方十二蘿卜梨汁
[原料]蘿卜400克,梨300克。
[製法]將蘿卜搗爛後取汁,或與梨片加水同煮後加適量冰糖調勻。
[用法]代茶常飲。
[功效]主治髒燥、口舌生瘡、糜爛。
方十三翠衣冰糖飲
[原料]西瓜皮100克,冰糖適量。
[製法]西瓜皮去臘質皮,洗淨水煎。
[用法]每日2~3次,連服3~5天。
[功效]主治鵝口瘡。
方十四苦瓜祛痛方
[原料]苦瓜1條,白糖60克。
[製法]苦瓜搗爛如泥,加白糖調勻,兩小時後將水濾出。
[用法]一次冷服,連服3次。
[功效]主治實火牙痛。
鼻炎
鼻炎,臨床分為單純性,急、慢性鼻炎,肥厚性鼻炎,幹燥性鼻炎和萎縮性鼻炎等,屬中醫“鼻窒”、“鼻槁”等病範疇。是臨床常見多發病。
中醫認為鼻炎多因外邪侵犯,脈絡受阻,壅滯鼻竅;或脾肺虛弱,肺氣失宣,脾失健運,氣血瘀滯,客於鼻竅所致。若遷延失治,又可轉成慢性。
方一芷葛魚頭湯
[原料]葛根、白芷各18克,鯉魚1尾(約300克),生薑、蔥、食鹽、料酒各適量。
[製法]①將葛根、白芷洗淨切片,鯉魚去鱗、鰓,剖腹去腸雜,洗淨。
②將葛根、白芷片和魚放入鍋內,加薑、蔥、食鹽、料酒、水適量,以大火燒沸,小火燉熟調味即成。
[用法]佐餐食用,每日1~3次,每次150~200毫升。
[功效]補虛活血,祛風通竅。適用於秋季過敏性鼻炎患者,體虛、易複發、易感冒、氣短、心悸等。
[注意事項]陰虛有熱患者忌服。
方二蔥豉生薑湯
[原料]帶須蔥白30克,淡豆豉10克,生薑3片,食鹽、味精、黃酒適量。
[製法]將帶須蔥白、淡豆豉、生薑同入鍋加水適量,煎20分鍾左右,再加黃酒稍煎煮片刻調味即可。
[用法]溫服,每日1~3次,每次150~200毫升。
[功效]疏風散寒,宣肺解表。適用於春季風寒感冒、頭痛無汗、胸中煩悶等。亦可用於過敏性鼻炎。
方三菜根薑糖湯
[原料]白菜根莖1塊,生薑3片,紅糖適量。
[製法]將白菜根莖洗幹淨,加水適量,再加入薑片、紅糖同煮15分鍾即成。
[用法]佐餐飲湯,每日1~3次,每次150~200毫升。
[功效]解毒消炎,散風寒。適用於外感風寒引起的惡寒、發熱、頭痛、無汗或咳嗽多痰、胸悶心煩、小便不利等。亦可用於過敏性鼻炎。
方四大薊根雞蛋
[原料]大薊根(鮮品)60克,雞蛋3枚。
[製法]將鮮大薊根洗淨煮雞蛋至蛋熟。
[用法]食蛋,每日1次。連服7日為1療程。
[功效]用於鼻炎伴頭暈耳鳴者。
[注意事項]服藥期間忌食辛辣。
方五辛荑雞蛋
[原料]辛荑花12克,雞蛋2枚。
[製法]將辛荑花以布包之,與雞蛋加適量清水同煮至蛋熟,去蛋殼後,再入藥汁煮片刻。
[用法]湯蛋同服。每日1次,5次為1療程。
[功效]用於鼻炎伴口幹唇燥者。
方六銀耳蛋清羹
[原料]銀耳5克,蛋清2個,冰糖適量。
[製法]將銀耳水發洗淨去雜,文火煮爛,加雞蛋清邊攪邊煮,成銀耳蛋清羹。
[用法]溫熱服食,每日1次。
[功效]適用於萎縮性鼻炎伴口唇幹燥者。
方七冬菇豬蹄湯
[原料]冬菇、玉蘭片各15克,豬蹄2隻,食鹽少許。
[製法]將冬菇、玉米片水發後洗淨入鍋,加入洗淨的豬蹄,同煮至豬蹄爛熟,加鹽,收湯即可。
[用法]佐餐喝湯。
[功效]適用於伴耳鳴腰酸的萎縮性鼻炎患者。
方八蟲草燉雄鴨
[原料]雄鴨1隻,料酒15克,冬蟲夏草10克,糯米5克,食鹽、味精各適量。
[製法]將雄鴨宰殺,去毛雜去內髒,洗淨;加紹酒、蟲草、糯米於鴨膛內,調味後隔水蒸至爛熟。
[用法]連湯帶肉食之。
[功效]適用於鼻炎伴有頭昏耳鳴、口幹咽燥者。
鼻出血
鼻出血是一種常見症狀,輕者偶爾少量涕中帶血,重者可引起失血性休克,反複出血則導致貧血。出血部位多位於鼻中隔的李特爾區,病因多見於外傷、鼻腔炎症、鼻腔結核、良性及惡性腫瘤、心血管疾病、血液病等。本病無論是局部原因,還是全身原因,常由局部鼻黏膜幹燥、血管破裂造成。
方一黃花菠菜雞蛋湯
[原料]雞蛋5個,濕澱粉150克,黃花、木耳、菠菜,香油、高湯各適量,醬油、薑末、食鹽、味精各少許。
[製法]①雞蛋打在碗內攪勻。
②將高湯入鍋,加食鹽、醬油、味精、薑末,大火燒沸後撇去浮沫,勾濕澱粉,倒入攪勻的雞蛋,再放入木耳、黃花、菠菜,再燒沸後淋上香油調味即成。