脂肪肝是因脂質在肝內的堆積所致。根據肝細胞內脂滴大小不同，又可分為大泡型脂肪肝和小泡型脂肪肝兩大類。造成脂肪肝的原因很多，肥胖是一個重要原因，營養素攝入不足也會引起脂肪肝。酗酒、糖尿病、肝炎病人吃糖過多等原因都會引起脂肪肝。臨床許多藥物可影響肝內合成運輸脂肪的載脂蛋白，以致中性脂肪在肝內聚集形成脂肪肝。脂肪肝是肝髒疾病發展過程中一個非常重要的中間環節，因它是一個可逆的病理過程，首先要去除病因如戒酒，停止對肝髒有毒藥物接觸等，對糖尿病病人要通過飲食與藥物來控製血糖。飲食在脂肪肝治療中十分重要，肥胖病人要限製食量和糖量，隻要體重減輕，便可使肝脂肪消退，逐步恢複正常，多吃水果、蔬菜、不吃或少吃含膽固醇及甘油三脂高的食物，而且要長期堅持，必然有益。本病相當於中醫“積聚”、“脅痛”、“黃疸”等範疇，其發病主要與濕熱、瘀血、痰濁等因素有關。多因飲食不節、嗜食肥甘，以致脾胃、肝膽功能失調，肝氣鬱滯、瘀血內阻、濕熱熏蒸、痰濁膠結，而成本病。臨床主要症狀為短期內體重迅速增加，食欲亢進，肢體沉重，大便溏，甚則粘滯不爽，脈沉或沉滑，舌質偏暗，苔多見白膩。治宜清熱利濕、行氣活血、化痰降濁，舒肝利膽。
祛濕化痰複肝湯
“組成”茵陳15克，土茯苓20克，生薏苡仁30克，白蔻仁10克，厚樸花10克，山楂肉30克，草決明15克，生槐花15克，丹參30克，澤蘭葉10克，鬱金10克，金錢草15克。
“製法”水煎30分鍾，去渣取藥汁。
“功效”祛濕化痰，平肝活血。
“用途”適用於脂肪肝。症見形體肥胖，精神不振，脘腹脹滿，脅肋疼痛，脅下症塊，頭暈目眩，大便粘膩不暢，舌苔白膩，脈象沉滑。
“用法”每日1劑，分2次服。
人參枸杞子飲
“組成”生曬參2克，枸杞子30克，粟米100克。
“製法”將生曬參曬幹或烘幹，研成極細末，備用。將粟米和枸杞子淘洗幹淨，放入沙鍋，加適量水，先用大火煮沸，再改用小火煨煮40分鍾，待粟米酥爛、粥將成時調入人參細末，拌和均勻即成。
“功效”降脂，降壓等功效。
“用途”適用於肝腎陰虛型脂肪肝。
“用法”代茶飲，可連續衝泡3～5次，當日飲完。
平肝活血複肝湯
“組成”山楂肉30克，草決明30克，烏梅15克，夏枯草15克，生槐花15克，赤芍10克，丹參20克，當歸10克，鬱金10克，土茯苓12克，苦參10克，連翹12克，板藍根15克，半枝蓮10克，青黛6克，枯白礬10克。
“製法”水煎40分鍾，去渣取藥汁。
“功效”平肝解鬱，活血消癥。
“用途”適用於脂肪肝。症見形體肥胖，精神不振，脘腹脹滿，脅肋疼痛，脅下癥塊，頭暈目眩，腰背疫困，口幹口苦，脈象弦而有力，舌苔黃膩。
“用法”每日1劑，分2次服。
絞股藍銀杏葉飲
“組成”絞股藍10克，銀杏葉12克。
“製法”將絞股藍、銀杏葉分別洗淨，曬幹或烘幹，共研為細末，一分為二，裝入綿紙袋中，封口掛線，備用。
“功效”降脂活血。
“用途”適用於脂肪肝等。
“用法”每袋可衝泡3～5次。每日2次，每次1袋，衝泡代茶飲用。
決明降脂飲
“組成”生草決明子10～15克，荷葉10～12克，澤瀉10～12克，茯苓10～15克，菊花10～12克，忍冬藤10～15克，薏苡仁10～15克，玉米須10克。
“製法”將上藥共置沙鍋內，加適量清水置中等火上煎煮，取400克汁。
“功效”降脂化瘀。
“用途”適用於脂肪肝。
“用法”代茶飲，每日1劑，每日2次，連服1～12個月。
茵陳降脂飲
“組成”茵陳15克，金錢草20克，雲茯苓15克，苦丁茶10克，龍膽草10克，青皮12克，陳皮12克，玉米須30克，丹皮20克，澤瀉15克，車前子15克，酒黃芩12克，馬尾連10克，鬱金15克，大腹皮子12克。