⑤白酒：凡是飲酒都傷肝，因為白酒中的主要成分是酒精，酒精有95%以上要在肝髒內被氧化分解，酒精它本就對肝細胞有直接的傷害。因此，患有急慢性肝炎、肝硬化者，要絕對禁酒。
⑥蝦子：蝦子性溫熱，味甘鹹，能補腎壯陽，但在中醫學上也屬於發物範疇。它膽固醇的含量也很高，多吃對肝病病情很不利。患有急慢性肝炎及肝硬化者，不宜多吃。
⑦食鹽：食鹽性寒，味鹹，具有清火、涼血、解毒的作用。不過，食鹽吃得太多，平時鹽太重，卻會引起水鈉瀦留，對肝硬化者，尤其是伴有腹水之人，盡量控製食鹽的攝入量，否則會加重肝硬化腹水的病情。
⑧胡椒：胡椒辛辣刺激性調味品。“多食動火燥液，耗氣傷陰”。這對慢性肝炎及肝硬化者，害處是非常大的，所以肝病患者盡量不吃此調味品。尤其是肝炎、肝硬化屬陰虛火旺之體，對此更要慎之又慎。
⑨韭菜：韭菜熟食性溫味甘，生食性熱味辛。韭菜中的粗纖維含量非常豐富，而且極具韌性，到了胃腸消化道裏，特別不好吸收，這對肝硬化者胃氣虛弱之人極為不利，所以要盡量少吃或不吃。
3.食療選方
⑴黑芝麻茯苓粥
原料：黑芝麻10克，茯苓15克，生薑3片，大米100克。
製作方法：將薑切成片，茯苓搗碎，浸泡半小時後煎取湯汁，共煎兩次。將兩次湯汁混合後，再同大米和芝麻煮為稀粥。
用法：早晚餐服用。
主治：對肝硬化伴腹水者療效好。
⑵豆漿煮山藥
原料：山藥粉50克，豆漿250克。
製作方法：將豆漿煮沸後，加入山藥粉拌勻，加入少量白糖即可食用。
用法：每日2次。
功效：提高血清白蛋白水平，改善肝功能。
⑶赤小豆冬瓜鯉魚湯
原料：鮮鯉魚1條約500克，赤小豆100克，冬瓜200克。
製作方法：將鮮鯉魚去鱗去內髒後同赤小豆一起煮到半熟時加入冬瓜200克，再煮至肉爛湯白，不放鹽及其他調味品，熟後用紗布過濾去渣。
用法：每日2次，每次服250毫升左右，連服10～14天。
功效：能提高血漿蛋白，有較強的利水消腫作用。
⑷杞子堡雞蛋
原料：南棗10枚，枸杞子30克，雞蛋2隻。
製作方法：將枸杞子、南棗洗淨後加水適量，文火燉1小時後打入雞蛋，再煮片刻，做成荷包蛋即成。
用法：每日2次，飲湯吃蛋。
功效：用於滋肝補腎。
4.運動療法
肝硬化患者想要進行運動健身一定要注意，因為其肝髒的血流量達到了很低的水平，心髒的收縮功能也很差，血中氧氣含量跟正常人比也低很多，如果進行稍劇烈的運動就可能會造成肝部血流量的繼續減少，這樣對肝的損壞會更大，因此應盡量避免。但如果進行溫和的運動，就可以促進新陳代謝，對於肝硬化恢複還是有利的。所以，此病的患者要選擇一些相對平緩，運動強度很小的體育鍛煉方式來進行健身，不過，一定要在鍛煉的同時配合上醫生的治療及飲食上的營養補充等。
健肝操
①取站立式，目視前方，全身放鬆，雙手下垂，雙膝微屈，左手掌向上，向右腋下運，然後換右掌向上、向下、向右、向後運手，身體依照上肢的運動方向，自然地左右轉動，同樣的動作反複做10次。
②雙手的虎口部位插到腋下位置，從此位置由上向下摩擦，再由下向上摩擦，反複做20次，後做側屈伸20次，四肢隨屈伸自然擺動。
③雙掌按摩胸前20次。
④做兩膝左右旋轉的動作。將兩膝並攏，兩隻手放在膝蓋上方，給其一個支撐力，使雙膝左旋轉10次，接著踢腿放鬆再右旋轉10次。5.按摩療法
肝硬化患者進行按摩治療可以使疼痛得到緩解。
⑴胸脅按摩法
按摩方法：先將右手抬起，肘部的關節彎曲成銳角，手掌盡量上提，以手掌根部著力於腋下，單向自上而下推擦、力道開始要輕，隨著次數的增多力度逐漸加重。這個過程一定要循序漸進，揉按的速度安穩而均勻加快，動作有其一定規律。反複推擦數次，以溫熱和舒適為佳，有疏肝理氣，散結消腫的作用。
⑵胸部按摩法
按摩方法：主要是用兩隻手從上到下擦抹胸部，雙手在按摩時，用力要有一定規律，開始的時候用力輕一點，隨著按摩的進度逐漸加重，到按摩快結束的時候用力再變輕，如此反複約30次。本法有清心寧神，暢通血脈的功用，能加速酒精在肝髒內的代謝分解。
⑶寬胸順氣按摩法
按摩方法：病人選臥姿，麵朝上，雙手五指略分開，形如梳狀，從胸正中向兩肋側，分別順肋骨走向梳理開，雙手動作要配合好，一定要對稱，按揉的力道要均勻和緩。
本法主要用於胸脅鬱悶，有疏通經絡、寬胸順氣作用。在按摩時要注意不要傷損病人的皮膚表麵。一般此法適合男性患者，女性患者不考慮使用此法。
6.其他療法
心理療法
好好學會一套行之有效的心理治療方法，讓自己盡量做到身心愉悅。如自我放鬆訓練：通過呼吸放鬆、意念放鬆或通過太極拳等活動，增強自身康複能力。再有，要盡量避免吃一些或碰一些對肝髒傷害性大的東西，選擇對肝髒傷害小的工作，要多臥床，多休息，張弛有道，勞逸結合。
7.自我預防
⑴不多食維生素A：維生素A是很重要的微量元素，但是補充過多同樣會適得其反。專家稱，男性每天需要攝入900微克維生素A，而女性700微克就足夠了。如果一個人每天的攝入量超過了3000微克，就很有可能導致嚴重的肝病，如果是孕婦，則會引起胎兒先天畸形。