□原料 蛤蜊200克,白蘿卜200克,菜心50克,胡蘿卜絲少許。 □調料 精鹽適量,胡椒粉適量,味精1/3小匙。 □做法 ①將蛤蜊泡在鹽水裏使之吐出泥沙後洗淨。 ②白蘿卜去皮切絲,浸於冷水中,菜心洗淨去葉留莖部待用。 ③鍋中加入適量清水煮沸,下入蘿卜絲、精鹽、胡椒粉煮至蘿卜絲透明,再下入蛤蜊、菜心,中火煮至蛤蜊外殼張開入味,撒入胡蘿卜絲續煮2分鍾,加入味精調味即可。 食用心得 山東省淄博市周村劉達明 此湯味道鮮美,含有多種營養物質,是性功能障礙者的理想食品。