如果你能說服懶人煲湯，應該是件比較困難的事情，因為在懶人眼裏，花費3～4個小時的時間是非常不值的。其實，煲這種烹飪方法，不是你想象的那樣費時間，另外，在烹飪的同時，你還可以輕鬆做一些你想做的事情，比如收郵件、查資料，根本不會占用你多少工作的時間呦。那麼，你還有理由不行動嗎？
懶人懶吃法
飯店裏的營養湯煲，總是能吸引懶人的眼球，有菜、有湯，營養全麵的湯煲，怎能不讓人心動？可惜的是，懶人不能天天都泡在飯店裏吃美食，不然，不到月底，銀子就要花光光了，那麼，就買一些食材，回家去做吧，味道一點都不遜色於飯店的呦。
一、鰱魚豆腐煲
推薦理由：蛋白質豐富，還是補鈣的佳品。
推薦指數：五星
準備時間：3分鍾
烹飪時間：15分鍾
“懶人食材”蝦幹10粒，老豆腐2塊，酸菜1包，青辣椒、高湯、鹽、味精、雞精、胡椒粉各適量。
“懶人做法”
Step1：老豆腐切塊，用高湯煨入味；酸菜衝水，去鹹味；蝦幹用開水泡發。
Step2：鍋中倒入高湯，放入原料，燒3分鍾，調味即可。
二、海鮮豆腐煲
推薦理由：五彩繽紛，汁濃味釅，營養豐富。
推薦指數：五星
準備時間：12分鍾
烹飪時間：10分鍾
“懶人食材”蝦10隻，蔥2根，薑6片，魚片200克，鮮貝10粒，草菇10粒，雞蛋豆腐1盒，蠔油、鮮香菇、雞湯塊、青梗菜心各適量。
“懶人做法”
Step1：蝦剝殼洗淨，和鮮貝、魚片分別用醃料拌醃10分鍾，投入滾水中氽燙片刻即撈出。
Step2：青梗菜對剖為二，用滾水氽燙一下撈出，衝冷水，豆腐切塊，用熱油炸至外皮變金黃色，瀝出，新鮮香菇切小塊。
Step3：起油鍋爆香蔥段和薑片，加入草菇、香菇和青梗菜略炒一下，放下蠔油及高湯煮滾，倒入砂鍋中，同時放下豆腐及海鮮料，煮滾後即可勾芡上桌。
三、黃瓜蝦丸湯
推薦理由：清爽鮮香，回味無窮
推薦指數：四星
準備時間：5分鍾
烹飪時間：15分鍾
“懶人食材”大黃瓜1根，素蝦丸120克，黑木耳20克，生薑3片。
“懶人做法”
Step1：大黃瓜去皮、洗淨，對半切開，再對切成4等份，去籽，斜刀切厚片；素蝦丸洗淨備用；黑木耳洗淨，放入溫水中浸泡至軟，撈出，去蒂和雜質，再用冷水衝淨，瀝幹水分；薑洗淨，去皮，切片。
Step2：鍋中倒入1小匙油燒熱，放入薑片爆香，加入黑木耳；淋上白酒，倒入素高湯、清水各2.5杯，白酒1大匙，加入素蝦丸和鹽1/2小匙煮開，再加大黃瓜片煮滾，熄火，盛入碗中，淋上香油1小匙即可上桌。
四、鹹雞肉排芸豆煲
推薦理由：味道鮮美，營養豐富，細膩滑潤。
推薦指數：五星
準備時間：5分鍾
烹飪時間：40分鍾
“懶人食材”泡好的芸豆125克，豬肉排250克，火腿筒125克，水750克，蒜葉5克，鹹雞200克，鹽、味精、胡椒粉、黃酒、蔥結、薑塊各適量。
“懶人做法”
Step1：芸豆洗淨，肉排、鹹雞、火腿筒放開水中焯一下水，洗淨。
Step2：砂鍋中放入水、芸豆，燒開後撇去浮沫，加入火腿筒、肉排、蔥結、薑塊、鹽、黃酒，燒開後用小火燜半個小時左右。
Step3：見芸豆酥爛時，揀去蔥、薑，加入胡椒粉、味精，然後盛入另一隻幹淨煲內，燒開後撒上新蒜葉即成。
五、如意四寶湯
推薦理由：纖維豐富 味道鮮美
推薦指數：四星
準備時間：3分鍾
烹飪時間：20分鍾
“懶人食材”黃豆芽200克，麵腸2條，胡蘿卜50克，小鮑魚菇100克，豌豆莢6片。“懶人做法”
Step1：黃豆芽摘除頭尾，洗淨，瀝幹水分；麵腸切段；胡蘿卜去皮，洗淨，切滾刀塊；鮑魚菇洗淨，去蒂；豌豆莢撕除老莖，洗淨放入滾水氽燙一下，撈出衝涼。