□原料 瘦肉200克，香芋150克，紅薯80克，法香末少許。 □調料 米露6杯，精鹽1小匙，雞精1/2小匙。 □做法 ①將瘦肉洗淨切塊，放入沸水燙透，撈出備用。 ②香芋洗淨去皮，切成排骨塊，紅薯去皮切滾刀塊備用。 ③取一深鍋，將米露倒入鍋中燒沸，放入瘦肉、香芋、薯塊，精鹽、雞精煮沸，待湯汁見濃時，撒入法香末即可。 食用心得 哈爾濱市平房區章思維 此菜含有對抗人體特別是腦部血栓形成的物質，適合高血壓、冠心病、動脈硬化患者。