（1）含鈉高。鈉主要來自食鹽（氯化鈉）和味精（穀胺酸鈉）。許多洋快餐食鹽過高，由於鹽的滲透作用，可殺死上呼吸道的正常菌群，造成菌群失調；高鹽飲食還能抑製黏膜上皮細胞的繁殖，使其喪失抗病能力，導致感染性疾病，降低機體對疾病的抵抗力。此外，還對血壓、腎髒產生不良影響。
（2）冰鎮飲料對兒童非常不利。咽喉猛然受到過冷的刺激，局部血管收縮，抵抗力下降，極易患上呼吸道感染。小兒胃腸黏膜柔嫩，血管豐富，若受到冰鎮冷飲的刺激，黏膜下血管會急劇收縮，血液供應驟然減少，可傷害消化係統的免疫力，引起急性胃腸火。
（3）重金屬含量高。爆米花、罐裝食品和飲料中重金屬鉛、鋁的含量較高，進入體內可影響孩子的神經係統和智力發育。
然而，危害還不止這些。2005年3月2日由聯合國糧農組織（FAO）和世界衛生組織（WHO）組成的一個聯合專家委員會在WHO網站上發布一份簡要報告，稱洋快餐的多種食物中含有致癌毒素——丙烯酸胺化合物（簡稱丙毒）。
提起丙毒，很多人其實並不清楚丙毒是什麼東西，以為丙毒離我們的生活有很遠的距離。其實，父母在帶著自己的孩子去寬敞明亮、芳香幹淨的洋快餐店裏的時候，就已經開始讓您的孩子，一次又一次地靠近了丙毒。
丙毒對人體的危害已通過動物實驗得以證實。盡管一次兩次不會對身體造成危害，但是如果長期食用那就危險，所以，為了我們自身的健康著想，洋快餐還是少吃為妙。
少食鹽，少患病
人體對鹽分的需求，隨著人體的成長及生理狀況的變化而變化，主要有以下四個時期：
1.嬰兒期
嬰兒時期，因為身體成長速度很快，對於具有收縮性的鹽分的需求量相對要低一些，因此，一定不要隨意給嬰兒添加含鹽的食品，因為嬰兒對鹹淡的敏感度要比成人高。人們對鹹淡的感覺是隨著年齡的增長而降低的，成人認為比較淡的食物，對嬰兒來說可能已經很鹹了。如果長期這樣下去的話，嬰兒就會認可這個鹹度，隨著年齡的增長，對鹽分的需求量要比一般人高，這對嬰兒的健康會產生潛在的危害。
食鹽的主要成分是鈉。6個月以內的嬰兒，每天攝入鈉的數量是200毫克，通過換算，即每天攝入0.5克食鹽就足夠了。嬰兒完全可以通過母乳攝入0.5克食鹽。所以，嬰兒的輔食沒必要添加食鹽，應該以清淡為主，讓嬰兒從小就養成低鹽飲食的習慣。
過多的鈉對嬰兒有害。因為嬰兒的腎髒發育尚未成熟，沒有能力排除血液中過多的鈉，因而損害嬰兒的腎髒，而且這種損害很難恢複，其結果是導致孩子將來易患高血壓。
2.青壯年期
青壯年是人的學習和工作時期，需要飽滿的精神、高度的熱情，所以，每天應該補充足夠的鹽分以保持精力集中，完成學習和工作任務。
3.中老年期
隨著年齡的增加，人們對不少事物已經失去了興趣，不必每天保持高度緊張狀態，所以應該減少食鹽的攝入，保持平緩的情緒。
4.女性月經期
月經前期，女性會出現小腹膨脹感、沉重感、情緒不安、特別想吃甜食等，所以，在女性月經期間，必須減少鹽分的攝入量，來減緩這些症狀。
鹽是百味之首，可是如果鹽分攝入過量，對身體的危害非常大。唐代孫思邈在《保生銘》中指出：“鹹多促人壽，不得偏耽思。”說明多吃鹽，可使人壽命短促，所以不要偏食。明代養生家陳繼儒在《養生膚語》中記載了三位“俱年八十餘，極強健”的老人，問其原因，皆雲：“此地難得鹽，吾輩盡淡食。”陳繼儒還指出，宮廷中人壽命短，其中一個重要原因就是常吃鹹食。民間也有許多關於吃鹽的俗語諺語：“菜飯宜清淡，少鹽少病患”，“多吃鹹鹽，少活十年”，“早喝鹽湯如參湯，晚喝鹽湯如砒霜”等。
為什麼要控製鹽分的攝入量呢？這是因為如果體內含鹽量過高的話，對身體的傷害非常大。
1.導致高血壓。
目前，鈉瀦留被公認是高血壓病的主要致病因素。身體內攝入食鹽中的鈉，由尿液、糞便、汗液排出體外，其中，經尿液排出的鈉約占90％。但是人體的排鈉功能是有限的，如果攝入的鈉過多，就會導致鈉瀦留在體內，使得血容量增加。鈉瀦留又導致血管壁平滑肌細胞內銷量增多，通過複雜的離子轉運機製，細胞內鈣離子濃度增高，平滑肌收縮，血管腔變窄，血管阻力增加，血壓增高。
鹽的攝入量長期偏高，是導致高血壓的主要原因之一。目前，我國每人每日平均食鹽攝入量為16～20克（世界衛生組織規定的兩倍多），如此高的鹽分攝入量，致使心腦血管病發病率高達8％。
高血壓還會導致腎髒負擔加重，引起排鈉障礙，使得血壓更加升高，這是一個惡性循環，要想停止這種惡性循環，就一定要控製鹽分的攝入量，保持血壓正常。
2.誘發上呼吸道感染。
飲食中鹽分過高，會使口腔唾液分泌減少，使得上呼吸道成為各種細菌滋生的溫床；飲食鹽分過高，鹽分會抑製黏膜上皮細胞的繁殖，使其喪失抗病能力，這也是造成上呼吸道感染的原因之一。
3.增加患胃病的幾率。
胃為了保護自己，會分泌出一種黏膜附著在胃壁，從而保護胃，但這種黏液怕鹽，如果攝入鹽分過多，日積月累，胃就不能形成保護層，酸甜苦辣就會長驅直入，胃怎麼能受得了呢？長期下去就會形成胃潰瘍、胃炎，甚至胃癌等疾病。