正文 第31章 中醫食療可參照(3)(2 / 3)

核桃五味羹

組成:核桃仁3個,五味子7個,蜂蜜少許。

製法與用法:將前2味共搗碎,以蜂蜜和之,睡前嚼服。

適應證:用於肝腎陰虛型糖尿病性腎病,證見腰酸腿痛、一切筋骨疼痛、虛勞喘嗽、氣不歸元、下焦虛寒、小便頻數,有滋補肝腎、強筋健骨之功效。

山藥蓮子粥

組成:山藥50克,蓮子15克,糯米10克。

製法與用法:入鍋共煮粥,作早餐食用。

適應證:用於脾虛型糖尿病腎病,證見身困乏力便溏、納食無味、帶下量多,有健脾益氣止帶之功效。

糖尿病性陽痿患者的中醫食療

糖尿病患者常伴有神經係統病變,可累及神經係統的任何部位,其中自主神經病變是常見的並發症之一。當男性糖尿病患者的自主神經病變累及泌尿生殖係統時,則可並發陽痿。據統計,40%~60%的男性糖尿病患者均有不同程度的陽痿。

糖尿病患者的陽痿大約有80%是器質性的,其發生率要比非糖尿病患者的高2~5倍。糖尿病性陽痿雖然不會致命,但能影響正常的性生活和發育,影響夫妻間的感情,因此,應及時治療,切不可諱疾忌醫。

中醫學曆來將陽痿稱之為陰痿,認為多由腎氣虛弱,勞傷心脾,驚恐傷腎,抑鬱傷肝,濕熱下注,阻礙氣血不能流注於陰部筋脈所致。陽痿有虛實之分,不可一概而論,應辨證用膳,知常達變。

(1)飲食原則:

①不可大量食用溫燥助陽之品,以防耗氣傷津,加重糖尿病。

②辨證用膳,如患者屬於腎陽虛,宜選用溫腎助陽之品(如羊肉、蝦等),忌陰寒之物;腎陰虛者宜食滋陰清熱除煩之品(如白菜、綠豆等),忌食燥熱之物;中氣不足者可食補氣之品(如山藥、大棗等)。

③忌食破氣消積的藥膳(如蘿卜、青陳皮、萊菔子等)。

(2)食療方:

冬蟲夏草鴨

組成:雄鴨1隻,冬蟲夏草10克,鹽、薑、蔥各少許。

製法與用法:雄鴨去毛,掏去內髒,洗淨放沙鍋中,加冬蟲夏草、上述調味品及水適量,用文火煨熟爛。佐餐食用。

適應證:用於糖尿病性陽痿屬腎陽虛寒、命門火衰者,有溫腎壯陽之功效。

雞肝菟絲丸

組成:雄雞肝3具,菟絲子300克。

製法與用法:雞肝煮熟搗泥,菟絲子研末,合而為丸如小豆大。每次服50丸,每日2次。

適應證:用於糖尿病性陽痿屬腎陽虛寒者,有溫陽益腎之功效。

蝦仁韭菜

組成:蝦仁30克,韭菜150克,雞蛋1個,澱粉、菜油、鹽、醬油各適量。

製法與用法:將蝦仁洗淨發脹,韭菜切約3厘米的長段。雞蛋、澱粉調成蛋糊,拌入蝦仁,用菜油將蛋糊蝦仁及韭菜炒熟後,放鹽、醬油食用。

適應證:用於糖尿病性陽痿屬腎陽虛寒、命門火衰者,有溫腎助陽、補益氣血之功效。

泥鰍湯

組成:泥鰍200克,蝦50克,調味品適量。

製法與用法:將泥鰍放清水中,滴幾滴植物油,每日換清水。泥鰍吃油及清水而排出其腸內雜物後,把泥鰍和蝦共煮湯,加調味品。每日2次,佐餐食用,分2~3日食完。

適應證:用於糖尿病性陽痿屬腎虛者,有溫補腎陽之功效。

羊肉粥

組成:羊肉50克,粳米100克。

製法與用法:將羊肉洗淨切成碎末,把粳米淘幹淨入鍋加水煮,至半熟時加入羊肉末,攪勻,煮爛。供早、晚餐食用。

適應證:用於糖尿病性陽痿屬腎陽虛寒者,有溫補腎陽、強陽道之功效。

核桃仁炒韭菜

組成:核桃仁30克,韭菜150克,麻油、鹽各適量。

製法與用法:核桃仁先用麻油炸成黃色,再加入洗淨切段的韭菜,加鹽,炒熟起鍋。每日1次,佐餐食用。

適應證:用於腎虛型糖尿病性陽痿,對合並便秘者尤為適宜,有補腎助陽之功效。

高粱粥

組成:高粱米100克,桑螵蛸20克。

製法與用法:先煎桑螵蛸,取汁500毫升,去渣加米煮爛。供餐時食用。

適應證:用於脾腎虧虛型糖尿病性陽痿兼有早泄、滑精等症,有補腎固精、健脾止瀉之功效。

韭菜子粥

組成:韭菜子30克,粳米75克。

製法與用法:先將韭菜子洗淨曬幹,微炒一下,研成粉。把粳米淘淨加水煮至半熟,入韭菜子粉,攪勻,煮熟即可。供早、晚餐食用。

適應證:用於腎陽虛寒型糖尿病性陽痿,有補腎壯陽之功效。

豬肉黑豆粥

組成:豬肉100克,黑豆30克。

製法與用法:2味燉料,加調料,佐餐食用。