香蕉性味甘寒，可清熱、潤肺、解毒，有世界“百果之冠”之美稱，肺燥咳嗽、腸燥便秘、慢性咽炎及高血壓病人食用非常有益。除此以外，香蕉還是優質的兒童食品，對因吃甜食過多而引起的肥胖病、體質虛弱等症都有預防和治療的作用。
一、香蕉—眼睛保護神
香蕉含有豐富的鉀，當人體攝入鹽份過多時，就會導致細胞中存留大量的水分，引起眼睛紅腫，而香蕉中的鉀可以幫助人體排出這些多餘的鹽分，讓身體達到鉀鈉平衡，緩解眼睛的不適。另外，香蕉中含有大量的β-胡蘿卜素，當人體缺乏這種物質時，眼睛就會變得幹澀、無光，多吃香蕉不僅可減輕這些症狀，還可以從一定程度上緩解眼睛疲勞，避免其過早衰老。
二、香蕉—降低血壓
香蕉所含碳水化合物主要是水果性糖類，脂肪含量低，而膽固醇的含量幾乎為零，多吃也不會發胖。其鉀離子含量多，能有效抵製鈉離子所造成的血壓上升和血管損傷，因此高血壓和心髒病患者都適合吃香蕉。並且經調查顯示，偶爾吃香蕉的人比經常吃香蕉的人中風發病率高23.6%，這和香蕉裏含有降低血壓的鉀元素有關。
三、香蕉—預防胃潰瘍
香蕉含有一種尚待鑒定的抗潰瘍化合物，有學者認為是維生素U，可以使胃酸降低，從一定程度上緩和對胃黏膜的刺激，並且能很好的促進胃黏膜細胞生長，所以對胃潰瘍病具有治療作用。現在醫學上治療胃潰瘍一般是靠服用含激素類藥物，難免會誘發胃潰瘍出血，如果服用藥物後吃一些香蕉，就可以保護胃黏膜，以免發生潰瘍。
四、香蕉—快樂食品
香蕉能夠幫助大腦產生5-羥色胺，使人體的心情變得快活和安寧，甚至可以減少因為疼痛引起情緒不佳的激素。憂鬱症患者以及其他人心情不好的時候吃一些香蕉，可以使大腦中5-羥色胺的濃度增加，有效減輕其悲觀抑鬱程度，甚至使不愉快的情緒消失。
健康推薦
香蕉是市場上最常見、最容易獲得的水果，它不僅僅給人體提供豐富的營養和多種維生素，還可以使皮膚柔嫩光澤，眼睛明亮，精力充沛，延年益壽。近幾年的科學研究發現，香蕉還有一些新的藥物作用，下麵我們就來介紹一些。
降膽固醇法：香蕉果柄50克，清水洗淨切片，用開水衝飲，連飲10-20天，即可降低膽固醇。
治皮膚病法：香蕉1根，將剝下來的香蕉皮在皮膚瘙癢處反複摩擦，或者是搗成泥末，也可以煎水洗，連用數日，即可奏效。
止咳法：香蕉2根，去皮後加上適量的冰糖燉服。每日1-2次，連服數日，效果佳。
通便法：香蕉3根，菠菜250克，粳米100克。先將粳米和菠菜洗淨，一同下鍋煮粥，待米開花時加入去皮後的香蕉，稍煮即成。每日1劑，分2-3次食用，連服3日。
祛斑法：香蕉半根，搗成泥後加適量牛奶調成糊狀，均勻的敷在臉上，保持15-20分鍾後用溫水洗去。可去除臉上痤瘡，淡化雀斑。
解酒法：香蕉2根，將香蕉皮剝下來洗淨，入鍋，加適量水煎湯。
治燙傷法：香蕉1根，去皮搗爛即可。擠汁塗敷患處，每日2次。
治牙痛法：香蕉3根，食鹽少許，將香蕉去皮，再將香蕉蘸鹽食用。
治眩暈法：香蕉4根，綠茶1克，蜂蜜25克，食鹽0.3克。香蕉去皮與後三者共置於大碗中攪拌後，加入300毫升開水，泡5分鍾。代茶飲，每日1次。
中醫提醒：香蕉營養價值雖然高，但也不是人人都可以吃。營養師說，香蕉含鉀高，患有急慢性腎炎、腎功能不全的人，都不適合多吃，建議這些病人如果每天吃香蕉的話，最好以吃半根為限。
美“食”每刻
香蕉含豐富維生素A、維生素B、維生素C、維生素E等，有著潤腸、通便、解毒的功效。在中醫看來，香蕉性涼，可降壓、去燥火、溫補腎氣。想在愉快的周末享受一下另類健康餐點，不妨參考以下幾道以香蕉為主的時尚食譜。
一、脆皮香蕉