正文 第11章 常見胃病症狀的飲食調養(5)(1 / 3)

①脾胃虛寒型,可出現食後脘腹脹滿、朝食暮吐、暮食朝吐、吐出宿食不化及清稀水液後始覺舒適、大便溏少、神疲乏力、舌淡苔白、脈細弱等;②胃中熾熱型,證見朝食暮吐、暮食朝吐、吐出宿食不化及混濁酸臭之稠液,伴有煩渴、便秘尿赤,舌質紅苔黃或黃膩、脈滑數等;③痰濁阻胃型,證見經常脘腹脹滿、上腹或有積塊、朝食暮吐、暮食朝吐、吐出宿食不化並有痰涎水飲或吐白沫、眩暈、心下悸、舌苔白滑、脈弦滑等;④氣血淤阻型,可見經常脘腹堵悶、食後尤甚、朝食暮吐、暮食朝吐、吐出宿食不化或吐褐色濁液或吐血便血、上腹刺痛拒按或上腹部有積塊、舌質暗紅或紫暗、脈澀等;⑤脾腎陽虛型,證見食後脘腹脹滿、朝食暮吐、暮食朝吐、吐出宿食不化及清稀水液、大便溏少、神疲乏力、手足不溫、腰膝疲軟、眩暈耳鳴、麵色白、舌質淡白、脈沉細無力等。

西醫認為,反胃可見於多種疾病過程中,其中幽門梗阻、胃部腫瘤、胃粘膜脫垂症、十二指腸鬱積症、胃及十二指腸潰瘍等胃病,常可見“朝食暮吐、暮食朝吐”等症狀。

2.反胃的飲食調養原則

反胃者,應保持心情舒暢、情緒穩定;應注意勞逸結合,避免疲勞,保證睡眠充足;要保暖,避免受涼,防止呼吸道感染;病人嘔吐時,應扶助病人,並注意正確體位,以利吐出。其飲食調養原則如下:

(1)平時,應注意飲食有節,並注意飲食衛生,以預防消化道感染,以免誘發和加重病情。

(2)戒煙酒,忌用蔥、薑、大蒜、辣椒、辣醬等辛辣之品。

(3)發病時,采用少量多餐製,飲食宜用清淡流汁,如米湯、豆漿、藕粉糊、牛奶等,忌肥膩及粗硬食物。

(4)如采用飲食調養方時,藥汁宜濃煎,使藥量盡量減小,並要求空腹服用,以利於吸收利用,產生藥效。

3.治療反胃的飲食調養方

(1)黨參、山藥各15g,茯苓12g,幹薑、炒白術、製半夏各10g,木香、砂仁、甘草各3g。水煎後濃縮服用。每日1劑,分次飲服。

功能溫中健脾、和胃降逆,適用於脾胃虛寒型反胃等證。

(2)茯苓20g,陳皮、幹薑、神曲、製附片、仙靈脾、川牛膝各10g,肉桂、補骨脂各6g。水煎取汁,藥汁濃縮後服用。每日1劑,分次飲用。功能溫腎益脾、和胃降逆,適用於脾腎陽虛型反胃諸證。

(3)羊肉塊200g,肉桂、茴香、蔻仁、大料及生薑各適量。加水,共煮至爛熟服用。每日1劑,分次食用,每次吃羊肉喝湯少許。

功能益胃溫脾、和胃降逆,適用於脾腎兩虛型反胃諸證。

(4)人參、半夏各10g,白蜜200ml。前2味水煎取汁,濃縮至300ml,再加入白蜜稍煮即可。每日1劑,先溫服200ml,餘下的再分次飲用。功能補氣降逆、潤燥通便,適用於胃氣虛寒、腸中幹燥所致反胃嘔吐,即朝食暮吐、暮食朝吐者。

(5)生韭菜汁、牛奶、鮮鵝血各1杯,混勻加熱後溫服。每日1劑,分次服用。功能補脾腎、潤腸通便,適用於脾腎虛型反胃食後即吐、大便秘結等。

(6)大鯽魚1條,蒼術12g,皂礬6g。魚去鱗去腸雜後洗淨,蒼術、皂礬填入魚肚中,魚用紙包泥封,炭火中燒存性,研為細末備用。每日2~3次,每次取3g,米湯送服。功能益氣健脾燥濕、降逆,適用於脾胃虛弱型反胃吐食。

(7)雄烏骨雞1隻,胡荽子250g,薑、鹽、味精等調料各適量。

雞去毛及腸雜洗淨入鍋,加入胡荽子、薑、料酒、鹽等調料,一起燉煮至雞爛熟後服用。隔日1劑,吃肉喝湯,少量多餐食用。功能益氣養胃,適用於胃虛型反食諸症。

(8)白胡椒、法半夏各30g,生薑、麵粉各適量。前2味為末和勻,以薑汁麵粉糊為丸,如綠豆大小,烘幹備用。每日2次,每次15~20粒,用薑湯送服。功能溫中、燥濕、降逆,適用於胃寒型反胃嘔吐。

(9)雞內金10個,炒幹為末備用。每日3次,每次2g,黃酒送服。功能消食化淤、降逆,適用於血淤型反胃噎嗝。

(10)壁虎10個(去內髒),放入1000ml黃酒中密封浸泡10~15天,濾汁飲用。每日3次,每次20~30ml。功能化淤降逆,適用於反胃諸症。

(11)雪梨1個,丁香50粒(打碎)。雪梨去核,放入丁香,外用紙包合,在火中煨熟食用。每日1劑,分次服用。功能潤肺養胃、降逆,適用於胃氣上逆型反胃等。

(12)幹柿餅50g,胡椒5g。共為末和勻,如梧桐子大小,備用。