靈魂是人體的總樞紐,靈魂就像人體的智能係統,當人受傷,生病和環境的溫差變化都會導致人體需要的營養的變化,營養的變化體現在我們的口味上。靈魂把我們的身體體整合成一部高效的機器,當我們的身體需要某種營養時,口味就會發生變化。當我們吃身體需要的營養物質時,就會感覺這種食品特別香。我們人類可以根據口味的變化而進食不同的食物,使人體維持營養均衡,使人體維持健康的水平。但是人類的烹調和飲食文化破壞了這一點。
現代社會講究的是色、香、味俱全,為了達到這個目的,就發明了調味的味精,又把可以調色調味的糖、醬油等加入了烹調當中,現代社會更是發明了數以百計的調味料。使現在的菜肴不但色澤誘人,口味更是讓人回味無窮。一種菜可以做出十幾種,甚至幾十種味道來。但您知道嗎,現代的許多調味料對人體都是有害的。調味料為什麼有害呢?這裏指的並不是調味料本身的成分,而是在跟食物烹調以後產生對人體的危害。想要了解調味料對人體的危害,就得了解靈魂與消化道的關係。
人體是一個整體,當我們的身體急需要某種成分的時候,靈魂就會分泌激素使人的口味發生變化,靈魂通過舌頭的味蕾來確定相應的營養,並分泌相對應的消化液(唾液)來幫助腸胃更好地吸收,消化。現代社會的飲食文化嚴重的損害了人類的消化係統。人們常常把肉類與菜類混合,再加上許多的調味料,是肉類的味道像菜類,使菜類有肉類的鮮香。我們這樣做是的靈魂識別失誤,分泌的激素不能幫助消化係統,使胃腸等消化係統超負荷運轉,肝髒等幫助消化的器官也會十分的吃力。現代社會腸胃,肝髒的疾病越來越多,越來越嚴重,就跟現代社會的飲食文化有關。
所以我們要吃的東西,要保持原汁原味。怎麼烹調食品才能保持原汁原味?下列說明:
水煮鴨塊
主料:鴨子。
配料:生薑、鹽
把鴨子切塊,放入鍋中,加小火慢炒,炒出油,加水,大火燒開,去除血沫,放入生薑,轉中火煮熟,放鹽起鍋。
對於肉類食品的烹調方法,應以原汁原味。肉類食品本身就有香味,調味料應盡量少放或不放,特別是用油爆炒時放的各種調味料,直接改變了肉的本來味道。
炒白菜
主料:白菜。
配料:油、鹽、味精(適量)
白菜洗淨切好,先把鍋炒熱,放入油,油至六成熱時,放入白菜,翻炒均勻。炒至八成熟,放入鹽、味精。出鍋。