濕熱體質的人容易長痘痘,容易口臭,平時要注意清潔衛生。冬天室內多通風,注意保持室內幹燥。冬天天氣寒涼,濕熱體質的人可以吃一切清熱祛濕的食物,積極鍛煉身體,戒煙戒酒,才能在隨後的春夏二季避免濕邪再傷身體。
濕熱體質的秋冬藥膳
馬齒莧粥
原料:馬齒莧100克,粳米50克,鹽適量。
做法:馬齒莧洗淨,用水焯一下;油鍋燒熱,放入馬齒莧炒香備用;粳米淘洗幹淨,放入鍋內,加清水煮成粥;加入馬齒莧,再加入適量鹽調味即可。
功效:清熱解毒,利水祛濕。
禁忌:孕婦、腹瀉者禁食。
鵪鶉祛濕湯
原料:鵪鶉4隻,薏苡仁50克,百合50克,另備料酒、蔥段、薑片、味精、鹽適量。
做法:薏苡仁洗淨;百合切片;鵪鶉去內髒後洗淨,放入鍋內;鍋內放入薏苡仁、百合、蔥段、薑片,倒入適量料酒和清水,蒸熟後加鹽、味精調味即可。
功效:清熱祛濕。
赤小豆鯽魚湯
原料:新鮮鯽魚1條,赤小豆90克,另備薑片、鹽適量。
做法:鯽魚去鱗、去內髒後洗淨;赤小豆洗淨,用清水浸泡;鍋中熱油,放入薑片、鯽魚,鯽魚兩麵煎黃;加入清水、赤小豆熬製成湯,加鹽調味即可。
功效:健脾祛濕。
禁忌:小便清長者禁服。
冬瓜豬骨湯
原料:冬瓜200克,豬骨200克,鹽適量。
做法:豬骨切成大段,焯水;冬瓜洗淨,削皮,去籽,切成小塊;鍋內放入豬骨、冬瓜,加入清水,熬製成湯,加鹽調味即可。
功效:補中祛濕。
金針菇冬瓜湯
原料:金針菇80克,冬瓜200克,鹽適量。
做法:金針菇洗淨切段;冬瓜洗淨削皮,去籽切塊;將金針菇和冬瓜放入鍋內,加入清水煮成湯,最後加入鹽調味即可。
功效:清熱利水。
薏苡仁薄荷綠豆粥
原料:薄荷5克,薏苡仁50克,綠豆20克。
做法:薄荷洗淨,水煎,棄渣取汁;薏苡仁、綠豆淘洗幹淨,放入鍋中,加水熬製成粥;加入薄荷汁,再煮兩沸。可加白糖調味。
功效:清熱祛濕。
禁忌:脾胃寒涼者慎服。
薏苡仁茶
原料:薏苡仁50克。
做法:薏苡仁洗淨,瀝幹水分;幹鍋燒熱,放入薏苡仁,小火烘焙至出香味,取出用開水衝泡飲用。
功效:清熱祛濕。
紅棗滾芹菜
原料:芹菜500克,紅棗20枚,另備薑片、鹽適量。
做法:芹菜洗淨,切成小段;紅棗去核;鍋內加清水,放入薑片、紅棗,燉煮10分鍾;放入芹菜,待水開,放入鹽調味即可。
功效:清熱祛濕。
赤小豆煲雞
原料:母雞1隻,赤小豆90克,另備味精、鹽適量。
做法:母雞去內髒後洗淨,將赤小豆塞入雞腹內,放入鍋中,加清水煲湯,熟後加鹽、味精調味即可。
功效:補中益氣,健脾利濕。
禁忌:小便清長者慎食。
綠豆蒸藕
原料:蓮藕1截,綠豆50克。
做法:蓮藕洗淨去皮,切掉頂端一小段;綠豆泡發,將綠豆塞入藕孔內,蓋上切下的藕段,用牙簽固定;將蓮藕放在蒸鍋內蒸熟。可以加鹽或糖調味。
功效:清熱祛濕。
禁忌:脾胃寒涼者慎食。
血瘀體質要注意保暖,多吃山楂和蘿卜
血瘀體質特征:膚色晦暗,皮膚幹燥,不喜歡寒冷,口唇暗淡,健忘,容易煩悶。
如果一個人皮膚暗淡,身上容易出現紫斑,有局部疼痛的症狀,如偏頭痛、關節痛等;性格還容易煩悶。那麼,這個人可能是血瘀體質。
血瘀體質,簡單地說就是體內血液流動不暢。血滋養皮膚,所以血瘀體質的人皮膚多暗淡,容易幹燥無光。血堵塞在局部,會造成局部皮膚顏色變深、口唇暗淡等症狀。血給人體提供熱量,血瘀者容易怕冷。“不通則痛”,血瘀體質的人容易有各種疼痛類型的疾病,如頭痛、關節痛等。
秋冬進補,血瘀體質的人可以多吃海參、黑豆、黃豆、海帶、紫菜、韭菜、茄子、油菜、洋蔥、大蒜、生薑、桂皮、竹筍、白蘿卜、胡蘿卜、菊花、山楂、綠茶、紅糖等。補藥方麵,可在醫生的診斷下,適當吃三七、川芎、丹參、紅花、雞血藤、益母草等。