由多種酒及飲料調配而成的雞尾酒很有情調,但需要具備專業調酒知識,不可隨意調兌,並且一次飲多種酒對健康不利。宋代人陶穀在所撰《清異錄》中說:“酒不可雜飲,飲之,雖喜酒者亦醉,乃飲家所深忌。”這很有些科學依據,因為各種類型的酒由於原料及加工工藝不同,所含的成分也不同,有些成分相斥相克。若胡亂混雜飲用或比例調配不適,可能會使人感到不適甚至引起過敏、中毒等不良後果。
(6)酒後不宜沐浴
古醫書《千金要方》中載:“醉以冷水洗浴,成疼痹。”意思是酒後毛細血管張開,血液循環加快,此時血管及神經受冷水刺激容易引起關節疼痛、神經麻痹。酒後以熱水洗浴,也是對健康極為不利的。因為人在飲酒後洗熱水浴,體內貯存的葡萄糖會隨著水蒸汽和體力活動引起的排汗反應消耗掉,使得體內血糖大大降低,體溫下降,而體內的酒精卻抑製了肝髒的正常活動,阻礙葡萄糖的恢複,不僅僅會導致中風、眩暈等症狀,有時甚至還會危及生命。
(7)酒不宜與薑、蒜同飲
民間有“喝酒就大蔥,一盅頂兩盅”的說法,薑、蔥性辛辣,可以加速酒精在血液中循環,大量酒精隨血液流入大腦,容易導致醉酒。
(8)酒不可與煙同食
民間有句諺語:“抽煙喝酒,一口頂兩”,這是因為香煙中所含的有毒成分,特別是尼古丁,毒性很大,且極易溶於酒精。人飲酒後,血液循環加快,尼古丁會隨著酒精更多更快地進入血液中,會對人體造成極大的危害。
孕期飲酒危害大
有些人認為飲酒可以活血安胎,使胎兒獲得更多的母體營養。因此,即使平時滴酒不沾的女子,在受孕後也要勉強飲一點酒。其實這是一種誤解。近年來,大量醫學研究已證明,孕期飲酒,尤其是過量飲酒,不但有害母體健康,而且危及下一代。這是為什麼呢?
我們知道,自從精子與卵子結合,一個新的生命就開始了。本來胎兒生活在母親體內是十分安全舒適的,母體的子宮內膜和胎盤的絨毛膜形成了一個嚴密保護層,醫學上稱為胎盤屏障。在正常情況下,母體即使發生感染,致病微生物及其毒素一般也不易通過胎盤進入胎兒體內。
但這種屏障作用具有相對的選擇性,酒精分子很小,而且具有脂溶性,穿透力很強,因此,胎盤對酒精就沒有屏障作用,使得母體血液中酒精可以暢通無阻地通過胎盤進入胎兒體內。另外還發現,乙醇在胚胎中的滯留時間較長,孕婦飲酒後一段時間,雖然母親血液中的乙醇濃度已下降,但胎兒血液或羊水中的乙醇卻仍有較高的濃度。這是因為乙醇在人體內的降解需依賴一種叫乙醇脫氫酶的化合物來催化,而胚胎中卻無此種酶。進入和滯留在胎盤內的乙醇,可直接構成對胎兒的危害而嚴重影響胎兒的發育。
調查表明,在發育不良的嬰兒中約有5%與母親孕期飲酒量、時間和次數有關,其中以妊娠的頭3個月內飲酒對胎兒危害最大,因此階段胎盤屏障的功能還不完善,胎兒對各種有害因素最為敏感。胎盤中的乙醇其代謝產物乙醛可大致均勻地滲入胎兒各個組織和內髒,其中尤為明顯的是引起神經細胞變性、壞死及因神經細胞分化延緩或細胞結構破壞而造成的中樞神經係統發育障礙。這就是常說的胎兒酒精綜合症。這些胎兒出生後,常有智力低下、小腦功能不全以及麵部、四肢、眼睛、血管係統的各種畸形。
乙醇的刺激,可使臍帶充盈度降低,造成胎盤供血減少,使得胎兒的營養供給缺乏,發育受到限製。胎兒長期處於乙醇、乙醛刺激的環境中,不但大腦、腎髒、肺等重要器官的發育受到損害,而且心肌收縮也受到影響,因而會直接影響胎心的發育。
近來一些研究還發現,孕婦飲酒可導致胎兒泌尿生殖係統的畸形,如陰蒂、陰唇、陰道缺陷,輸卵管和子宮發育異常,以及兩性畸形等。可見孕期飲酒對於胎兒的發育極其有害。
然而,問題的嚴重性還不僅止於此,孕期飲酒還可能導致各種妊娠並發症。因飲酒過度導致孕婦產道流血的例子相當多見。在家庭不和或遇到不順心的事後,孕婦大量飲酒,以酒消愁,這種吃悶酒的特點是快速、量大,一醉方休。還有一種情況是遇到喜慶宴席,親朋好友歡聚一堂,此時也往往會飲過量的酒。這種過量飲酒可引起胎盤早期剝離、胎盤血管破裂或產道靜脈曲張破裂等。事實上,因酒精而發生的自然流產、早產、死產、難產等也相當多見。
據一份調查統計,飲酒孕婦的早產率約占34.5%,妊娠毒血症占26%,死產占25.5%,新生兒窒息占12.5%,難產占10.5%,畸胎占3%,慢性酒精中毒的孕婦發生宮內胎死的概率為17%。
孕婦過度飲酒的直接後果是可發生急性妊娠酒精中毒症。因為酒精可引起中樞神經興奮性增高,血流加快,隨著神經體液調節功能發生障礙,機體對酒精的反應也由生理性轉為病理性,出現全身小血管盤缺氧、水腫。因此,凡妊娠期有飲酒習慣的孕婦,發現有陰道出血、頭痛、眩暈、耳鳴、高血壓病、四肢肌肉痙攣、發紺等症狀時,應停止飲酒,立即去醫院檢查,以免釀成大禍。