正文 第10章 孕期要重視健康飲食(1 / 1)

幾乎所有的孕婦都需要更多地攝入蛋白質、某些維生素和礦物質(比如,葉酸、鐵)以及熱能。要注意保持豐富、均衡的飲食結構。而且要少吃點垃圾食品。

孕婦要遠離生海鮮,未經高溫消毒的牛奶或軟奶酪、肉醬,以及生的或半熟的肉類和家禽。這些食物都可能是細菌的來源,這些細菌會對未出生的寶寶造成傷害。某些魚類含有甲基汞。大劑量地攝入甲基汞,會傷害胎兒和兒童正在發育中的大腦。美國食品及藥物管理局建議,每周食用金槍魚以及其他魚類製品的總量不能超過340克。如果特別喜歡吃金槍魚,1周也不要超過2次。

在懷孕期間,飲酒可能會導致寶寶出現出生缺陷、學習障礙以及情感問題。因此,許多專家建議孕婦在懷孕期間不要喝酒。另外,含有咖啡因的飲料也要少喝或不喝。如果在孕早期對這些食品有強烈的反應,對孕婦來說,這可能不是問題。對咖啡上癮的孕婦要小心,每天喝4杯以上的咖啡可能會導致流產、新生兒體重不足,甚至胎死宮內。另外,茶、可樂、某些軟飲料、可可和巧克力中也含有少量咖啡因。最好改喝不含咖啡因的汽水或飲料。更好的做法是,用健康的飲品,比如脫脂牛奶、100%純果汁,來取代那些毫無營養的飲料。

懷孕期間節食對孕婦和發育中的寶寶都會有潛在的危害。許多減肥方法都可能會導致缺鐵、葉酸以及其他重要的維生素和礦物質。請記住,體重的合理增加是健康懷孕的最好標誌之一。飲食合理、體重適量增加的孕婦生出健康寶寶的幾率會更高。所以,如果孕婦吃的是新鮮、健康的食物,而且體重增長在合適的範圍內,那麼請放寬心吧,不要過分擔心自己的豐滿身材!

如果懷孕時體重正常,孕期體重可增加11~16kg。如果懷孕時體重低於正常水平,那麼可以增加12~18kg;如果懷孕時體重超過正常水平,那就需要少增加一點,增加7~11kg。如果比較矮(不到158cm),或是懷了不止一個寶寶,請谘詢醫生應該增加多少體重。什麼時候增加體重和總共增加多少體重同樣重要。懷孕的前3個月體重應該增加得最少,增加0.9~2kg,隨後體重會穩步增加。孕期的最後3個月是寶寶發育最快的階段,孕婦的體重也會增長最快,大約每周長0.5kg。

孕婦至少每4個小時要吃一頓飯。如果惡心、厭食、胃燒或者消化不良,一天吃五六頓飯,比吃三頓正餐,會讓身體好受一些。不要漏掉一餐,即使孕婦不餓,正在發育的寶寶也需要有規律地進食來提供營養。

加工食品、包裝的零食,以及富含糖的甜點雖然不應該成為主食,但也不必因為有孕在身,而放棄所有喜歡的食物。不妨嚐試一下這些精致可口的零食:香蕉汁、水果脫脂雪糕、酸奶皮的脆餅幹或什錦雜果。當經不住這些美食誘惑時,也不要自責,事實上,偶爾吃塊餅幹或蛋糕是不會傷害到自己或肚子裏的寶寶的。