泡過薏仁的水用來洗臉，美白肌膚效果很好。用薏仁粉，在疣子上搓洗，還可以除掉疣子。總之，薏仁是美化肌膚的上等食物，外敷內服皆可。薏仁酒是甚可口的藥酒，對於強壯補精十分有效，是全家老少最好的飲料。有腸胃疾病的人在空腹時或飯前臨睡前飲用，不但可以去除疲勞，增加精力，對於胃腸也有很好的作用。
白果冬瓜子湯
［材料］白果10克，冬瓜子30克，蓮子肉15克，胡椒1克。
［製法］將以上藥洗淨，加水煮沸改小火燜1～2小時。
［用法］1天1次，可長期食用。
［功效］健脾利濕止帶。主治子宮內膜癌。
菱肉湯
［材料］生菱肉30克，核桃枝30克。
［製法］將以上藥洗淨加水煎煮成深褐色。
［用法］分2～3次服完。
［功效］健胃安中。主治脾胃虛弱型子宮內膜癌。
節令美食
“渚鬧漁歌響，風和角黍香”，端午節吃粽子是我國自古以來最有代表性的風俗。魏晉時的《風士記》中便有“仲夏端五，烹鶩角黍”。這是關於粽子的最早記載。書中講到：“古人以菰葉裹黍米煮成尖角，如棕櫚葉心之形。”
到了唐代，食粽之風非常盛行，已作為正式食品在市場上銷售。唐代，段成式在《酉陽雜俎》中有“庚家粽子，白瑩如玉”之句，這說明唐代長安城內粽子的製作、銷售已十分普遍，且品種繁多，有錐粽、菱粽、筒粽、七巧粽等。
到了宋代，粽子製作愈發精巧，花色品種也蔚為壯觀。《西湖老人繁勝錄》上說：“角黍天下惟都城（今杭州）將粽子組成樓閣、亭子、車兒諸般巧樣”。“采縷碧雲粽，香粳白玉團”，指白粽子。吃時撒上白糖或蜂蜜，有時還在粽子裏加入果料、果仁。“不獨盤中見蘆橘，時於粽裏得楊梅”。蘇軾的這首詩指的是果脯粽子。陸遊的“盤中共解青菰粽，哀甚將簪艾一枝”，是指艾香粽子，將中藥艾葉與食品相結合，有保健防病作用。明代開始出現肉製粽子，主要有牛肉粽、豬肉粽和火腿粽子等。
“水團冰浸砂糖裹，透明角黍菘而和”。仲夏時節天氣酷熱，來一盤冰鎮粽子，既可大開口味，又可豐富營養，為節令一大快事。古時醫家還用粽子治病，李時珍在《本草綱目》中提到，粽子性味溫甘，五月五日取粽子尖與截瘧藥物一起可以治療瘧疾。21世紀的今天，不再有醫生用粽子尖治療瘧疾，但是糯米入藥，在藥典中仍有它的一席之位。糯米有“補氣、益氣、止瀉”之功能。從營養學分析，100克糯米可產熱量360千卡，再加上紅棗、豆餡、果料或火腿等，其營養價值實為可觀。炎炎酷夏，食欲欠佳，吃上一盤冰鎮粽子，撒上白糖，既可促進食欲，又可從中獲得豐富營養。
夏至楊梅紅似火
——夏至話食療
節令特點
每年陽曆6月21日或22日為夏至。夏至當日，太陽直射北回歸線，如北半球一年中白晝最長的一天。自此伊始，便進入炎熱夏季，萬物在此時節生長最旺盛。
天人合一
夏至過後，太陽逐漸南移，白晝便逐漸縮短。而由於太陽輻射到地麵的熱量仍比地麵向空中發散的多，故在短期內氣溫則會繼續升高。
自夏至日至立秋後的三伏天，為一年中最炎熱的一段時期，也是人體調補和治療宿疾的最佳時期之一。夏至當日，是一年中陰陽氣交的關鍵。冬季易發的慢性疾病，應利用夏季病情平穩時期進行調補，對治愈或減輕慢性病的複發會收到較好的效果。故祖國醫學對冬病夏治特別重視。古書雲：“春夏養陽”，講的便是說在夏天調補時應偏於溫補人體的陽氣，順應春夏陽氣旺盛的變化，這對於易感受陰寒之氣及陽虛病人十分重要。
滋補原則
夏季六節氣，人體的胃酸分泌逐漸減少，加上飲水較多、衝淡胃酸等原因，人體消化功能減弱，所以飲食應清淡一些，多吃營養豐富、清淡的食物，少吃油膩厚味和熱性的食物，尤其是煎炸食品或糕團等油膩之物更應少吃或不吃。
然而，清淡不等於素食。有些人到了夏季六節氣便成了“素食主義者”，三餐純素，以為這會特別清淡，便可健康長壽，其實這是養生的一大誤區。
人體健康需要有多種營養素來作保證，營養素的主要來源食物是，各種營養素必須齊全，含量多的營養素並不能代替那些微量的營養素。一般情況下，人體的營養素保持著動態平衡，一旦缺乏某些物質，就必須及時補充。夏季六節氣高濕高溫，人體消耗大且夜晚睡眠少，更加需要增加營養，故不能完全素食。素食中雖含有多種對人體有益的物質，但人體必需的蛋白質等卻含量甚少。若夏季六節氣長期吃素就容易導致營養失衡，並導致身體在“秋收冬藏”時失去協調，從而埋伏下疾病的危機，這便是平時所說的夏天“受虧”了。夏季應適當吃些瘦肉、蛋、奶、魚等葷食和豆製品，烹調時可多用清蒸、涼拌等方法，避免油膩。此外，配菜時應注意搭配，例如葷少素多的搭配、色彩的搭配等，並多變換花樣，以調胃口、增食欲。夏季蔬菜品種多，選擇餘地大，可充分利用“搭配技術”。“色彩”被稱為是健康的“第二營養素”。家中有人食欲不振，精神萎靡時，在餐桌上添加些紅色的蔬菜，可以刺激中樞神經，振奮精神；如果工作勞累，身心疲憊，心情不悅，餐桌上可多加點綠色以及白色的菜肴，可以舒緩情緒，愉悅心理，促進消化。