1.胃神經官能症的概念
胃神經官能症，簡稱胃神經症，是以胃腸運動和分泌功能紊亂而無器質性病變為特征的綜合征，可表現為神經性嘔吐、神經性噯氣（吞氣症）和神經性厭食等。胃神經症，因多與腸神經官能症並見，故又合稱為“胃腸神經官能症”。本病的發生率較高，多見於青壯年，而以女性居多。本病起病大多緩慢，病程可積年累月，發病呈持續性或反複發作性。臨床表現以胃部症狀為主，患者常有反酸、噯氣、厭食、惡心、嘔吐、劍突下灼熱感、食後飽脹、上腹不適和疼痛等，可同時伴有神經官能症的其他常見症狀如倦怠、健忘、頭痛、心悸、失眠、胸悶、盜汗、遺精和憂慮等。臨床常見類型為神經性嘔吐、神經性噯氣、神經性厭食三種。
胃神經症，屬中醫“鬱證”、“髒躁”、“百合病”等範疇；由於臨床症狀各異，故又可見於“嘔吐”、“噯氣”、“納呆”及“反胃”、“吞酸”、“嘈雜”、“腹脹”、“胃痞”、“胃脘痛”等病證範疇。本病常因情誌內傷，肝鬱失卻條達，脾胃氣機受阻，使升降失調所致，除胃脘症狀外，多伴有精神渙散、失眠多夢、恐慌焦慮等精神症狀。
2.胃神經官能症的飲食調養原則
患者應提高自我修養，遇事心胸開闊，以避免不良的精神刺激；學習醫療衛生常識，使對疾病有正確的認識；保持有規律的生活起居，適量參加文體活動，以轉移注意力；醫護人員及家屬，應關心體貼病人，了解其痛苦，解除其思想負擔，務使其心情保持愉快。
以上這些，可使病人怡情放懷，情緒安定，均有利於胃腸功能的調整及疾病的康複。
（1）飲食結構應合理，量應適宜，有條件可采用少量多餐劑。
如過食，則難以消化吸收，壅滯而使病情加重；少食，久而久之，則營養不足，使形體瘦弱，抵抗力降低。
（2）飲食中，以選擇易消化、少渣的軟食為主，如軟飯、幹菜稀飯、饅頭、餛飩、麵條等。應注意多吃紅棗、山藥、栗子、白扁豆、苡米、蓮子肉、蘋果、蘑菇等，因它們有健脾胃、厚腸等功用，有利於胃神經官能症的恢複。
（3）應忌食生冷食物，包括水果及涼拌菜等；應忌用辛辣刺激性食物及調味品，特別是生大蒜會刺激腸胃，使胃腸神經官能症症狀加重，更應忌用；也盡量少用魚類、蝦蟹類、雞蛋類及奶類等易過敏物質，因胃神經官能症病人也比較敏感，以防加重病情。
3.治療實證型神經性嘔吐的飲食調養方
實證型神經性嘔吐，嘔吐頻繁，但症狀不劇烈，兼有胸悶、脘痛、口苦，舌紅苔薄黃，脈弦等。可采用舒肝和胃、降逆止嘔等治則，可酌情選用下述飲食調養方。
（1）鮮芫荽50g，陳皮、砂仁各6g，蘇葉、藿香各3g。砂仁搗碎，待用；其餘4味加水700ml，浸泡30min，先用大火燒開，後改用小火煎煮5min，再加入砂仁繼續煎煮5min，濾出藥汁飲用。每日1劑，分次飲用。功能芳香化濕、行氣和胃、止嘔，適用於神經性嘔吐、妊娠性嘔吐藥食難進等。
（2）青皮、陳皮各15g，旋複花包、降香各10g。水煎飲服，每日1劑，分2次飲用。功能疏肝、降逆、止嘔，適用於神經性嘔吐，輕者1劑，重者數劑即愈。
（3）柿蒂5個，丁香5g，鮮生薑片10g。水煎飲服。每日1劑，分次飲用。功能降逆、和胃、止嘔吐，適用於頑固性呃逆嘔吐症。