製作方法：將玉米須、冬葵子煎水取汁，入赤小豆煮成湯，加白糖調味。
用法：分2次飲服，吃豆，飲湯。
功效：用於脂肪肝的輔助治療。
⑵脊骨海帶湯
原料：動物脊骨、海帶絲各適量，調味料少許。
製作方法：將海帶絲洗淨，先蒸一下；將脊骨燉湯，湯開後去浮沫，投入海帶絲燉爛，加鹽、醋、味精、胡椒粉等調料即可。
用法：食海帶飲湯。
功效：適用於脂肪肝患者選食。
⑶芹菜炒香菇
原料：芹菜400克，香菇50克，食鹽、醋、澱粉、醬油、味精等調料適量。
製作方法：芹菜去葉、根，洗淨，剖開，切成2厘米長的段，用鹽拌勻約10分鍾，清水漂洗，濾幹待用。香菇切片。醋、味精、澱粉混合後裝在碗裏，加水約50毫升兌成芡汁待用。炒鍋燒熱後，倒入菜油30克，入芹菜煸炒2～3分鍾，投入香菇片迅速炒勻，再加入醬油稍炒，淋入芡汁，速炒起鍋即成。
功效：該方平肝清熱、益氣和血，有降壓、祛脂、保護血管、利尿等作用。
主治：可治療脂肪肝和肝陽上亢之頭痛、眩暈等。
⑷麥麩大棗飲
原料：麥麩30克，大棗10枚。
製作方法：將麥麩揀去雜質，放入鐵鍋，微火翻炒出香，趁熱研成粗末，一分為二，放入綿紙袋中，封口掛線。再將大棗洗淨，盛入碗中，待用。每次取1袋麥麩、5枚大棗同放入大茶杯中，用沸水衝泡，加蓋燜15分鍾後即成。
用法：一般每袋可連續衝泡3～5次，最後可將大棗咀嚼咽下。
4.運動療法
參加適當的體育鍛煉，並長期堅持，可以使肥胖者慢慢減輕體重，使交感神經興奮，血漿胰島素減少，而兒茶酚胺、胰高血糖素和生長激素分泌的增加，抑製甘油三酯的合成，並促進脂肪分解，甚至已經患了脂肪肝的人，如果能夠認真堅持運動減肥，比如每天早起適當地進行慢跑或爬樓梯、遊泳、快步走等來消耗掉身體裏多餘的脂肪，保證體重不再進一步增長，平時再努力控製飲食。這樣一定會使體重減輕的，如果肥胖減輕之後，肝髒中的脂肪也就會隨之消退，肝功能也恢複正常了，但專家擔醒嚴重的患者要在醫生指導下用藥與運動相結合，這樣運動才能起到事半功倍的效果。
⑴運動療法有利脂肪肝逆轉
脂肪肝是由於多種原因引起的肝細胞內脂質蓄積過多的一種病理狀態，運動療法的實施可達到消耗能量，增加胰島素敏感性和減肥健身之目的。要長期堅持適合病人的健身方式，把體重減到一個理想的重量，平時盡量保證一種健康的生活理念。大多數脂肪肝病人，他們的病情是可以痊愈的，所以若是得了脂肪肝，千萬不要感到沒有信心，絕大部分輕中度脂肪肝患者可以“不藥而愈”。
⑵運動適用於哪些脂肪肝病人
一般輕中度的脂肪肝患者都可以參加運動，隻要沒有過於嚴重的並發症就要進行適當的體育鍛煉。不過，最好遵醫囑，要按照醫生提供的運動方案適量的鍛煉。運動可有效減少內髒脂肪、改善胰島素抵抗，進而減少肝內脂肪沉積，防止脂肪肝的進展。
⑶脂肪肝患者如何運動
①要多進行有氧運動，采取循序漸進的方法來達到健身減肥的目的，適合的運動項目有慢跑、上下樓梯、快步走、騎車、呼啦圈、跳舞和廣播體操等。避免缺氧運動項目，如足球、短跑等。
