家庭常見病食療菜典

正文 第435章 菠菜板栗雞湯（1 / 1）

□原料 雞翅300克，板栗100克，菠菜100克，蒜3瓣，薑片少許。

□調料 精鹽適量，老抽適量，味精1/2小匙，燒汁1大匙。

□做法

①選雞翅洗淨改刀，放入沸水中燙去血水撈出待用；把板栗放入沸水中煮熟，取出剝殼；菠菜洗淨，沸水燙一下，撈出衝涼備用。

②鍋置火上，放入植物油燒熱，炒香蒜、薑，下入雞翅、栗子、老抽、燒汁炒至上色，烹入料酒，倒入適量清水煮開，小火燜熟爛後，放入菠菜、味精續煮2分鍾即可。

食用心得

天津市漢沽區三湖裏馮毅剛

這道湯味道鮮美，能夠充分補充頭發所需營養，有助於治療脫發。