□原料 大米150克，墨魚幹50克，豬瘦肉100克，冬筍50克，水發香菇30克。
□調料 精鹽1小匙、胡椒粉2/5小匙、紹酒2小匙、味精1小匙、豬油1大匙。
□做法
①將大米用清水淘洗幹淨；豬瘦肉洗淨後切成絲；墨魚幹放入溫水中浸泡30分鍾，用剪刀剪成細絲；香菇、冬筍洗淨切絲。
②坐鍋點火，放入適量清水，再放入墨魚、豬瘦肉、紹酒熬煮至爛，然後加入大米、香菇、冬筍、精鹽熬煮成稀粥。
③將味精、胡椒粉、豬油調入鍋中稍煮，即可食用。
食用心得
德惠市升陽鄉德升村於小強
這道粥營養豐富，適合於骨質疏鬆的老年朋友。