②戶外運動每周運動3次即可，每次運動的時間保證在半個小時以上。如果為急性脂肪肝或脂肪性肝炎活動期，或伴有肝腎心功能不全等情況時，就要多休息少運動，如果一定要運動，那也要控製一下運動強度。
③運動時，患者要把握好運動的強度，掌握運動時間。不要讓自己太疲憊，稍微出汗，雖然呼吸和心跳都增快，但並不感到很累，更不應感到頭昏、呼吸困難或嘔吐等。而在運動後疲勞感可很快消失，精力、體力和食欲均保持良好。
⑷脂肪肝患者的2種運動處方
①慢跑運動：一般比較專業的慢跑是半個小時大約消耗熱量350千卡。不過普通人掌握這個度很困難，那不如先從走步練起，由慢步到快步，最後過渡到跑步。開始訓練時每周3次左右，每次20分鍾，逐漸增加到每周4～5次，每次30～40分鍾。
注意，運動之前，一定要做一些放鬆鍛煉，讓身體各個關節充分舒展開，如活動一下胳膊，壓壓腿，伸伸腰，以避免肌肉、韌帶拉傷和心悸氣短。一般體育鍛煉要3周左右，人體才能逐漸適應。鍛煉要掌握好運動的強度，以結束後不感疲勞為宜。
②足掌行走法：患者全身放鬆地站在平地上，目視前方，保證身心處於自然平和的狀態。先邁左腳，落地時用足掌撐地；交替邁右腳，用足掌慢步行走，保持雙膝微屈。同時，雙手握拳，雙臂自然擺動。每天堅持練習，多減輕病情很有幫助。
5.按摩療法
中醫認為，脂肪肝是肝脾不和、痰濁內阻的一類本虛標實證。因此，對於該病的按摩治療不離肝脾二經。手法上選用按摩八法中的“和”法，以柔肝、養血、解鬱行氣的腹部手法為主，平補平瀉，推摩點顫諸法並用。
背部按摩方法
①病人趴在床上，按摩師用大拇指沿著患者背部膀胱經，先自肝俞穴返回肝俞穴處，如此往返，反複進行5次。
②病人仰臥在床上，按摩師用手掌輕輕揉捏病人的上腹部及右肋，持續10分鍾左右。
③病人仰臥在床上，按摩者以大拇指揉血海、足三裏、三陰交穴，反複交替按此三個穴位，大約按揉上百下。
④病人端坐於椅子上，按摩者以大拇指揉天宗、內關穴，兩個穴位各揉按30次。
⑤病人端坐於椅子上，按摩者以單手拇指沿患者右側肩胛骨上方，自內端推向外端，然後再沿右側肩胛骨內側緣的內方，自肩胛骨的內上角起，推自肩胛骨的下角處。推按30次後，拿肩井穴，左手拿右側，右手拿左側。當右手做拿法時，左手放鬆；左手作拿法時，右手放鬆；一拿一放，此動作重複做，約30次即可。
按摩注意動作要輕緩，進行的速度要緩，每分鍾不超過15次。
6.其他療法
⑴拔罐療法
取穴：脾俞、肝俞、期門、足三裏。
方法：拔罐采用刺血留罐法，先把穴位擦拭幹淨，用消過毒的三棱針每穴點2～4下，放血少許，再拔罐，留罐10～15分鍾。每隔一日進行一次。
⑵熱水浴療法
最好選用盆浴，半身浴或全身浴，水溫控製在42℃左右，不要太燙，自己覺得舒服為宜，如果水溫過熱，容易損傷皮膚。洗浴時間15分鍾即可，每天最少1次，可根據自身條件選擇入浴的次數。
7.自我預防
脂肪肝一般分為糖尿病性脂肪肝、肝炎後脂肪肝以及高脂血症性脂肪肝和酒精性肝病等，可見許多脂肪肝病情的發生主要與肥胖、糖尿病、嗜酒等多種因素有關，故必須采取綜合的社會性預防措施才能收到較好的效果。根據以上各種發病的原因，我們不妨采取以下一些相對合理的應對、預防的方法。