正文 第4章 第2周 身體狀況明顯好轉!(1)(1 / 3)

便秘是否逐漸痊愈?

身體狀況明顯好轉!

第8天 飲食的黃金法則

飲食的黃金比例為3∶4∶3

人體內也有時鍾。即便沒有明確的時刻,到了吃飯的時間肚子就會餓,到了晚上就想睡,這些就是這個時鍾計時後發出的通知。

可是受到不同光的照射啦,或是吃飯的時間每天都沒規律的話,這個時鍾就會出現故障。如果不保持正常的生活規律的話,那麼代謝功能就會受到損害,就會導致發胖,免疫力下降等,身體也就失去了維持健康的基礎。

所以,保證一日三次恒定的用餐時間很重要。有了規律,才能保持身體健康並擁有優美的身材。

如果把一天的飲食總量分成10等分,那麼一日三餐飲食量的最佳比例為“3∶4∶3”,午餐分量最多。很多人容易掉入這樣的陷阱:正在減肥,午餐還是少吃點吧……。午餐到晚餐之間的時間間隔很長,如果午餐吃不飽,下午就容易肚子餓,極易吃太多的零食,或是晚餐暴飲暴食。

早晨6點~7點間起床的人,最好在中午12點吃午餐。如果每天都能確保吃午餐的時間相同,那麼推遲到下午1點左右也無妨。但是要注意午餐時間最晚不能超過下午2點,否則晚餐的時間就會隨之推後。

另外,無論多忙,要養成確保一個小時左右午餐時間的好習慣。那些邊玩電腦邊吃飯的“邊邊食族”們,其注意力都集中在飲食之外,盡管暫時填飽了肚子,可大腦不能感知到足夠的滿腹感。於是有可能過後想吃零食。所以,吃飯的時候,一定要把注意力集中到食物上。充分發揮五官功能來體味美食的色香味、口感等,用充裕的時間來享受美食。當然和情投意合的朋友邊“愉快地交談”邊用餐也不錯喲!

食用油並非減肥天敵

可能有很多人為了減肥做菜時不放油,可是油是生存所必需的能量。隻要調整好類脂質的平衡度,就能促進體內細胞代謝,如果用法得當反而不易發胖。如果類脂質不足會導致腸內幹燥而引起排便不暢。

當然油的卡路裏高是不爭的事實。重要的是要了解正確的攝入方法。要保持人體所必需的類脂質和不宜過量攝入類脂質之間的平衡。

首先要攝取的類脂質是“n3係脂肪酸”。EPA、DHA含量高的青魚、大馬哈魚、金槍魚和核桃等食物裏均含有此類油脂。這些脂肪酸在體內幾乎無法合成,必須通過飲食攝取。它們不僅能促進代謝功能,還因能有效預防大腦老化而倍受關注,我們應該多吃。在外就餐的午餐菜譜裏的“紅燒鯖魚套餐”和“生魚片套餐”,以及“鹽烤鮭魚套餐”等都是能為我們提供“n3係脂肪酸”的最佳菜肴。

液體油中的芝麻油和亞麻籽油裏含有n3係脂肪酸。但這些食用油不耐高溫、抗氧化能力差,所以不宜加熱,最好生吃。特別適合於作醃泡汁和調味料,我一般用它直接澆在納豆上拌著吃。為了防止這些油光照後易氧化,必須在陰暗處保存。

炒菜時,最好用耐高溫且又不易氧化的橄欖油。但是要注意,炸過東西的油不能重複使用。已經用過一次的油雖然覺得有點可惜也務必要處理掉。

另一方麵,不能攝取過量的“反式脂肪酸”。反式脂肪酸是人工合成油,外號“危險油脂”。製作甜麵包和蛋糕中的起酥油及人造黃油、咖啡牛奶、炸薯條、油炸小吃、方便麵裏多含有這種類脂質。

這些食品食用方便、口感好,一吃就容易上癮。但是這類食品在體內會產生大量的活性氧,消耗體內酶,加速肥胖和衰老。有報告稱常吃這類食品還會引發特應性和變應性過敏等多種疾患,同時還會導致免疫力下降。

第9天 每天午睡20分鍾

午睡威力驚人

古往今來,不論是誰,到了下午2點左右,體溫就會下降,從而會有強烈的睡意。為了消除這個時段的睡意,各國都有其獨特的應對措施。比如:美國有工作間隙喝咖啡的時間、英國有喝下午茶的時間、西班牙有午睡時間、日本有吃點心時間等。

但是最近人們重新認識到:與其想方設法強行消除睡意,倒不如索性睡個午覺。最近的研究表明,午餐後睡15~20分鍾,能快速消除大腦疲倦,提高下午的工作效率,還能幫助緩解長期積累的睡眠不足。美國把午睡稱為“power-nap”,據說午睡作為工作中恢複腦力和體力的高效商務技能,已得到行政部門的廣泛認可。