正文 第21章 失眠的飲食常識(1 / 3)

治療失眠,從臨床應用上看,如果是輕度患者,可適當服用安定類藥物進行控製,但切忌長期使用以免產生藥物依賴,讓病情進一步惡化。如失眠時間較長或較為嚴重的患者,建議進行綜合療法,例如將藥物治療與非藥物治療相結合使用來達到消除失眠的目的。飲食療法就是非藥物療法之一。

任何疾病的調理都來自於日常膳食,失眠也是如此。失眠主要是由於生活壓力和心理因素引起的,而在日常飲食中,我們吃的蔬菜和水果中有很多種類對緩解失眠有一定的功效。失眠患者如果合理膳食可幫助解除疾病困擾,隻要選對食物,合理搭配,避開錯誤飲食,選擇食物的正確吃法,以及注意食物的飲食禁忌等,對緩解失眠就會有很大的幫助。隻有在科學的飲食調理下,被疾病破壞的身體才會漸漸複原。身心的健康,離不開食物的支持。吃對食物,可以保障健康,正常的睡眠自然會很快恢複,失眠便會消除。

祖國醫學曆來有“藥食同源”之說,因此,在生活中,人們還可以通過飲食來改善自己的睡眠。最新研究發現,飲食的科學與否,對睡眠的影響較大。對於失眠者來說,改變不科學的飲食習慣,注意飲食方麵的禁忌,可保高枕無憂。那麼,失眠患者應該如何調整自己的飲食呢?

一、失眠患者飲食原則

對於失眠的治療,藥物的作用並不理想,而且長期服藥會導致人體對藥物產生依賴性。下麵為大家介紹一些飲食調養失眠的原則,希望對失眠的人能夠有所幫助:

1.晚餐不宜過飽或過饑。

飲食過飽可以增加腸胃負擔,導致胃腸道脹氣而影響睡眠;反之,胃中空虛,會因感到饑餓而驚醒,影響睡眠。

2.根據辨證對症進食:進食是飲食藥膳調治失眠的關鍵所在。食物有寒、熱、溫、涼之性和辛、甘、酸、苦、鹹五味,其性能和作用是各不相同的,因此在進行食療時,必須以中醫理論為指導,根據失眠患者的特點,在辨證的基礎上立法、配方、製膳,以滿足所需的食療、食補及營養的不同要求。例如,失眠屬肝腎陰虛引起者,應選食生地黃、百合、枸杞子、黑豆、甲魚、青菜等具有滋補肝、腎、養陰清熱作用的藥膳;屬於心脾兩虛所致者,應選食大棗、五味子、當歸、小米、桂圓肉、豬肉等補養心脾的藥膳;屬於脾腎陽虛者,應適當多食羊肉、鴿蛋、核桃仁、鱔魚等補腎助陽的食物。根據飲食的不同屬性,結合失眠者寒、熱、虛、實等的不同發病機製,合理選擇飲食藥膳,有助於失眠的治療和康複。

3.合理搭配防止偏食:合理搭配飲食,應根據食物的不同性質,加以合理的安排,這就是人們所說的營養學原則。在主食中,粗糧、細糧要同時吃,不可單一偏食。以賴氨酸為例,小米和麵粉中含量較少,而甘薯和馬鈴薯中則較多。粗糧含有較豐富的維生素B2.煙酸,而精米、精麵中則較少。以粗糧、幹稀、主副食搭配而成的飲食,營養豐富全麵,可滿足機體需要,促進疾病康複。食物具有不同的性味,如飲食過寒過熱,食之過量,甚至偏食,易傷脾胃,使陰陽失調、髒腑功能紊亂,久而久之,或化熱、化火,或寒從中生,釀成疾患。所以,飲食藥膳調治失眠時要講究療程,不宜長時間單純食用某一種或某一類食物,要避免食療過程中的偏食。

4.因人而異恰當選食:飲食藥膳調治失眠應因人而異,不同年齡、不同性別、不同體質的失眠患者用膳是不盡相同的。不同年齡有不同的生理特征,青壯年代謝旺盛,易出現內熱積滯,飲食應注意消食和胃,可多選食山藥粥、蜜餞山楂等,慎食溫熱峻補不易消化之食物;老年人髒腑功能減退,氣血已衰,易於失眠,則宜食溫熱熟爛食物、易消化而性溫滋補之品,適當多選具有補氣養血、安神助眠作用的飲食,忌食黏硬生冷之食物。

男女在生理特點上是有區別的。在飲食的選擇上男性多宜注意滋補肝腎,女性則常宜調補氣血。女性有經帶胎產,屢傷氣血,故常氣血不足,平時應適當多食一些具有補益氣血功能的飲食。經期、孕期宜多食具有養血補腎作用的食物,產後則應考慮氣血虧虛及乳汁不足等,適當多食益氣血、通乳汁的食物,如歸參燉母雞、燉豬蹄等。

體質偏寒的人,宜適當多食溫熱性食物,如大蔥、生薑、大蒜、羊肉等,少食生冷偏寒之食物;體質偏熱的人,宜適當多食寒涼性食物,如雪梨、西瓜、綠豆、黃瓜等。少食辛燥溫熱食物;體胖之人多痰濕,宜適當多食具有健脾化痰功用的食物,如山藥、白扁豆、薏苡仁等;體瘦的人多火,宜適當多食滋陰生津的食物,如荸薺、牛奶、蜂蜜;脾胃功能不佳者,應町常食山藥蓮子粥等以健脾和胃。

5.重視營養安神補腦:失眠的發生總因大腦正常的興奮和抑製過程失調而成,重視大腦的營養,注意安神補腦,是運用食療調治失眠的重要一環。大腦需要的營養物質主要有蛋白質、脂類、糖類、維生素及微量元素等,因此失眠患者應特別注意食用富含這些物質的食物。富含脂類的食物有魚類、蛋黃、大豆、玉米、羊腦、豬腦、香油、核桃等,富含蛋白質的食物有豬瘦肉、羊肉、牛肉、雞肉、奶、蛋、魚及豆製品等,富含B族維生素的食物有豆類、幹果、動物內髒、酵母等,在新鮮蔬菜和水果中則富含維生素C,富含微量元素的食物則有動物肝腎、牡蠣、粗糧、豆製晶、魚肉、菠菜、大白菜等。能夠調節神經係統功能,有鎮靜安神作用的食物有小米、小麥、核桃仁、蓮子、百合、牛奶、大棗、紫菜、黑木耳、豬心、甲魚等。