女性更要關注骨骼健康
你也許從沒有注意過，有一種對女性來說比乳腺癌更具殺傷力的疾病——骨質疏鬆。更可怕的是，當我們自以為擁有青春和健康的時候，這種疾病的陰影就在體內無聲無息地存在著。醫生認為：關注骨骼健康應該從20歲開始。
“攝取足夠的鈣”鈣之所以受到特別矚目，是因為它對骨骼健康的影響非常大，而一般人們平均所攝入的鈣量遠遠低於維持骨骼健康最佳狀態的推薦攝入鈣量。
“攝取足夠的維生素D”維生素D可幫助鈣的吸收及利用。老年人、住院患者和髖骨骨折的成年人經常出現維生素D缺乏。
“保持體重”終身維持健康的體重對骨骼健康很重要。雖然骨質流失與減低體重有關聯，但是隻要合理飲食和適當運動便可以降低骨質流失。
“戒煙和限酒”抽煙和過度飲酒都會降低骨量並增加骨折風險。
美白：吃出白皙肌膚
對於女性來說，誰都想擁有白皙細嫩的肌膚，因為皮膚的顏色是健美的重要標誌。膚色的黑白與皮膚中黑色素的多少有關，而飲食的調整能減少黑色素的合成，有助於黑皮膚變白。
皮膚顏色的深淺與皮膚內黑色素含量有關。如果攝鹽過多，食鹽中所含的黑色素能使皮膚的色素沉澱，會使皮膚變黑。對於女性而言，每天攝入的鹽量不應超過6克。同時還應多喝水，使鹽分盡快地排出體外。
如果在飲食中長期缺乏穀胱甘肽，可使皮膚內的酪氨酸形成多巴醌，進而氧化成多巴素，形成黑色素，從而發生色素沉澱。而維生素C為氧化劑，能抑製皮膚內多巴醌的氧化作用，使皮膚內的深色氧化型色素轉化為還原型淺色素，抑製黑色素的形成。因此，經常吃富含維生素C的食物，可使皮膚白皙，並有效預防色素沉著症的發生。
女性嚴防厭食症
愛美之心，人皆有之，然而，有些女性為了追求所謂的曲線美，一味地節製飲食，借以控製體重。為了怕長胖，有的甚至發展到不想吃飯，吃不下飯，造成身體極度消瘦，最後不得不就醫診治。
此病的6條診斷標準：
●體重比原來減少25%，與相同年齡和身高者比較，體重至少低15%。
●以苗條為美，唯恐肥胖，有意識地控製飲食，寧願挨餓也不願多食。
●停經3個月以上。
●有心動過緩、形體消瘦、食後嘔吐和發作性食欲亢進等現象出現。
●無其他軀體性病理改變或精神障礙。
●發病年齡常在20～30歲之間。
Office Lady堅持平衡、合理膳食
每日飲227毫升牛奶（普通袋裝牛奶1袋），可有效地補充飲食中鈣攝入偏低現象。每日攝入糖類250～350克，即相當於主食250～350克。每日進食3～4份高蛋白食物，每份食物指瘦肉50克，或雞蛋1個，或豆腐100克，或雞、鴨肉100克，或魚蝦100克。以魚類和豆類蛋白較好。每日吃500克以上的新鮮蔬菜及水果，是保證健康、保持青春靚麗，並且是預防多種癌症的有效措施。
蔬菜應多選食顏色較深的種類，如胡蘿卜、甘薯、南瓜、番茄等，因其內含豐富的胡蘿卜素，吸收後在體內可以轉變為維生素A，具有提高免疫力作用。飲食原則應有粗有細，即粗細糧搭配，不宜過甜，也不宜太鹹，每日食鹽攝入量應控製在4～6克。
Office Lady最愛的健腦食物
通常白領女性在工作中精神壓力較大，易出現疲勞的症狀，有人甚至有神經衰弱綜合征。因此，要注意選用健腦食物。首先，應多食含氨基酸的魚類、乳類和蛋類等食物。因為氨基酸能保證精力充沛，提高思維能力。其次，白領女性的維生素需要量明顯增加。因此，宜多食富含維生素的食物，如水果、蔬菜和豆類等。再次，適當補充含磷脂的食物，如蛋黃、肉類、魚類、白菜、大豆和胡蘿卜等。不過每日吃1個雞蛋，其中的膽固醇不會超過規定的每日小於300毫克的標準。此外，多吃蔥、蒜亦有良好的健腦作用。
Office Lady適時選用減肥降脂食物
白領麗人若發現自己的體重增加很快，有逐漸肥胖的趨勢，則應及時選用減肥降脂食物。在飲食中應補充大量的食物纖維。適量攝入蛋白質，減少糖類的攝入。此外，可多飲茶，以綠茶最好，能起到減肥作用。降血脂要少吃動物脂肪或含膽固醇較多的食物，如肥肉，以及動物的心、肝、腎、腦等內髒、魚子、蛋黃、鵪鶉蛋、魷魚、鰻魚、牡蠣等，盡可能以豆油、菜油、香油、玉米油等為食用油，不要食用椰子油。多吃富含維生素、蛋白質的食物，如瘦肉、魚肉、豆製品等。要多吃黑木耳、麥粉或燕麥片，因它們具有良好的降脂作用。
Office Lady注意“三期”的飲食營養
“三期”指白領女性的月經期、孕期和哺乳期。月經期應增加含鐵質食物，以補充經血流失的鐵質，宜多吃豬肝、瘦肉、魚肉、紫菜、海帶等。孕期和哺乳期要保證熱能和優質蛋白質的供給。孕後期每日熱能要比平時增加836千焦（200千卡），蛋白質增加25克；哺乳期每日熱能要增加3347千焦（800千卡），蛋白質增加25克。同時，要供給足量礦物質和維生素，每日要補充鐵10毫克，並注意攝入維生素A、維生素B1、維生素C、維生素D等營養素。
女性更年期應遵循的膳食比例
更年期女性每天攝入的熱量比年輕女性少，一般每日約6276千焦（1500千卡）。每天膽固醇攝入量應低於300毫克，但如果缺乏，會影響身體激素的合成。現將更年期女性應攝入的營養素比例分述如下：
“碳水化合物”應占總熱量的55%～65%。粗糧富含B族維生素，應多吃。要限製攝入含單糖多的甜食，每日不應超過35～50克，否則易引起肥胖和脂肪肝，並易引起血中膽固醇及甘油三酯濃度升高，加速動脈粥樣硬化的形成，也不利於牙齒保健。
“蛋白質”應占總熱量的10%～15%，每天攝入量為60～80克。瘦肉、雞蛋、禽類等食物富含人體必需的氨基酸，可適量進食。但動物內髒、蛋黃、魷魚、貝類等食物中含膽固醇較多，應少吃。豆製品和鮮乳製品富含優質蛋白，每天都應攝入。
“脂肪”每日不應少於40克。脂溶性維生素如維生素A、維生素D、維生素E、維生素K，需借助脂肪才能在腸道內被吸收。而類脂質則是構成腦細胞和神經細胞的主要成分。食用植物脂肪如大豆油、花生油、玉米油等，要優於動物脂肪。