正文 第19章 秋季飲食保健(6)(2 / 3)

季節性鼻炎又稱花粉症,多在春秋兩季發生,且以秋季發病人數最多,立秋時節,空氣中有大量花粉飄散,所以,很多患兒會在這個時期發病。主要症狀表現為打噴嚏、流鼻涕。

因為症狀與感冒相似,一些父母會誤以為孩子感冒了,隨便吃些感冒藥或者是抗生素,結果不僅達不到治療的目的,長此以往,還會對藥物產生耐藥性。所以,當孩子出現這些症狀後,應先去醫院耳鼻喉科檢查一下。

鼻炎看起來是小病,對孩子的影響卻是深遠的,鼻塞嚴重時,患兒會張口呼吸,深度呼吸減少,降低了血液中氧氣含量,大腦耗氧量占人體中耗氧量的25%,兒童是身體發育和腦發育的關鍵時期。長期缺氧,會造成腦發育不健全,還會對兒童的肺部形成危害,引發肺心病。另外,長期用口呼吸,也會影響孩子的容貌,因此,千萬不能小瞧了鼻炎的危害。

過敏性鼻炎,一遇到季節變化,就容易“發作”,在對患兒細心照料的同時,也可以通過食療,提高孩子的抵抗力,緩解過敏性鼻炎的症狀,從而起到輔助治療的目的,以減少患兒的痛苦。

辛夷煮雞蛋

辛夷花15克,雞蛋2個。

用辛夷花入砂鍋內,加清水2碗,煎取1碗,煮熟去殼,刺小孔數個,將砂鍋複火上,倒入藥汁煮沸,放入雞蛋同煮片刻,飲湯吃蛋。

通竅,止膿涕,祛頭痛,滋養扶,主治慢性鼻竇炎,流膿涕。

玉屏雞

黃芪60克,白術20克,防風20克,家雞1000克。

去毛及內髒,再將以上三味中藥納入雞腹中,以文火燉至熟爛,調味,食雞肉並喝湯。

黃芪補肺氣,白術可健脾,培土生金,脾氣旺則肺氣足,防風外散風邪,內升清陽,可助芪、術二藥。而家雞甘、溫,有補中益氣作用,合而用之,可收益氣固本之功。

生薑核桃茶

生薑3克,核桃仁10克。

(1)將生薑洗淨切成片待用。

(2)核桃仁放入鍋中加水500毫升,煮沸20分鍾後,放入生薑片,再煮5分鍾,即可飲用。

核桃仁甘、溫,入腎、肺經,有補腎固精,溫肺定喘作用;而生薑辛、溫,可溫腎而發散風寒,對於過敏性鼻炎病人,可緩解症狀。

豬肝炒胡蘿卜

豬肝250克,胡蘿卜100克,鹽2克,料酒5克,薑3克,菱角粉5克。

(1)將豬肝洗淨,切片,放入碗內,加鹽、料酒、薑(切片)、菱粉適量拌勻待用。

(2)將胡蘿卜洗淨,切片。炒鍋置於旺火上,倒油於鍋內,燒熱。

(3)將胡蘿卜放入鍋內煸炒,然後倒入豬肝翻炒幾下即可裝盤。

補肝,養血,益目,適用於夜盲、目澀、目難遠視,能有效地緩解過敏性鼻炎。

通過食療治療小兒過敏性鼻炎,能夠取得一定的療效,父母在對患兒進行必要的食療之外,還應該注意一些飲食細節,以免在不經意間加重病情。

過敏性鼻炎患兒應慎食魚、蝦、蟹類食物。

因為魚、蝦、蟹類食物易引起過敏反應,所以,患有過敏性疾病時應避免食用。

哮喘患兒適當吃些梨子、椰子、白蘿卜等食物。

這種認識是錯誤的,因為這些食物屬“涼性”食物,如梨子、椰子、白蘿卜、竹筍、香菇等,也易誘發過敏發作。

少讓孩子吸二手煙。

過敏性鼻炎對外界氣體的敏感度明顯增高,尤其是寒冷和具有刺激性的氣體,吸入後會引起打噴嚏、鼻塞、流涕等症狀明顯加重。

哮喘患兒體質較弱,因此,要注意食補,吃些肉類食物比較好。

這是錯誤的,因為吃得太油膩會刺激黏膜,也可能有誘發過敏發作的機會。

預防過敏性鼻炎注意事項

過敏性鼻炎是一種鬧人的疾病,常常不期而至,給生活增添不少煩惱,尤其是小孩子,其危害遠遠比成人嚴重,那麼,作為父母應該做好哪些工作,預防過敏性鼻炎的發生呢?

保持鼻腔衛生。教育孩子盡量避免用指甲和其它不衛生的物品挖鼻孔,擤鼻涕時不要用力過猛,以免損傷鼻黏膜。可以讓患兒在洗漱時用流水清洗鼻孔,以減少鼻腔內細菌繁殖。

保持室內清潔。孩子的臥室應清潔衛生,並常開窗通風,房間內要保持一定的濕度、溫度,清掃衛生時,一定要防止塵土飛揚。

加強鍛煉。兒童過敏性鼻炎的重要誘因是感冒,患兒在複發初期感覺鼻部不適,可適當服用常規劑量的抗感冒藥,對減輕鼻炎症狀有一定好處。所以,預防感冒也是控製鼻炎複發的關鍵。

找出元凶。已診斷為過敏性鼻炎的患兒應盡快查出過敏源,避免與之接觸,以免造成過敏性鼻炎的反複發作。