□原料 菠菜400克，水發粉條100克，蜆尖100克。 □調料 精鹽1小匙，味精1/4小匙，辣油1小匙。 □做法 ①菠菜洗淨，焯水；蜆尖用溫水浸泡後衝洗；水發粉絲焯水，備用。 ②將備好的菠菜、水發粉條、蜆尖等原料，加入精鹽、味精、辣油等調料拌勻入味即可。 食用心得 吉林省吉林市豐滿區楊寧波 患有冠心病，經常食用此菜，能促進鈉鹽排泄而使血壓下降。