喝豆漿對人體有很多的好處，但是有些人不喜歡在外邊的豆漿攤購買豆漿，怕不衛生。所以，許多人為了喝到健康的豆漿，會購買豆漿機在家自己做豆漿喝。可是一般的豆漿機一次就得做出4碗的量，喝不完、剩下的豆漿應該怎麼辦呢？下麵教你一個如何將豆漿保存6天的好方法：
（1）準備2個能夠密閉、又耐熱的瓶子，如太空瓶等。每個瓶子的容量大約與一次喝的數量相當。把它們徹底洗幹淨，再晾幹。豆漿機製作出來的豆漿，都是剛剛沸騰的滾燙豆漿。所以要想保存它，必須用耐熱的器皿。同時，要想讓殺過菌的食物長期保存，就要保證不會再有細菌和氧氣鑽進去，因此器皿蓋嚴之後必須不透氣、不透水。優質的太空瓶（務必是沒有味道的那種產品，如果有氣味說明是劣質品，受熱可能放出有毒物質）能夠擰緊，很合適用來保存湯水類食品。
（2）把太空瓶等器皿用沸水燙一下，讓它裏麵熱起來，同時起到殺菌作用。
（3）倒掉太空瓶中的熱水，馬上倒入滾燙的豆漿，但不要倒得太滿，留下大約相當於太空瓶容量1/5的空隙。
（4）把蓋子鬆鬆地蓋上，但不要擰緊，停留約10秒鍾，再把蓋子擰到最緊。
（5）在室溫下等待豆漿自然冷卻，冷到室溫之後，再把它放進冰箱裏。可以在4℃下保存6天。
（6）把保存的豆漿取出來，重新熱一下，就可以喝了。
溫馨提示
上述方法的基本思路是：把容器用沸水燙過，殺掉大部分細菌；豆漿也煮沸，而沸騰的時候是沒有活細菌的；把熱豆漿倒進殺過菌的容器裏，然後密閉起來，裏麵的殘存的細菌繼續被餘熱殺滅，而密閉之後外麵的細菌也進不去。