正文 第12章 對照九種體質,找到最適合你的秋冬進補方(1)(1 / 3)

秋冬進補,講究“因時、因地、因人”,其中“因人”就是指要根據每個人不同的體質情況進行進補。人類的體質一共分為九種,快來找找最適合您體質的秋冬進補方!

不同體質,要用不同的進補方法

人類一共有九種體質。如果每個人能針對自己的體質在秋冬采取相應的進補方法,進補效果可以事半功倍。

《黃帝內經》雲:“人之生也,有剛有柔,有弱有強,有短有長,有陰有陽。”每個人的體質是不一樣的。這其中有先天的原因,有的人先天身體就弱;也有後天的原因,比如後天保養不當,體質也會跟著變化。

不同的體質,需要采用不同的進補方式。所謂“同病異治”,體質不同的人,對同一個疾病的治療方法也不相同。就好比林妹妹的養生方,和張飛的養生方肯定不會相同。

人的體質,大約可以分為九種:平和體質、氣虛體質、陽虛體質、陰虛體質、痰濕體質、濕熱體質、血瘀體質、氣鬱體質和特稟體質。大家可以通過平時各自的生理特征,進行簡單的自我診斷。九種體質的特征分別如下。

體質特征

平和體質

體態適中,麵色紅潤,精力充沛,二便通暢,對環境變化的適應能力強,不易生病,性格平和

陽虛體質

頭發稀少,容易有黑眼圈,畏寒怕冷,喜夏惡冬,手足冰涼,喜歡熱食,時常精神不振,容易感冒、腹脹腹瀉、尿頻、性欲減退,性格內向

陰虛體質

體形偏瘦,喜冬惡夏,口幹舌燥,手足心熱,喜冷飲,大便幹燥,容易失眠、感到疲勞,性格急躁

氣虛體質

精神不振,氣短懶言,易出汗,體質弱,對環境變化的適應能力不強,容易感冒、乏力,性格內向

痰濕體質

體形肥胖,不喜歡潮濕天氣,不喜歡喝水,喜食肥甘甜膩,口黏苔膩,皮膚多油多汗,痰多,容易胸悶,性格溫和穩重

濕熱體質

體形勻稱或偏瘦,不喜歡濕熱天氣,麵垢油光,多有痤瘡,口苦口幹,身重困倦,大便黏滯不暢或燥結,小便短黃,男性易陰囊潮濕,女性易白帶增多,性格急躁

血瘀體質

膚色晦暗,皮膚幹燥,不喜歡寒冷,口唇暗淡,健忘,容易煩悶

氣鬱體質

體形偏瘦,麵色發黃,大便幹燥,容易失眠、偏頭痛、胸痛,女性容易痛經,性格內向,精神抑鬱,敏感多慮

特稟體質容易過敏

有的人症狀很典型,屬於上述九種體質中的一種。但也有很多人,同時具備上述體質中的幾種,比如有的人既陽虛又氣虛。如果判斷不出自己是什麼體質,那麼就需要去找中醫醫生診斷一下,再進行食補養生。

在這九種體質中,平和體質最為理想,不需要特別調理。平和體質的人,養生目標是保持健康的生活習慣,不要給身體過多的刺激。這些刺激既包括負麵的刺激,如勞累、寒熱;也包括正麵的刺激,如大吃補藥、飲食過度。平和體質的人應當注意按時作息、積極鍛煉、保持飲食均衡。在秋冬季節,平和體質的人可以食用一些微溫的食物,如大白菜、板栗、棗、黑豆、刀豆、羊肉等,各類食物都要吃一些,不要進食其他補藥。

特稟體質的人比較特殊,需要找醫生診斷,結合每個人具體的情況進行調理。

除了平和體質和特稟體質外,其餘的體質都可以通過食療進行調理。如果能確定自己所屬體質,有針對性地在秋冬進補,效果會更好一些。

特別要注意的是,下文介紹的食療方中,有的需要一些中藥。在食用這些藥物的時候一定要謹慎,必須先找專業的中醫醫生診斷您的體質,經過醫生的同意,才可服用這些藥物。如果對自己的體質沒有把握,可以把這些藥材去掉,隻食用其中的平常食材,也能獲得一定的進補效果。如果可以食用中藥,一定要購買正規藥店的藥材。在家中自行烹飪藥膳的時候,所用藥量要盡可能少,藥膳服用之間要有足夠的間隔時間。孕婦、小孩不要擅自服用包括中藥在內的任何藥物。如果您有慢性病,如高血壓病、糖尿病等,一定要谘詢專業醫生,聽從醫囑服用藥膳。由於不同的病症有不同的禁忌,很多藥材還可能和藥膳中的食材發生衝突或者加重藥效,因此在遇到生病,如感冒、腹瀉時,不能隨意服用藥膳。服用藥膳之後,一旦出現任何不適感,必須立刻停止服用,馬上找專業的醫生就診。

其實,不僅是包含中藥材的藥膳要如此謹慎對待,對那些純食材製作的菜肴,也要遵守上述原則。比如冬季常吃的羊肉,有人吃完後會腸胃不舒服,有人吃完後會五心煩熱、睡不著覺,那麼最好的辦法就是,一頓中同一種食物不要吃太多。

每一餐都應該追求飲食多樣化,各種菜肴都適當吃一些。對於那些之前從未吃過的菜肴,第一次吃的時候建議隻吃一點點,吃完之後看看身體有無異常,再決定是否繼續食用。從西醫的角度講,任何食材都有可能引起身體的過敏反應,對從未吃過的東西,保持警惕是很有必要的。

陽虛體質小心受涼,多吃牛羊和辣椒

陽虛體質特征:頭發稀少,容易有黑眼圈,畏寒怕冷,喜夏惡冬,手足冰涼,喜歡熱食,時常精神不振,容易感冒、腹脹腹瀉、尿頻、性欲減退,性格內向。

如果一個人特別怕冷,冬天要穿著厚厚的衣服,夏天也不喜歡開空調,手腳總是冰冷的,平時缺乏活力,有些內向——這個人有可能是陽虛的體質。

日為陽,月為陰;火為陽,水為陰。陽氣就好比太陽一樣,給人體提供熱量。我們都知道,人體會持續產生熱量,這個熱量的來源,就是陽氣。怕冷是陽虛體質的特點。“陽虛生外寒”,人的陽氣不足,便容易感到寒冷,容易四肢冰涼。有了一點涼風,別人不覺得冷,陽虛體質的人已經先把衣服穿上了;遇到寒邪,陽虛體質的人比別人先生病。但是一到天熱,陽虛的人會感到舒服,對高溫的忍耐力要比別人好。