【用法】可作早、晚餐主食。孕婦慎食燕麥及燕麥製品。
【療效】方中枸杞、燕麥都非常適宜糖尿病患者食用。研究證實，枸杞中含有的胍類衍生物以及黃酮類成分具有降糖效果，而燕麥不僅營養豐富，還具有促進人體新陳代謝的作用，對於維持血糖平衡和抑製膽固醇的吸收有著極好的作用。食用燕麥製品，不僅可以抑製血糖升高，還能夠有效緩解高血脂、動脈硬化等糖尿病並發症，是糖尿病患者的食療佳品。
19．洋參銀耳粥
【用料】洋參6g，銀耳30g，小米100g。
【製作】先將西洋參洗淨、晾幹後研末；銀耳用溫水泡發，去蒂撕片備用；小米淘洗幹淨，與備好的銀耳一起入鍋加入適量清水，武火燉煮至沸騰，再加入洋參粉，文火煮至米爛粥稠即可出鍋食用。
【功效】滋陰潤肺，生津止渴。可用於糖尿病等症的食療。
【用法】可作為降糖主食。本方尤其適宜腎陰不足型糖尿病患者食用。
【療效】方中洋參、銀耳均有降糖效果。洋參性味甘、微苦、涼，具有益氣養陰、清熱生津等功效；而銀耳性味甘、淡、平，具有滋陰潤肺、生津止渴之效。銀耳所含的銀耳多糖等成分具有顯著的降糖效果。因此，銀耳是一種非常適宜糖尿病患者的食品。
20．天花粉粳米粥
【用料】天花粉15g，粳米80g。
【製作】天花粉洗淨，切片，入鍋加水煎煮取其汁備用；將粳米洗淨，放入鍋內，加入天花粉煎液及適量水，武火煮沸後改用文火煮至米爛粥熟即成。
【功效】清熱滋陰，生津止渴。各型糖尿病患者可用。
【用法】作為主食。天花粉入藥的常用劑量為10～15g。
【療效】方中主要的降糖成分為天花粉。天花粉，味甘、微苦，具有清熱解毒、生津止渴之效。研究顯示，天花粉中含有的葡萄聚糖A、葡萄聚糖B、葡萄聚糖C、葡萄聚糖E等具有降低血糖的功效，為降糖要藥。
21．麥冬生地粥
【用料】麥冬、生地各10g，粳米100g。
【製作】將麥冬、生地洗淨先煎，取其汁液備用；粳米淘洗幹淨，放入鍋內，加入適量清水，武火煮至沸騰後，改用文火燉煮至粥熟，調入煎好的麥冬生地藥汁，再次煮至沸騰即可出鍋食用。
【功效】滋陰涼血，清熱止渴。可用於糖尿病等症的食療。
【用法】早、晚餐分食。
【療效】方中麥冬、生地均有降糖功效。研究證實，麥冬含有的麥冬多糖，生地中含有的多糖成分均有降低血糖的功效；兩味皆是中醫治療糖尿病的要藥。
22．知母山藥粥
【用料】知母粉10g，山藥20g，大米100g。
【製作】將山藥洗淨，去皮切塊；大米淘洗幹淨，與山藥塊一起入鍋，加適量清水，武火燒至沸騰後，用文火慢燉至九成熟，再放入知母粉，煮至米爛粥稠即成。
【功效】健脾養肺，清熱生津。可用於糖尿病等症的食療。
【用法】早、晚餐分食。糖尿病患者食用山藥應適量。
【療效】方中知母、山藥均有顯著的降糖效果。研究表明，知母含有的多種知母聚糖，尤其是知母聚糖B以及山藥中含有的黏液蛋白成分，均有顯著的降糖效果。
23．女貞銀耳湯
【用料】女貞子15g，銀耳10g，山藥100g。
【製作】將女貞子洗淨先煎，取其汁液備用；山藥洗淨，切塊；銀耳洗淨，去蒂，撕片；將山藥、銀耳一同放入砂鍋，加入女貞子煎液和適量水，武火煮至沸騰後，再以文火燉煮至熟即成。
【功效】補益肝腎，滋陰清熱。可用於糖尿病等症的食療。
【用法】佐餐食用。應注意各味藥物的使用劑量和禁忌。
【療效】方中三味藥物均有一定的降糖效果。研究證實，女貞子所含有的齊墩果酸，銀耳中所含的銀耳多糖以及山藥所含的黏液蛋白成分，均具有一定的降糖功效。
24．女貞烏雞湯
【用料】女貞子10g，烏雞1隻，鹽、味精各2g，料酒、醬油各6毫升，蔥段、薑絲各5g。