目前，高血脂症的患者極為普遍，它包括高膽固醇血症、高甘油三酯血症及複合性高脂血症，這是導致動脈粥樣硬化和冠心病的主要因素之一。它對腎髒、末梢循環、胰髒、瘙癢症、免疫係統、血液係統疾病也產生不容忽視的影響。
吃得好了，運動少了，體重增加，血脂就高了。沒有減肥作保障，一切都將喪失其意義，故減肥是重中之重，是控製高血脂的關鍵和前提。
合理調節飲食是治療高血脂症的重要環節。應限製每日總熱量，使體重逐漸達到標準體重；限製糖和脂類食物的攝入；每日攝入脂類不超過總熱量的30％，每日鹽少於6克，肉類限製75克，雞蛋每周不超過4個，奶每日限製250毫升，穀類食物每日350～500克，糖每日10克，新鮮蔬菜400～550克，豆類30克，水果50克，植物油20克之內。
高血脂的食療方法：
·山楂有調節血脂代謝的作用。每日服6～12克。
·洋蔥120克，切成細絲，用食油適量，旺火煎熱，放入洋蔥絲翻炒後，加鹽、醬油和少許醋，白糖拌炒均勻。常佐食餐，可防治高血脂症。
·鮮香菇90克，用植物油適量，食鹽少許炒過，加水煮成湯食。本品有良好的降血脂作用。
·玉米粉30~60克，水燒開後撒入，攪勻成稀糊狀，待煮熟時加入麻油、蔥、薑、食鹽調味服食。
·葵花子9~15克，每日生嚼食。
·其他有大蒜、胡蘿卜、金銀花等都有降血脂作用，均可服用。
·荷葉粥。取鮮荷葉1張，切細，煎取濃汁約150毫升，去渣，入粳米50克，冰糖適量，加水400毫升，同煮為稀粥。稍溫服食，每日2次，夏令尤宜。本粥氣味清香，善開食欲。宜於老年性高血壓、高血脂患者長期食用。
·淡菜粥。淡菜50克，溫水浸泡半日，燒開後去心，粳米100克，加水800毫升，入油鹽適量，煮成稀粥，每日早晚2次溫熱服用。
高血脂患者還要加強體育運動。運動時，腎上腺素、去甲腎上腺素分泌增加，可提高脂蛋白酶的活性，從而降低TC及LDL—C水平，並增加HDL—C水平。
運動處方包括5個基本要素，即運動種類、運動強度、運動的持續時間以及運動實施的時間和實施頻率。
運動療法的原則是必須體現個體化。提倡有氧運動，根據每個人的運動耐受量，逐漸摸索合適的目標心率。盡量每天運動1次，每次30分鍾，多動少食，減輕體重。