“維生素”新鮮的蔬菜和水果中維生素含量豐富，更年期女性應多食。
“礦物質”主要存在於水和多種食物中，隻要飲食多樣化，不偏食、挑食，絕大多數更年期女性是不會缺乏的。
女性更年期所需的特殊營養
身體發胖、膽固醇增高者，應選擇含優質蛋白質和膽固醇低的食物，如瘦肉、鴨肉、魚類；應多吃豆類及豆製品，不僅營養豐富，其所含的亞麻酸和亞油酸還具有降低膽固醇的作用。
月經頻繁、經血量增多、出血時間延長、可能引起貧血者，應選擇一些營養價值高的蛋白質食物，如雞蛋、動物內髒和牛、羊、豬的瘦肉及牛奶等；平時還應多吃蔬菜和水果，其中所含的維生素A和B族維生素能增強治療貧血的效果，維生素A、維生素C能刺激鐵的吸收和利用，有助於改善貧血現象：如果食欲不好，厭油膩，可用紅棗、桂圓加紅糖做成紅棗桂圓湯飲用，或用紅棗、紅小豆、江米做成紅棗小豆粥食用，都能起到健脾益氣補血的作用。
由於植物性神經功能失調和大腦皮層功能失調，而出現血壓增高、頭昏、心慌和失眠者，應選擇B族維生素豐富的食物，能有效維持神經健康和促進消化係統的功能。
女性中老年期的營養特點
“降低攝入的總熱量”中老年女性的基礎代謝隨年齡增長而逐漸降低。為減輕心髒負擔，總熱量的供給應比青壯年時降低10%～30%，因此，要減少食量。
“主食宜粗不宜細”中老年女性應每日進食穀類200克左右，並適當增加粗糧的比例，這樣不但能增加膳食纖維的供給，還可攝入較多的維生素。
“蛋白質宜精”每日由蛋白質供給的熱量，應占總熱量的13%～15%，可按每千克體重需1～1.5克供給。黃豆的蛋白質含量高、質量好。魚肉的纖維短，含脂肪少，肉質鮮嫩，其蛋白質消化率高達87%～98%。
“脂肪宜少”中老年女性應將由脂肪供給的熱量控製在20%～25%，即每日食烹調油20毫升左右，而且以植物油為主。但是，脂肪過少則會影響脂溶性維生素的吸收。
“維生素和無機鹽必須充足”中老年女性應多吃新鮮綠葉蔬菜、瓜果，每天食用量不得少於300克。
健康牙齒吃出來
牙齒的健康、整潔與身體中的鈣、磷、維生素D、維生素C、氟等營養成分密切相關。因此，為了使牙齒健康，口氣清新，應注意以下飲食。
多吃富含鈣質的食物，鈣是牙齒結構中的主要成分，應注意攝取含鈣質的食物。如牛奶、豆腐等。此外，蝦皮、骨湯、紫菜、泥鰍等食品中鈣質的含量也比較豐富。
多吃含磷豐富的食物，磷也是牙齒的主要成分之一，是保持牙齒堅固不可缺少的營養素。磷在魚、肉、奶、豆類、穀類中含量豐富。
多吃蔬菜，常吃蔬菜能使牙齒中的鉬含量增加，增加牙齒的硬度和堅固度。常吃蔬菜還能預防齲齒。咀嚼蔬菜時，蔬菜中的水分能稀釋口腔中的糖質，使細菌不易生長，纖維素則能對牙齒起清潔作用。
多吃些較硬的食物，較硬的食物有利於牙齒的健美，如玉米、高粱米、狗肉及一些堅果類食品等。
哪些女性需要補充維生素E
“零食族”油炸過的零食是很多女性的最愛，但也是維生素E的強敵。這些食物中含有大量的過氧化脂肪，會消耗掉體內的維生素E，使其含量減少。為使維生素E能充分地發揮作用，以少吃油炸零食為佳，如果一定要吃，應適量、及時地補充維生素E。
“養顏族”維生素E的功效就是由肌體內部做起，幫助肌膚強健，擁有不易受傷害的抵抗力，肌膚自然也就美麗了。
“都市工作族”維生素E能幫助肌膚抵禦壓力，尤其是身在都市的人，天天受到汙染空氣、廢氣、煙霧的傷害，加上來自生活、工作、課業等各方麵的壓力，常常無法保證正常的作息時間，“老化腳步”也加快，所以要想永葆青春，維生素E是好夥伴。
“喜食肉族”特別需要補充維生素E。大量吃肉類，體內的動物性脂肪會大量累積，一旦動物性脂肪過高，可能會引發高膽固醇血症及動脈硬化。而動脈硬化會造成血管脆弱，進而引發心肌梗死等重大成人慢性病。喜食肉類的人如果要防止動脈硬化，必須多攝取維生素E，可減少膽固醇及防止不飽和脂肪酸被氧化。
每天應補充多少維生素E
維生素E有抗氧化作用。當不飽和脂肪酸攝入量增多時，應適當增加維生素E的攝入量，通常每攝入l克多不飽和脂肪酸，應攝入0.4毫克維生素E。正在服用避孕藥和懷孕、哺乳、更年期的女性應適當增加維生素E的攝取量。
哪些食物中富含維生素E
維生素E含量豐富的食品有植物油、麥胚、硬果、種子類、豆類及其他穀類；蛋類、雞、鴨肫、綠葉蔬菜中也含有一定數量的維生素E；肉類、魚類等動物性食品，水果及其他蔬菜中含量則很少。
維生素C：最廉價的美容保健品
維生素C是知名度最高的營養素，不但是美容靈藥，更是抗氧化、保護細胞，甚至是有效的抗癌維生素。
維生素C能防治感冒、抗過敏及用於出血性疾患的治療。現代研究表明，維生素C能增強血管彈性，促進膠原蛋白合成，具有潤澤美白皮膚、減少皮膚褶皺之作用，對女性麵部各種色素沉著有明顯療效，是女性最廉價的美容保健品。
維生素C還有助身體吸收鐵質。因女性月經期間極易出現貧血，為防止貧血必須補充鐵質，而鐵質偏偏又含在吸收率低的礦物質中。維生素C具有很強的還原能力，能將平日含在植物性食物中難以吸收的鐵轉變成易為人體吸收的形式。
哪些女性需要補充維生素C
“有心理壓力的女性”維生素C具有平衡心理壓力的效用。當承受強大心理壓力時，情緒不安者的身體會消耗更多的維生素C。所以，此時應盡可能地攝取富含維生素C的食物。
“生理期女性”維生素C有助於身體吸收鐵質，可以幫助女性補充鐵質，防止貧血。
“易感冒人群”維生素C有增強抵抗力、免疫力的作用。
“吸煙、喝酒及愛吃肉食的人”補充維生素C對身體有益。
“服用避孕藥、抗生素、阿司匹林的人”要增加維生素C的攝取量。