第十六篇 編織健康錦囊，製訂受益一生的健康計劃
第一章 讓孩子贏在起跑線上——健康要從娃娃抓起
1 若要孩子體質強，常帶三分饑和寒
孩子的體質與大人有很大的不同，中醫認為小孩生理上是“髒腑嬌嫩，形氣未定”，為“稚陰稚陽”之體，即指孩子機體柔嫩，氣血未充，經脈未盛，五髒六腑的發育仍未完備。因呼吸係統的功能不足，對外邪的抵抗力較差，所以容易罹患感冒及呼吸道過敏症（氣喘、過敏性鼻炎）。因消化係統的功能不足，加上孩子的飲食不知節製，愛吃零食、冰涼的食品，很容易損傷幼嫩的脾胃係統，從而導致食欲不振，發育不良。
中醫有雲：“要使小兒安，三分饑和寒。” 饑並不是要孩子餓肚子，寒也不是故意要孩子受涼，而是指飲食要適量，不偏食，並根據季節變化調整飲食和增減衣服。“三分饑和寒”能大大提高孩子的免疫能力，減少疾病的發生。
兒童處於生長發育階段，火力大，並不像大人想象中那樣怕冷。有些家長總是怕孩子凍著，裹了一層又一層，結果孩子的皮膚從小就沒有得到外界寒冷空氣的鍛煉，不是非常致密，而是變得非常嬌嫩，沒有抵禦嚴寒的能力，長大了會怕冷、怕風。另外，衣服穿多了，孩子就容易出汗，毛孔張開，外界的風寒很容易侵入，常患感冒反而增加麻煩。
所以父母不宜給孩子穿很厚的衣服，否則出汗、上火更易感冒(摸脖頸處有無汗可知穿得多不多)。
自秋天起，孩子的衣服要緩加，不要過厚，更不能把孩子捂得出汗。在嚴冬的時候，應該讓孩子穿得輕便些，並加強日常鍛煉，既增強體質，又從小磨煉其意誌。居室間溫度適宜，冬季室溫也不必過高，要經常通風，保持空氣新鮮，讓孩子逐漸適應較冷的環境，增強抵抗力。
在飲食方麵，應當以正確、均衡的飲食為原則。小兒胃腸發育還不完全，消化能力弱，如果飲食超過小兒的胃腸負擔，就會造成食積。很多家長總是擔心孩子營養不夠，不注意控製孩子的飲食，殊不知柔弱的胃腸負擔太重，就會出現食積鬱熱、厭食、嘔吐、腹瀉、消化不良等症狀，甚至於出現麵黃肌瘦或腹大如鼓等營養不良的症狀。進一步食積化熱，還會表現為手足心熱、心煩易哭。
為保孩子健康，減少疾病的發生，應當及早調整孩子的飲食習慣，少吃高溫煎炸、寒涼的食物以及甜食，而且要避免過飽引發的小兒食積鬱熱等問題。
此外，應當及時糾正孩子偏食、貪食及愛吃零食等壞習慣。偏食兒童未能得到成長發育所需的各種營養，抵抗力自然不足，疾病由此而生。過量飲食會加重肝、膽、胰等重要消化腺體的負擔，亦會引致腸胃不適、嘔吐及腹瀉等症狀。而且，大部分的零食含有高脂肪、高鹽分、高糖分及經高溫精製，會加重肝、腎及腸胃的負擔，造成孩子偏肥、消化不良、食欲不振，從而影響健康。