果汁有益健康，但如果飲用方法不當反而適得其反。簡單來說，飲用果汁必須注意以下4不宜：
（1）果汁不宜加糖
果汁屬於低熱量飲品，每100毫升果汁熱量不超過50千卡。在果汁中加糖，勢必增加果汁熱量，進而影響食欲，使果汁失去“開胃”作用，導致三餐食量減少。而且，在果汁中加糖，會導致嬰兒和兒童對甜食的依賴，甚至養成喜好甜食的習慣。
（2）果汁不宜加熱
果汁不宜加熱，否則會嚴重破壞果汁的營養成分，尤其是破壞果汁中的維生素C，還會導致果汁香味散失。
（3）果汁不宜送服藥物
果汁中含有多種酸性物質，如果酸等，這些酸性物質容易導致各種藥物提前溶化、分解，不利於藥物在小腸內的吸收，影響藥效。此外，有些藥物在酸性環境中會增加副作用，對人體健康不利。因此，喝果汁和服藥的時間最少應相隔1.5小時。
（4）午餐和晚餐不宜喝果汁
午餐和晚餐也不宜喝果汁，因為大量的果汁會衝淡胃酸，影響消化吸收。此外，果汁中的果酸還會與膳食中的某些營養成分結合，影響這些營養成分的消化吸收。午餐和晚餐喝果汁，往往導致人感覺胃部脹滿、沒有食欲。
溫馨提示
喝果汁並不能代替吃水果。當水果壓榨成果汁時，果肉和膜被去除了，在這個過程中，維生素C也會減少。另外，水果中的植物纖維也是有益健康的，但在榨汁時，這些植物纖維也被剔除。