無論高血壓患者的危險度如何，都應首先或同時糾正不良生活方式；換言之，改善患者生活方式應作為治療所有類型高血壓患者的基礎。要改變飲食習慣，應多食清淡的食物，並加強體育鍛煉，強健身體，達到降低血壓的目的。
高血壓的食療方法：
1.決明子粥
原料：決明子（炒）10~15克，粳米50克，冰糖適量。
製作：先把決明子放入鍋內炒至微有香氣，取出，待冷後煎汁，去渣，放入粳米煮粥，粥將熟時，加入冰糖，再煮一二沸即可食。
用法：適合春夏季食。每日1次，5~7天為一療程。
功效：清肝，明目，通便。適用於高血壓、高血脂症以及習慣性便秘等。宜忌：大便泄瀉者忌服。
2.鮮芹菜汁
配料：鮮芹菜250克。
製作：將芹菜洗淨，放入沸水中燙2分鍾，取出後切碎絞汁。
用法：每次服1小杯，每日2次。
功效：降血壓，平肝，鎮靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用於眩暈頭痛、顏麵潮紅、精神易興奮的高血壓患者。
3.降壓茶
配料：冰糖50克、食醋100克。
製作：將冰糖放入食醋中溶化。
用法：每次服10克，每日3次，飯後服用。
功效：去淤生新，消食健胃，補中益氣，適用於高血壓偏於陰虛和血脈淤滯者。
宜忌：潰瘍病人和胃酸過多者不宜服用。
4.海帶決明湯
配料：海帶30克，草決明15克。
製作：將海帶洗淨，浸泡2小時，連湯放入砂鍋，再加入草決明，煎1小時以上。
用法：飲湯，吃海帶。血壓不太高者，每日1劑，病重者可每日2劑。
功效：清熱明目，降脂降壓。
5.荷葉米粉肉
配料：新鮮荷葉5張，瘦豬肉250克，大米250克，精鹽、醬油、澱粉等各適量。
製作：先將大米洗淨用砂盆搗成米粉；豬肉切成厚片，加入醬油、澱粉等攪拌均勻，備用；將荷葉洗淨裁成10塊，把肉和米粉包入荷葉內，卷成長方形，放蒸籠中蒸30分鍾，取出即可。
用法：佐餐食用。
功效：健脾養胃，升清降濁，有降血脂作用。
高血壓患者還應盡量少吃高熱量食物，避免發胖，在脂肪攝取方麵，應低於總熱量的30％，食用油也應選擇植物油；要保持心情舒暢、樂觀，避免過度勞累，保持足夠睡眠。至於戒煙、戒酒、少喝濃茶，也是保養準則。多吃蔬菜水果也對平穩血壓有益。