用法：可以空腹直接服用，或早餐時加入牛奶、豆漿中飲用，也可以臨睡前2勺以溫開水稀釋後服用。
功效：潤肺止咳，生津利咽。用於陰虛肺熱之咳嗽喘促、痰涎黏稠、胸膈滿悶、口燥咽幹、煩躁聲嘶。對肺熱久嗽傷陰者尤佳。
健康小貼士：手腳發涼、大便溏瀉的人不宜服用。
⑶冰柑蒸食
原料：廣柑1隻，冰糖15克。
製作方法：將廣柑切下1小塊，裝冰糖於柑內，蓋上原皮。以竹簽插上固定，置碗內蒸食。
4.其他療法
⑴芳香療法
此療法就是利用芳香植物的純淨精油來輔助醫療工作的另類療法。說詳細點就是人們從大自然中的各種芳香植物的不同部位中提煉出有不同氣味和顏色的精油，如桉樹葉、玫瑰花、佛手柑果皮等。
治療肺炎可以用桉樹、熏衣草、茶樹油熱水浴，或蒸發後蒸汽吸入，這樣有利於加快肺炎康複，如果喘息嚴重則不能應用蒸汽吸入，因為吸入劑可以刺激肺髒而加重病情。百裏香精油可以幫助氣管排除痰液。在熱水中加入幾滴百裏香精油，加熱至揮發，吸入蒸氣。
⑵溫水手浴
手浴水溫要保證在37℃～38℃，你可以選擇一個特製的手浴盆，如果條件不允許，一般的水盆也行，其容量在10～20升，你把手浸泡在水中，20～30分鍾，這樣做可以止痛，更可以反射性地作用於呼吸係統，對急性肺炎有顯著的緩解作用。
⑶熱水療法
選擇合適的熱水瓶或熱水袋，內部裝滿熱水，緊貼著放在胸部或背部，堅持每日3次，每次10分鍾，有利於減輕由於咳喘引起的胸痛，特別注意要用毛巾包住熱水瓶或熱水袋以防燙傷。
⑷芥末化痰法
緩解肺炎症狀的另一有效方法是使用芥末膏化痰，下麵就給大家具體介紹其操作方法：將幹芥末粉和充足的熱水混合製成糊狀，將糊狀物塗到一塊折成邊長為8～15厘米大小的正方形的毛巾上，將毛巾置胸骨上（這是氣道走行的地方），注意要防止燙傷。在胸部放置幾分鍾，直到身體感到發熱。每3～4小時重複1次，直到症狀緩解即可。
5.日常調養
⑴科學飲食：針對肺炎病情，我們在飲食上補充足量含優質蛋白、維生素、微量元素食物是十分必要的，俗話說“雞生火，肉生痰”，當痰多時應停止進食肉類、油脂以避免引起過度的咳嗽。平時我們也要適當多吃些滋陰潤肺的食物，如梨、百合、木耳、芝麻、蘿卜等。盡量多喝水，吃易消化的食物，以利濕化痰。進食時注意力要集中，要細嚼慢咽，避免邊說邊吃，將食物嗆吸入肺引起肺炎。
⑵戒煙：吸煙會破壞呼吸道黏膜的屏障係統，使細菌易於侵入，導致身體免疫力下降，為了預防肺炎應戒除吸煙以及避免吸入粉塵和一切有毒或刺激性氣體。
⑶居室要衛生：生活環境的清潔衛生極其重要，要經常開窗子保持室內的空氣流通，盡量住在朝陽的房間裏，保持陽光充足。有條件的話，也要對房間進行全麵的消毒處理。
⑷及早治療感冒：許多感冒都是由於病毒入侵造成的，如果你的治療方法不夠及時得當的話，不能夠在盡短時間內得到痊愈康複。那麼，細菌就會趁機向肺部入侵，引發肺炎。所以應注意預防感冒，一旦感冒也要及早治愈，以“防微杜漸”。此外，還要盡量減少與肺炎患者接觸，以減少被感染的機會。
⑸呼吸鍛煉，增加肺活量：肺活量的降低使人到老年後容易發生多種影響肺部健康的疾患，如氣管炎、哮喘、肺炎以及與肺部功能退化有關的肺栓塞、肺部纖維化、肺部腫瘤等。更為關鍵的是這些肺部疾患一旦與其他的疾病合並，死亡率非常高。所以要積極地進行呼吸運動，使肺部得到鍛煉，使肺活量增加，充分利用肺活量，向血液提供更多的氧氣，使精力更加充沛。下麵是幾種有利於健康的呼吸方法，不妨經常為之，來鍛煉提升肺活量。
①靜呼吸：右手大拇指按住右鼻孔，慢慢地由左鼻孔深吸氣，有意識地想象空氣是朝前額流去的。當肺部空氣飽和時，用右手的示指和中指把左鼻孔按住，屏氣10秒鍾再呼出。然後按住左鼻孔重新開始。每邊各做5次。
②運動呼吸：在行走或是慢跑中主動加大呼吸量，慢吸快呼，慢吸時隨著吸氣將胸廓慢慢的拉大，呼出要快。每次鍛煉不要少於20次，每天可進行若幹次鍛煉。