□原料 菠菜250克，粳米250克。 □調料 精鹽、味精各1/3小匙。 □做法 ①將菠菜洗淨，在沸水中燙一下後切段，待用。 ②粳米淘淨，置鋁鍋內，加水適量，煎熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續煎熬直至成粥時停火。 ③放入精鹽、味精調味即可食用。 食用心得 內蒙古鄂市東勝區引黃西路王利新 此粥作為主食，有豐富的植物纖維、維生素，很適合患有脂肪肝的人食用。