那人呆了，這是怎麼回事！
“皮蛋和螃蟹發生的化學反應就是這樣，散發著螃蟹鮮美的肉的味道！皮蛋就是最巧妙的一個東西！”
劉真解開了謎題，眾人麵麵相覷，麵前這菜如此簡單，但是吃到嘴裏又如此的不簡單！
“能做到這種境界，開創新的材料的碰撞著實不容易，年輕人真的讓老頭子我大開眼界了！”一位老者歎息道。
“確實是後生可畏啊！能這麼大膽地創新，和嚐試，確實打破了常規的做菜方法！”
劉真的菜受到極高的評價，在台下的觀眾都能感覺出來，各位評委們的評價不僅僅是對這道菜的，更多的是對劉真的，他的敢想敢做的創新理念得到一致認可！
主持人突然喊道：“薛佳，任家強的作品已經完成，請各位評委品嚐！”
劉真收了餐盤默默讓開。
薛佳的粥的確花費了大量的功夫，從鮑魚的切口，劃刀，到糯米的綿軟香糯，蟲草也被煮開，散發著沁人心脾的香味。
吃了這一碗粥恐怕一天的能量都補充齊了！
香味傳達到四肢百骸，鮑魚這樣鮮美的的東西再加上蟲草就是鮮上加鮮！各位評委吃的時候甚至會自知的摸鼻子，恐怕鼻血流下來！
品嚐完畢，評委們神色各異，不知是喜還是不喜，這薛佳也沉得住氣，默不作聲地讓到一邊，讓任家強的菜端上來。
驢肉被燒的軟爛，一眼就能看出，已經被故意挑開，肉一絲絲地分離，暗紅色無比誘人！
驢肉盛在烤熟的茄子中央，茄子上抹的遊還發著光，皮上有的已經焦黃，甚是誘人。
用筷子夾起一塊驢肉，在軟爛的茄肉上攪拌一下，沾上茄子裏的汁水和香料，送入口中。
“太美味了！人間美味啊！”
“這烤茄子需要一番功夫啊！一般人可烤不出這樣的味道來！”
“我說這驢肉才是一絕，爛而不糯，肉質緊實，一個驚喜！一個驚喜！”台下觀眾都是看著評委們的表情的，他們評價越豐富，表情越豐富，台下觀眾就越興奮，好像不用吃就能知道是什麼味道！
轉眼間三道菜都已經品嚐完畢，但是這一次評委們好像有些難以決定，湊在一起商量了半天。
“我覺得劉真那個好，食材簡單，但是卻做出了無與倫比的美味！這才是真正考驗廚藝的時候！”
“不不不，他那個太簡單了！沒有任何技術含量，隻是投機取巧了而已，在家裏都能自己做，！要我說那個驢肉茄子確實很美味！用料也大膽，不知到他怎麼做到的，驢肉竟然處理的那麼好！”
“第三個不行！你以為烤茄子有多複雜？驢肉也是大火燜煮，我也能做出來！你說劉真的簡單，我們追求的不就是簡單又美味的東西嗎？我也正是看中它能做到讓普通人能吃到，自己回家給家人做，這樣才能通過美食傳遞快樂幸福啊！我們做美食的意義不就在此嗎？！”
年長者說的語重心長，大家靜默了片刻。