正文 第29章 婦科疾病藥膳療法(2)(1 / 3)

[功效]補益腎陽。適用於帶下清冷而稀,量多,終日淋漓不斷,腰酸如折,小腹不溫,頭暈眼花,小便清長等。

方三韭菜炒羊肝

[原料]韭菜150克,羊肝200克,薑、蔥、鹽、味精、菜油、紹酒各適量。

[製法]①將韭菜洗淨,切長節;羊肝洗淨切片。

②將鍋燒熱,下菜油燒沸,放入羊肝翻炒,待羊肝變色時下韭菜、蔥節、薑片、鹽,再翻炒片刻,下味精起鍋即成。

[用法]本品可供佐餐。

[功效]補陽溫腎。適用於帶下清冷而稀、量多、終日淋漓不斷,腰酸如折,小腹不溫,頭暈眼花,小便清長等。

方四美味冬菇湯

[原料]冬瓜1000克,蘑菇800克,熟火腿500克,番茄100克,鹽、胡椒粉、味精、老薑、蔥頭、豬油、香油、湯各適量。

[製法]①老薑切片,蔥頭切短節,番茄去皮、去籽,火腿切指甲殼大,蘑菇切片,冬瓜去皮和瓤子切小方塊。

②鍋燒熱入豬油,燒至七成熟時加入冬瓜微炸一下撈出,瀝幹油水氣,鍋內再入豬油、火腿片、蔥、薑,一起煸出香味再烹料酒,添湯。

③湯燒沸後,再下冬瓜、蘑菇、鹽、胡椒粉、味精一起燒燜,燒至冬瓜入味,加水豆粉,淋少許香油起鍋即成。

[用法]本品可供佐餐,宜常食。

[功效]健脾,利濕,止帶而不傷陰。適用於帶下色白或淡黃,質黏稠,無臭氣,麵色萎黃或蒼白無華,神疲心悸,少眠等。

方五大棗龍眼湯

[原料]大棗250克,龍眼肉250克,蜂蜜250克,鮮薑汁適量。

[製法]大棗去核洗淨,龍眼肉洗淨,放入鍋內,加水適量,置火上煎煮至七成熟時,加入薑汁、蜂蜜煮沸,調勻,待冷後裝瓶備用。

[用法]佐餐食。

[功效]養血氣,補心脾。適應於久病帶下質清稀,無臭味,伴心悸怔忡,失眠健忘,多夢,頭昏,麵白無華。

方六山藥蓮苡湯

[原料]山藥、蓮子、薏苡仁各30克。

[製法]將山藥、蓮子(去皮、心)、薏苡仁放入鍋中,加水適量,用文火煮熟即可。

[用法]飲湯,食山藥、蓮子、薏苡仁。每日2次,一般服5~7日為1療程。

[功效]補脾益腎。適用於身體虛弱及脾虛型帶下病。

方七冬子冰糖湯

[原料]冰糖、冬瓜子各30克。

[製法]將冬瓜子洗淨搗碎末,加冰糖,衝開水1碗放在陶瓷罐裏,用文火隔水燉即可。

[用法]飲服,每日2次,連服5~7日為1療程。

[功效]補中益氣,清熱利濕。適用於濕毒型帶下病。

方八白蘭豬肉湯

[原料]鮮白蘭花30克,瘦豬肉180克,精鹽適量。

[製法]將上2味放入鍋內,加清水、精鹽適量,置火上煲成湯即可。

[用法]飲湯,食豬肉。每日2次。

[功效]滋陰化濁。適用於婦女白帶過多,男子前列腺炎等症。

方九芡實完帶粥

[原料]芡實、薏苡仁、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各6克,大米150克,白糖適量。

[製法]上述中藥八味加水適量,煎煮40分鍾。將大米淘淨,加入上述藥中,繼續煮爛成粥,分頓調糖食用。

[用法]本品可作主食,宜常食。

[功效]補脾腎,澀帶下。帶下清稀量多,色白或淡黃,或稠黏無臭味,綿綿不斷,伴麵色白光白或萎黃,四肢不溫,腰脊酸軟,神疲困倦等。

方十山萸補脾粥

[原料]山茱萸肉15~20克,大米100克,白糖適量。

[製法]將山茱萸肉洗淨去核,與大米一同入鍋煮粥。待粥將熟時,加入白糖稍煮即成。

[用法]佐餐食粥。

[功效]溫補脾腎。適用於帶下赤白,質黏稠,頭昏目眩,五心煩熱,腰膝酸軟等。

方十一萆薢銀花粥

[原料]萆薢、銀花各30克,綠豆40克,粳米100克,白糖適量。

[製法]①將前兩味藥洗淨水煎取汁。

②將藥汁和綠豆、粳米共煮成粥。加白糖適量調味。

[用法]每日1次,溫熱服。

[功效]清熱解毒,除濕止帶。適用於濕熱帶下,見帶下如米泔,臭穢,陰部瘙癢,小便短赤,口苦咽幹,舌質紅、苔黃,脈數。

方十二公英加味粥

[原料]蒲公英60克,木棉花、金銀花各30克,粳米50~100克,白糖適量。

[製法]先煎蒲公英、木棉花、金銀花,去渣取汁,再入粳米煮作粥。

[用法]每日2次,溫熱食。

[功效]清熱除濕,解毒止帶。用於濕熱型帶下。

方十三蓮肉白果粥

[原料]蓮肉15克,白果6克,江米50克,烏骨雞1隻。

[製法]①將烏雞去毛及內髒,白果、蓮肉研末,納入雞膛內。

②入米、水,慢火煮熟,加調味品即成。

[用法]食肉飲粥,日服2次。

[功效]補肝腎,止帶濁。適用於下元虛憊,赤白帶下。

[注意事項]白果有小毒,不宜多食。

方十四白果腐竹粥

[原料]白果12克,腐竹50克,粳米100克。