衰老的第一大跡象是皺紋。注意，皺紋和幹紋是不一樣的，幹紋是“假性”的，一般比較細弱密集，有表情時特別顯著，通過充分的保濕可以消除，但如果不管不顧，也會演化成皺紋。而皺紋則比較粗比較深，不做表情時也“定型”在那兒。造成皺紋的主要因素是自由基的侵害，自由基消弱和破壞了皮膚纖維的儲備，皮膚局部區域沉陷，這樣就造成了皺紋。
衰老的第二大跡象是鬆弛。當受到內外部的各種因素影響後，作為真皮層主要的蛋白成分——膠原蛋白會老化，使皮膚鎖水能力下降，而且老化的膠原蛋白不會再自動分解、合成產生新的膠原蛋白，這樣膠原蛋白的含量就下降了。這就造成了真皮與表皮間的接合層變得越來越薄，皮膚就“垮”了下來，不再飽滿。
皺紋和皮膚的鬆弛不是一天形成的，而是自由基日積月累地侵蝕的結果。所以要想緊致抗皺，一定要記得去除自由基。這些自由基，其實就是肌膚內的毒素，所以使用具有排毒及活化作用的排毒產品就成了有效地預防皺紋生成的前提條件，隻有排出了毒素，肌膚才有能力對抗老化現象，細紋及皺紋才會變得平滑，肌膚也變得更柔軟、緊致有彈性。
早餐建議——雞茸玉米羹
雞茸玉米羹
材料：玉米粒、雞脯肉各50克，鹽、吉士粉各5克，胡椒粉、雞精各3克，香油5毫升，清水1000毫升。
製法：1.將玉米粒洗淨備用；
2.雞脯肉洗淨切丁，用熱水焯一下備用；
3.玉米粒倒入鍋中，加入清水煮開後，加入雞脯丁，再加鹽，吉士粉、胡椒粉和雞精調味，出鍋前淋上香油即可。
排毒原理
雞肉甘平偏溫，營養豐富，所以吃雞肉可增強體質，又不會使人過度肥胖；玉米有延緩衰老、美容的作用，玉米胚尖所含的營養物質能增強人體新陳代謝、調整神經係統功能，能起到使皮膚細嫩光滑，抑製、延緩皺紋產生的作用。
中餐建議——洋蔥胡蘿卜濃湯
洋蔥胡蘿卜濃湯
材料：胡蘿卜150克，洋蔥50克，香菜10克，薑、蒜各5克，鹽、雞精、番茄醬各適量。
製法：1.胡蘿卜洗淨切粒，洋蔥切絲，蒜頭切小片；
2.加150毫升純淨水榨成胡蘿卜汁；
3.鍋熱放入一湯匙橄欖油爆香洋蔥和蒜片，2分鍾後將胡蘿卜汁倒入鍋內，放入2片薑煮沸後轉小火至黏稠，根據個人口味放適量鹽和番茄醬調味，最後以香菜裝飾即可。
排毒原理
自由基是人體氧化過程中的產物，它可損害脫氧核糖核酸、膠原蛋白，破壞組織細胞並導致皺紋、老年斑、老年癡呆等多種疾病發生。要清除這種自由基，應多食蔬菜這種“還原食物”。多種新鮮蔬菜可使血液呈堿性，讓沉澱在細胞內的毒素重新溶解，隨尿液排出體外。如胡蘿卜，含有豐富的胡蘿卜素，而且含有大量的維生素A和果膠，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。而洋蔥有燃燒脂肪、清理腸道的作用。
晚餐建議——碧綠扒三菇
碧綠扒三菇
材料：香菇75克，冬菇75克，野生菌50克，白菜心250克，紹酒2毫升，鹽4克，味精1克，白糖2克，上湯15毫升，蠔油10毫升，醬油3毫升，胡椒粉1克，麻油5毫升，濕澱粉10毫升，植物油30毫升。
製法：1.將白菜芯焯水，撈起，濾幹水分；香菇、冬菇、野山菌洗淨，切片。
2.炒鍋燒熱，放入食用油，加入紹酒1克、上湯10毫升，用鹽2克、味精0.5克、白糖調味，把菜心放入鍋中略煮一下，隨後用濕澱粉打芡，擺碟。