魚餃的做法跟魚丸不一樣，魚餃趙嬗打算做灌湯的做法，唯一不同的是，趙嬗沒有選擇煮，而是用煎的做法。
將魚肉跟麵和成皮，再將之前剁好了的豬肉餡放進去，豬肉餡中間還包著一隻蝦仁，這是為了能夠讓蝦的鮮跟豬肉的味道徹底地融合。魚餃下鍋煎的時候，高湯內煮的魚丸也好了，趙嬗熄了火，把魚丸盛入湯碗中撒上小蔥花，色香味俱全的魚丸完成了。
魚餃的皮很薄，在鍋內煎成了漂亮的金黃色後，也一樣出爐裝盤。
“就兩個菜嗎？”楚宸帶著莫名的語氣問道。
“是。”
楚宸見趙嬗這麼回答了，也知道今天的飯菜就這麼多，趙嬗大致摸清了楚宸的脾性，楚宸也一樣知道趙嬗的脾性，趙嬗從來都不屑說謊，知道什麼事情，寧願不說，也不想騙人。
象牙筷子夾起一個魚丸放入口中，一時間沒有注意，差點被魚丸內的湯汁給燙了口，可為了麵子，還是咽了下去。
湯汁？楚宸仔細夾起一個魚丸，從中間劃開，滾燙的湯汁從魚丸中流出。
再次仔細嚐了口魚丸，魚的鮮美脫跳在口中蔓延，豬肉跟魚肉的搭配完完全全襯出了魚的鮮美。
好吃！楚宸對於魚丸的評價就是兩個字，好吃。
既然魚丸是這樣的，那這嬌耳……
魚餃入口後，微燙的湯汁順著嬌耳流出，豬肉跟蝦仁略帶嚼勁，有魚的鮮，豬肉的鮮，蝦仁的鮮，三種鮮味在一處，微微焦脆的口感，唔，似乎給人的感受都不一樣。
楚宸這大爺心情好了，也不折騰趙嬗了，直接吩咐道：“行了，下去吃你的吧！”
趙嬗得了命令，直接下去了。回到廚房再做給自己吃，楚宸倒是沒有限製趙嬗要吃什麼，基本上趙嬗都能夠在伺候楚宸日常飲食起居的時候，跟著給自己開個小灶，楚宸也就睜一隻眼閉一隻眼。所以趙嬗在廚房那裏還有材料，可以自己再做的，趙嬗不想菜肴因為出鍋後風味變了而一股腦煮了。
回到廚房以後，趙嬗剛做好做了兩份一樣的魚丸魚餃的時候，正好黑鷹端著托盤進廚房。
“黑鷹大哥！”
趙嬗大方地跟黑鷹打招呼，黑鷹則是麵無表情的嗯了一聲。
趙嬗端了份魚丸魚餃給黑鷹，黑鷹也沒有客氣，直接吃了起來。吃完了，沒有一聲讚歎，直接洗了碗筷後回去伺候自家公子，趙嬗有些不明白了，這楚宸到底是什麼身份？為何黑鷹這種殺胚一樣的麵癱男會這麼忠心耿耿地對他。
做人惜字如金，貫徹沉默是金，真不知道這麼個沉悶的人，到底是從那個地方出來的。
常言道，物極必反，幹旱多日的天氣，因為一場三天三夜的暴雨，緩解了。
雨下的時候，趙嬗就從一些送東西來的人口中說，這場雨，是當今聖上求來的，對於於這雨是不是皇上求來的，趙嬗不關心，趙嬗關心的是，這個月，自己的二兩工錢能到手了。
不過，這錢，趙嬗沒敢膽兒肥地找楚宸要，因為兩天前，自家公子看了一封信後，整個人陰陰沉沉地，這種情況，趙嬗哪敢去啊。
唯一值得慶幸得是，當天下午，黑鷹把趙嬗的工錢給了。趙嬗也沒有吝嗇，拿了自己做的糖葫蘆給黑鷹。但是，黑鷹嚐了一口後，吐了兩個字，說“太甜”後，端了一盤子走了。
(⊙o⊙)…你大爺的，嫌甜就不要吃了，幹嘛把整盤子都端走啊？
這個插曲暫且不提，最難辦的是楚宸這位大爺，心情不好，挑三揀四的嫌棄趙嬗做的飯菜，趙嬗算是徹底知道，楚宸這位大爺心情不好的時候，真的嘴比任何時候都要毒。
嫌棄我做的難吃是吧？好，有本事你不要吃！
廚房內的趙嬗打開角落裏的小缸，缸內的裝著黑漆漆的液體，不知道有什麼，隻是這液體還有一股臭味。
趙嬗用一旁放置的竹笊籬在小缸中撈了撈，一塊塊青灰色的小塊出現在趙嬗的視線內。
相傳清朝康熙八年，由安徽黃山來京趕考的王致和金榜落第，閑居在會館中，欲返歸故裏，交通不便，盤纏皆無，欲在京攻讀，準備再次應試，又距下科試期甚遠。無奈，隻得在京暫謀生計。王致和的家庭原非富有，其父在家鄉開設豆腐坊，王致和幼年曾學過做豆腐，於是便在安徽會館附近租賃了幾間房，購置了一些簡單的用具，每天磨上幾升豆子的豆腐，沿街叫賣。時值夏季，有時賣剩下的豆腐很快發黴，無法食用，但又不甘心廢棄。他苦思對策，就將這些豆腐切成小塊，稍加晾曬，尋得一口小缸，用鹽醃了起來，之後歇伏停業，一心攻讀，漸漸地便把此事忘了。