這裏說的陽盛，是指人體陽氣旺盛。但中醫學認為：“陽盛則熱”，而熱到一定程度，即為火，所謂火為熱之極。火為陽邪，其性炎上，不僅可以耗傷精液，且常擾動血分，其致病後常有發熱、汗多等症。一般視其所犯之髒腑不同而有不同的見證。如胃火熾盛，則見牙齒腫脹，胃脘灼熱而喜涼飲；心火上炎，則見口舌生瘡，心移熱於小腸而見尿少色赤；肝火上衝，則見頭痛，目赤腫痛及兩肋脹痛。若火邪傷及脈絡，則營血被迫枉行，不循常道而溢於脈外，臨床可見衄血、吐血、便血、尿血、瘀斑等。
在一般情況下，陽盛體質的特點是形體壯實，麵赤，聲高氣粗，喜涼怕熱，喜冷飲，小便熱赤，大便惡臭，脈洪大有力，舌紅苔黃。
養生原則：陽盛之人好動易發怒，故平日要加強道德修養和意誌鍛煉，培養良好的性格，用意識控製自己，遇到可怒之事，用理性克服情感上的衝動。積極參加體育活動，讓多餘陽氣散發出去。遊泳鍛煉是首選項目，此外，走路、慢跑、武術、球類等，也可根據愛好選擇進行。
1.飲食調養
中醫學認為，“熱者寒之”，即是說，體內有熱的人，要用寒涼的藥物或食物來治療，下麵就介紹相關的食物和藥膳。
（1）常用清熱瀉火食物
蟶子
中醫認為，其性寒，味甘、鹹。功能滋補，清熱，除煩。適用於產後虛損、乳少、煩熱、血痢等症。
病後煩熱、口幹：蟶幹30克，萬年青幹菜30克，煮食。
產後虛損少乳：蟶肉250克，黃酒適量，蒸後煮湯服食。
濕熱水腫：蟶幹60克，大蒜、粳米各適量，蔥、薑、料酒各適量，無鹽醬油少許。先將蟶幹洗淨，加水煮10分鍾，再放入蒜瓣及粳米，熬至粥將熟時，加調料燒開即可。
蜆
中醫認為，其性寒，味甘。功能清熱、利濕、解毒。適用於消渴、小便赤澀、痰喘反胃、火眼、嘔惡諸症。
小便赤澀：蜆肉煮食。
痰喘反胃：蜆肉，蔥花煮食。
苦瓜
苦瓜又名癩瓜、涼瓜。
中醫認為，苦瓜性寒，味苦，為清熱解暑養生佳品。日常食之可清心火，解暑熱，明眼目。可用於熱病煩渴、中暑、腸炎、痢疾、火眼赤痛、熱毒瘡癤等。為夏令保健食品。
痢疾：苦瓜100克，粳米50克，冰糖100克，煮粥食。
煩熱口渴：鮮苦瓜1個，去瓤切碎，調味煮湯食。
陽痿：苦瓜種子炒熟研末，每次10克，黃酒送服，10天為一個療程。
烹調時，宜把苦瓜切斷，鹽醃片刻，即可除掉部分苦味。脾胃虛寒者食之可能吐瀉腹痛，故不宜食。
葫蘆
中醫認為，其性涼，味甘、淡。功能：清熱利水、止渴除煩。適用於腹脹、腹水、尿少、水腫、暑熱、煩渴等症。
水腫：葫蘆1個，裝滿赤小豆、大棗，反複蒸3次，隨意吃。
腎炎：葫蘆300克除去籽切塊，水煎服，日頻服。
卷心菜
中醫認為，其性平，味甘。功能：清熱散結，解毒利尿，補腎壯骨，健胃通絡，適用於胃、十二指腸潰瘍、膽囊炎、關節不利、腎虛腰痛等症。
胃潰瘍疼痛：用鮮卷心菜搗汁300克，略加溫，飯前飲，每日373克。
上腹脹氣疼痛：卷心菜加鹽煮，每天200克，分2次服。
蓮藕
