采菊東籬下，悠然見南山。也許陶淵明才是最早體會到什麼叫做慢養生的人。這種優美的意境與適宜的生活環境和輕鬆悠然的心理狀況，是最有利於人的身體健康的。
慢是一種智慧，慢是一種哲理，慢是一種豁達，慢是一種悠然。
慢的哲學，古亦有之，陶淵明即是一例。陶淵明又名潛，字元亮，號五柳先生，尋陽柴桑（今江西九江附近）人。陶淵明生活在晉宋易代之際十分複雜的政治環境之中。曾祖陶侃做過晉朝的大司馬，封長沙郡公。祖父、父親都做過太守。但在陶淵明的少年時代，家族的顯赫已經成為曆史。有時候日常生活所需也出現危機。陶淵明年輕時徘徊於仕與隱之間。
據《宋書》本傳記載，當陶淵明在做彭澤令的時候，因不想“束帶”去見督郵，說了句“我豈能為五鬥米折腰向鄉裏小兒”後，辭官歸隱。
拋去官場的煩亂，依山而居，無車馬之喧，無心中之亂，或坐於室內，撫琴蕭歌，詩文為伴；或走到室外，賞落霞之餘，以蟾宮為伴。遠離喧囂的塵世，陶淵明終於找回了內心的寧靜，享受大自然之平淡。
初夏時節，小院掩映在濃蔭之下，一扇柴門緊閉。鄉村的白晝悄然無聲。鳥歸其巢，棲息枝頭。人愛其廬，息交絕遊。人鳥同樂，更顯小院幽靜可愛。在這樣溫馨靜謐的環垸中，陶淵明時常臨窗而臥，或寫詩，或讀書，無一絲愁念。寫詩則靈感頻發，神來之筆，由此而發；讀書則專心致誌，細嚼其中深味，於俯仰之間窮盡宇宙之事，咫尺之內飽覽人世滄桑。這無疑是陶淵明隱居生活中最舒心愜意的事了。“結廬在人境，而無車馬喧。問君何能爾，心遠地自偏。”隻有達到了這種境界才能享受脫俗的超然樂趣。
“晨出肆微勤，日入負來還”。陶淵明也從事一些力所能及的田間勞動。日暮返家，在屋簷下用清水洗去身上的汗漬，暢懷飲幾杯濁酒消解勞作的困乏。勞作雖累，卻依然心情舒暢；勞作雖苦卻不必擔心禍患臨身。從勞作中他體會到農夫的辛苦，更加理解了古代隱耕者棄世守誌的可貴。工餘之時，陶淵明偶爾去村裏串門，或邀鄰裏來家，“相見無雜言，但道桑麻長”，相見不談世俗事，在融融的氣氛中喝幾杯濁酒，話幾旬桑麻，同敘田家情懷。
飲酒、讀書、吟詩、賞菊、耕耘這田園牧歌般的幽居高棲構成了陶淵明的隱居生活。陶淵明用自己種的稻穀親手舂米釀酒，酒熟之後自斟自飲，興致盎然。有時，他也邀請村裏鄉鄰，鋪荊於地，設一些簡單的小菜，上自家配製的米酒，開懷暢飲。雖然沒有揮金以宴賓客的盛舉，但一壺酒也足以表心。偶爾陶淵明也和一些誌趣相投的友人結伴野遊，天高山遠，鷗翔魚躍，情累交融，美不勝收。陶淵明喜歡以菊花就酒。“秋菊有佳色，白露攝其英；泛此忘憂物，遠我遺世情。”食菊飲酒，遺世忘憂，其樂陶陶。以至“嘯傲東軒下，聊複得此生”。當然陶淵明並不是總能如願。他也曾於九九重陽之日入坐於宅旁的菊叢中，手把盛開的菊花窘困無酒，隻能“空服九華”（九華即九月黃花，指菊花。服食菊花可益壽，有菊無酒謂之“空服”），陶淵明還自己耕耘，“種豆南山下，草盛豆苗稀。晨興理荒穢，帶月荷鋤歸。道狹草木長，夕露沾我衣，衣沾不足惜，但使願無違。"