□原料 光雞半隻，紹菜500克，粉絲200克。 □調料 薑2片，料酒1大匙，精鹽適量。 □做法 ①將雞肉刮洗幹淨，剁成塊，放入水鍋內燙透，撈出衝涼。 ②紹菜洗淨切成塊，粉絲、薑分別洗淨，待用。 ③紹菜切粗塊，與薑一起入煲內加料酒煮沸，再用慢火煲煮1小時；將好時，加粉絲，精鹽調味即可。 食用心得 白銀市平川區紅會路四區北街駱霞紅 常食用此菜，皮膚瘙癢的症狀明顯減少。