中醫認為，藕性味甘、寒，有清熱生津、涼血散瘀、補脾開胃、澀腸止瀉之作用。可用於治熱病渴、咯血、尿血、吐血、衄血、痰熱咳嗽、咽幹喉痛等。
泌尿係統感染、症見尿急、尿血等症：用藕500克，鮮甘蔗500克。先將藕去皮切碎，再將甘蔗絞汁，浸泡鮮藕1～2d，時，用紗布絞出汁飲用。
腹瀉：藕500克，加薑50克，取汁，每日2次。
體虛乏力：藕粉、糯米粉各500克，加白糖300克，加水適量和勻，上籠蒸半小時，成藕米糕，常食可恢複體力。
熱毒：鮮藕、鮮茅根、鮮荸薺各250克，同放鍋中，加清水適量，煎沸20分鍾後，去渣取汁，代茶飲。
熱病煩渴，赤熱痛：鮮藕50克，切片，入鍋，加水一碗半，文火煮至一碗，加入適量白糖拌勻，代茶飲。
胃出血：鮮藕1支，三七粉5克，雞蛋1隻，鹽適量。先將藕洗淨，切碎，絞汁，放鍋中加清水適量，煮沸後調入三七、雞蛋、食鹽等，煮熟服食。
無花果
中醫認為，其性平，味甘。功能：清熱潤腸，潤肺止咳。適用於肺熱聲嘶、咽喉腫痛、咳喘、大便秘結、痔瘡脫肛等病症。
胃、十二指腸潰瘍疼痛：無花果焙幹，研末，每日10-20克。
便秘：每日生食無花果7枚，連服7天。
哮喘：無花果搗汁半杯，開水衝服，每日1次。
黃疸：無花果葉9克，水煎代茶飲。
筋骨疼痛，風濕麻木：無花果根15～30燉豬瘦肉內服。
肺熱聲音嘶啞：無花果30克，水煎，調冰糖服。
檸檬
中醫認為，其性寒，味甘、酸。功能：生津止渴、祛暑安胎。適用於暑熱煩渴、納呆脘悶、痛經、閉經、功能性子宮出血、胎動不安等症。
熱病津傷口渴：鮮檸檬肉切碎，以浩淨紗布絞取汁，每次10克以沸水衝化，飲用。
高脂血症：檸檬1個，荸薺10枚，水煎常服有效。
檸檬還有潔膚美容作用，具有消除皮膚色素沉著的功能，長期以來它是製作嫩膚霜和洗發劑的重要原料。此外，檸檬含有豐富的蘆丁，可減少血中膽固醇，預防動脈硬化。
烏梅
中醫認為，其性平，味酸。有解熱、除煩、止瀉、鎮咳、驅蟲等功效。適用於久咳不止，久瀉不利，虛熱口渴和盛夏暑熱煩渴等症。研究證實，烏梅對痢疾杆菌、大腸杆菌、傷寒、結核、綠膿杆菌及各種皮膚真菌有抑製作用。此外，烏梅含有能提高肝髒解毒能力的微量苦味酸，能使膽囊收縮，促進膽汁分泌，因此能治療病人疼痛欲絕、汗珠如豆、痛苦萬分的膽道蛔蟲症。同時，烏梅還能有效地分解肌肉組織中的乳酸，使人消除疲勞，恢複體力。
因烏梅酸味極濃，不可過食，多食則損齒、傷齒，甚至出現痰熱。
香椿
中醫認為，香椿味苦，性平。功能清熱解毒，健胃化濕。可用於治腸炎痢疾、疔疽瘡疥、食欲不振等。
治赤白痢疾：香椿葉60-120克，酌加水煎服。
尿道感染：香椿根皮、車前草各30克，黃柏9克，水煎服。
芹菜
芹菜味甘，性涼。具有清熱、健胃、降壓、利尿、醒神、健腦之功效。適用於高血壓、婦女月經不調、小便熱澀不利等症。
高血壓：鮮芹菜250克，開水燙約2分鍾，切細絞汁。每次服一小杯，每12次。
婦女月經不調或小便出血：鮮芹菜30克，茜草6克，六月雪12克，水煎服。
