人的體質可分為平和體質、陽虛體質、陽盛體質、氣虛體質、痰濕體質、濕熱體質、陰虛體質、血瘀體質和氣鬱體質九種。它們各自有什麼特點，適合什麼樣的茶和酒，我們來分別看一看。
冬蟲夏草首烏茶
陽虛體質
陽虛體質的人有畏懼寒冷、四肢冰涼、唇色蒼白、嗜睡乏力、少氣懶言、易腹瀉、排尿次數頻繁、性欲衰退等特點。此外，還會出現男性夢遺、女性白帶清稀量多的症狀。
陽虛體質形成的最大原因是人體內的火氣不旺，尤其是肝腎陽虛者，易成陽虛體質。造成這種問題的原因分為先天和後天兩種：先天因素包括父母體質陽虛，母親孕期過食寒涼或為高齡孕婦等；後天原因則多種多樣，如飲食過分寒涼，工作、生活環境常年溫度過低，性生活過於頻繁，短時間內服用大量導致體質虛寒的藥物等。
【配方】冬蟲夏草、人參、仙鶴草、何首烏、山葡萄各5克，花茶3克。
【製作】將所有材料置於保溫杯中，注入適量沸水，蓋上蓋燜10分鍾即可飲用。
【功效】升陽益氣，止血解毒，生津止渴，安神益智，補脾腎、益肺氣。適用於夢遺、多夢、女子宮冷虛寒等症。
【服用】口服。每日1劑，代茶飲。
幹薑暖身茶
【配方】白芍藥7克，香附片5克，幹薑片、花茶各2克。
【製作】所有材料置於保溫杯中，注入沸水浸泡20分鍾，或放入砂鍋中加入清水500毫升，水開後轉小火煎10分鍾，澄汁飲用。
【功效】溫中祛寒，暖胃升陽。適用於因陽虛導致的畏寒、寒性胃痛等症。
【服用】口服。每日1劑，代茶飲。
烏龍戲珠茶
【配方】金絲小棗3枚，烏龍茶3克。
【製作】將藥材放入茶杯，以沸水衝泡，代茶頻飲。
【功效】補中益氣，安神養血。適用於體質陽虛引發的體生寒邪所致疾患，如虛寒胃痛、神經衰弱及各種慢性病等。
【服用】口服。每日1～2劑，代茶飲。
巴戟天酒
【配方】巴戟天100克，當歸、黃芪、熟地黃、鹿茸片、益母草各30克，白酒1000毫升。
【製作】將所有藥材一起碾成粗末，放置在幹淨的陶瓷或玻璃的窄口器皿中，倒入白酒後密封置於陰涼處，每天搖勻1次，7天後即可開封飲用。
【功效】溫腎調經。適用於因體質陽虛引發的男女性機能低下、生育困難等症。
【服用】口服。每日2次，每次20毫升，加熱至溫熱後服用。服用時，可添加適量紅糖。
仙靈脾酒
【配方】仙靈脾60克，白酒500毫升。
【製作】將仙靈脾用紗布袋裝好輕輕揉碎，然後放進幹淨的陶瓷或玻璃的窄口器皿中，倒入白酒後密封置於陰涼處，每天搖勻1次，4天後即可飲用。
【功效】益肝腎之陽，祛風濕濕氣，強筋壯骨。
適用於陽氣虧虛、肝腎兩虧所致的腰膝發涼、麻木、酸軟疼痛，腿腳屈伸不利和風寒濕痹等。
【服用】口服。每日1次，劑量10～30毫升，睡前服用。
【注意】陰虛火旺者，不宜飲用此酒。
長春酒
【配方】桂圓肉400克，黨參、生地黃、白茯苓各150克，白術、白芍藥、當歸、焦神曲各100克，川芎50克，桂花500克，冰糖1500克，白酒2000毫升。
【製作】把除冰糖、白酒外所有配料一起碾為粗末裝入紗布袋，然後放進幹淨的陶瓷或玻璃的窄口器皿中，倒入白酒後密封置於陰涼處，每天搖勻1次，4～5天後開封，澄出酒液加入冰糖即可飲用。
【功效】補肝益腎，強筋健骨，延年益壽，補養氣血，健脾助運。適用於因陽虛氣弱引發的手足冰冷、氣短乏力、畏寒等症。
【服用】口服。每日1次，劑量20毫升，睡前溫服。
助陽益壽酒
【配方】黨參、熟地、枸杞各20克，沙苑子、仙靈脾、公丁香各15克，遠誌10克，沉香6克，荔枝肉50克，白酒1000毫升。
【製作】所有藥材一起碾為粗末裝入細紗布袋，與白酒一起倒入瓦壇密封3日；第4日開封，將瓦壇直接放在小火上煮30分鍾，然後取下趁熱密封；置於陰涼處21天後即可飲用。
【功效】補腎壯陽，益肝養精，健脾和胃，延年益壽。適用於脾腎陽虛所致腰膝無力、氣虛少力、麵色無華、頭昏眼花、食欲不振和便溏泄瀉等症。
【服用】口服。每日1次，劑量10～20毫升，睡前溫服。
九香蟲酒
【配方】九香蟲50克，白酒500毫升。
【製作】九香蟲用幹鍋煸炒至顏色微黃，香味散出，離火放涼後與白酒一起放入幹淨瓷壇密封，置於陰涼處，第一周每日搖蕩1次，第二周起每周搖蕩1次，1月後即可開壇飲用。
【功效】補腎壯陽，健脾理氣。適用於陽氣不足、脾虛氣滯引發的胸脘痞悶、疼痛、腰膝酸痛等症。
【服用】口服。每日2次，每次10～20毫升，早、晚空腹溫飲。
知柏茶
【配方】知母3克，黃柏1克，茉莉花茶3克。
【製作】用250毫升清水煎煮知母、黃柏，沸後煎10分鍾離火，澄出藥汁，然後趁藥汁滾沸馬上衝泡茉莉花茶，蓋上杯蓋悶5～10分鍾即可飲用。
【功效】清熱除濕，養陰降火。適用於陽氣熾盛，體內熱甚引發的痢疾、男性遺精、女性赤白帶下等症。
【服用】口服。每日1劑，代茶頻飲。
陽盛體質
陽盛體質的人，形體通常較為壯實，語聲高亢，氣息較粗，麵色偏紅，脾氣急躁易怒，起居飲食喜涼怕熱。二便多有不適，通常表現為小便熱赤、大便熏臭。
陽盛體質的形成，多因肝腎之陽過亢，體內熱盛。這與酗酒、過食溫熱食物、常年吃夜宵、過度食用補品、長期心理壓力過大等有關。