大棗去核切小塊；鍋裏加水，放入粳米、茯苓粉、大棗，煮成粥即可，吃的時候也可以加入白糖。
小兒上火
小孩新陳代謝旺盛，生長發育較快，這也導致小孩容易內熱上火。同時小孩每天攝入營養過於豐富，吃太多肉、零食，喝太多牛奶、飲料等都會導致小孩容易上火。表現症狀就是厭食、消化不良、腹脹、小便短赤、便幹或便秘、眼屎多、口幹口臭等。
如果小孩上火，家長們可以多給他吃些蔬菜水果，多喝湯水，飲食最好清淡營養。此外，優酪乳是乳製品中可以兼顧營養與改善腸道環境的飲品，也可以給他多喝。
小兒上火食療法
銀耳糖梨水
銀耳用溫水泡開；梨子切塊泡水裏防止變黑；棗泡軟；銀耳剪掉黃色的根，用水煮開，加梨塊，加紅棗、冰糖小火熬1個小時即可，既可潤肺，又去肝火。
杏仁茶
大杏仁用清水浸泡10分鍾，撕去外麵的果皮；糯米淘洗幹淨後提前浸泡5～8小時，使糯米吸收足夠的水分；將泡好的糯米、杏仁一起放入攪拌機內，加入200毫升左右的清水，攪拌至沒有大顆粒即可；將打好的杏仁茶倒在漏網或者紗布上過濾，過濾好的汁留在湯鍋中，加入冰糖，用小火加熱攪拌至冰糖溶化，杏仁茶出香味即可；一般的生杏仁也可以做這道飲料，但是味道會微微苦一些，用大杏仁做的話，味道會更好些；攪拌的時候也可以根據個人喜好添加其他材料。
川貝冰糖燉雪梨
雪梨洗淨削皮切開去核掏空，成一個梨盅；梨盅裏放入幾粒川貝和冰糖，蓋上梨蓋，用牙簽固定；將雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分鍾即可。梨味甘，性寒，入肺經，有清熱、化痰、止咳的作用。川貝母入肺、心經，有化痰止咳，清熱散結的作用。
三寶羹
南瓜削去外皮，山藥、紅薯洗淨，分別切成小塊；將幾樣材料放入鍋中蒸熟；趁熱剝去山藥和紅薯的外皮；將蒸熟的幾樣材料放入攪拌機中，加少量溫開水，攪拌成泥；盛入碗中，撒些熟芝麻或幹果碎即可。
小兒消化不良
消化不良也是幼兒常見病之一，主要是由於小孩胃腸道消化酶分泌不足，或蠕動功能失常而發生的消化功能紊亂或障礙。消化不良的小孩常表現為食欲不振、身體瘦弱、體重減輕，甚至反複出現腹瀉。引起消化不良的直接原因大多是家長對小孩的飲食持放任態度，導致小孩飲食不節製，暴飲暴食，以致損傷脾胃，造成消化、吸收功能失常。所以，家長們一定要監督小孩定時、定量進食，不能采取“填鴨”式的喂養方法，“寧可稍帶幾分饑，也不宜過分飽”才可以保證脾胃消化食物和吸收營養的時間。對於消化不良的小孩，家長們要多給他吃些易消化的小米稀粥、藕粉、米湯等，忌食油膩、辛辣、堅硬食物。
消化不良食療法
胡蘿卜絲湯原料：胡蘿卜絲2大匙、蔥頭末1小匙、肉湯半小碗、鹽、植物油少許。做法：油熱後將蔥頭末放入，炒片刻後將胡蘿卜絲放入，反複炒，至胡蘿卜半熟時，放入肉湯，中火燜3分鍾左右即可。
小米香菇粥
原料：小米50克、香菇50克、雞內金5克。做法：把小米淘洗幹淨，香菇擇洗幹淨，切成小塊或碎末，雞內金洗淨；鍋置火上，放入適量清水，下入小米、雞內金，用文火煮成粥，取其湯液；再與香菇同煮至熟爛，分次飲用。
小米山藥粥
原料：粟米50克、淮山藥25克、白糖適量。做法：將粟米淘洗幹淨；山藥去皮，洗淨，切成小塊；鍋置火上，放入適量清水，下入粟米、山藥塊，用文火煮至粥爛熟；放入白糖調味，煮沸即成。
蒸梨
原料：水晶梨1個、川貝母2克、陳皮2克、冰糖10克、糯米15克。做法：把梨從蒂下1/3處切下、當蓋並挖去梨心，川貝母研成細粉，陳皮切絲，糯米蒸熟，冰糖打成屑；把糯米飯、冰糖、川貝粉、陳皮絲裝入水晶梨內，加入清水在蒸杯內（約150毫升）；把盛梨的蒸杯放在武火上蒸45分鍾即成。上呼吸道感染、咳嗽並伴細菌感染、發熱、咳痰時，食用蒸梨效果較好。它可潤肺化痰，配合川貝、陳皮功效倍增。加些糯米和冰糖，還可補益厭食的小孩對營養的需要。
雞肉青菜粥
原料：米150克、雞肉100克，青菜、油、鹽各適量。做法：粳米煮粥備用；雞胸脯肉剁成肉泥，鍋中加少量植物油，油開後，放入雞肉泥煸炒，熟後放入粳米粥中煮開；出鍋前加少量精鹽等，最後撒入青菜末盛出。
三文魚蒸蛋羹
原料：三文魚250克、雞蛋240克、芥藍5克、青椒3克、柿子椒3克、牛奶100毫升、椰子水100毫升、鮮香菇5克、油菜心5克。