反胃嘔吐：芹菜鮮根10克，甘草15克，雞蛋1個，煎沸後打入雞蛋衝服。
百日咳：全芹菜1把，洗淨搗汁，加食鹽少許，隔水蒸熟。早、晚各服一小杯，連3日。
小便出血：水芹榨汁，日服六七次，每次半小碗。
人們通常隻食芹菜的莖，其實芹菜葉中維生素、礦物質等營養成分含量比莖高，棄之可惜。葉有苦味，吃時宜用開水焯過。
綠豆
中醫認為，綠豆性涼，味甘。有消暑解毒、清熱除煩，利尿消腫的功效。主要用治中暑頭暈、暑熱煩渴、惡心嘔吐、藥物中毒、水火燙傷以及瘡瘍腫毒等症。
治療流行性感冒：綠豆30克，貫眾10克，板藍根10克，水煎服，連服3日。
治療燒傷：取生綠豆粉60克，75%乙醇適量，調成糊狀，半小時後加入冰片10克調勻。創麵清潔後，將藥糊塗於創麵。
醉酒：用綠豆芽30克，西瓜翠衣30克，葛花10克，水煎頻頻飲用。
藥物性皮炎：綠豆、黑豆、赤小豆各25克，甘草3克，加水煮至豆熟，食豆飲湯。
鉛中毒，食菌中毒，誤服農藥中毒：綠豆200克，生甘草10克，加水煎湯，澄冷服之。
胃脘疼痛，灼熱反酸：綠豆100克，豬苦膽1個，將綠豆納膽內，以膽汁幹為度，取豆研麵，每服10克，溫開水送服。
痤瘡：綠豆研細粉，用涼開水攪拌成糊狀，晚上睡前在患部洗淨塗之。
獼猴桃
中醫認為，其味酸、甘，性寒。有調中下氣、生津潤燥、解熱除煩、散瘀利尿之功效。適用於食欲不振、嘔吐、煩熱、消渴、黃疸、五淋、痔瘡等病症。
風濕關節痛：獼猴桃幹果、木防己各25克，紅草15克，胡枝子25克，水煎服。
食欲不振：獼猴桃幹果100克，水煎服。
脫肛：獼猴桃根30克，豬大腸1段，煎湯服。
乳腺癌：獼猴桃根125克，水1000毫升，煎3小時以上，每天1劑，10～15天為一個療程。
蘋果
俗語道：一天一蘋果，醫生遠離我。
中醫認為，其性涼、味甘。具有生津、潤肺、除煩、解暑、開胃、醒酒等功能。適用於中焦諸氣不足、消化不良、1：1幹咽燥、便秘、慢性腹瀉等症的治療。
高血壓：每次吃250克蘋果，每天3次。
動脈硬化：每天1個蘋果，連皮吃下。
慢性腹瀉：用蘋果幹粉15克，空腹時開水送服，每日2～3次。
大便燥結：每日早、晚空腹吃蘋果1～2個。
反胃：蘋果皮，每次用25～50克，煎湯服。
蘋果性涼，凡脾胃虛寒者宜少吃。
番薰
中醫認為，其性寒，味甘。功能：消煩止渴，潤腸利便，清熱解毒，通血脈，增精髓。適用於煩渴、風熱、便秘、痔血、熱癤腫毒等症。研究證實，高血壓患者常吃香蕉，有緩降血壓之功效。香蕉潤腸、清熱、可預防便秘，從而避免因用力排便而造成突發性腦出血等危險。青香蕉有刺激胃黏膜細胞生長的作用，可保護胃壁免受胃酸的破壞，起到預防和治愈胃潰瘍的作用。
香蕉性寒，脾虛便溏者不宜食。
空心菜
中醫認為，其性寒，味微甘。功能：清熱涼血，解毒利尿。適用於鼻衄、便秘、便血、痔瘡、小便赤澀、瘡癰腫毒諸症。
婦女白帶：鮮空心菜連根500克，鮮白槿花250克，與豬肉同煮，吃肉喝湯。