【注釋】方中重用半夏辛溫，消痞散結，和胃降逆，以除痞滿嘔逆之症；輔以幹薑，辛溫散寒，黃芩、黃連苦寒泄熱，半夏、幹薑、黃芩、黃連苦辛並用，能通能降，足以開結散痞，降逆止嘔；佐以人參、大棗甘溫益氣，以補其虛。現代藥理研究證明，人參對全身各個係統幾乎都有強壯作用，特別是對神經係統，人參不僅可加強大腦皮層的興奮過程，也能加強抑製過程，並能改善神經傳遞過程的靈活性，提高工作能力，人參還能提高機體的免疫功能，增強抗病能力，大棗也是古今常用的延年益壽藥；方中使用甘草補胃氣而調諸藥。本方寒熱互用以和其陰陽，苦辛並進以調其升降，補瀉兼施以調其虛實。
生薑酒
【來源】《外台秘要》。
【用料】生薑120克，酒200毫升。
【功效】霍亂下痢不止，疼痛劇烈者。
【適應證】溫經通脈，止咳，止嘔，止痢。
【製法】將生薑搗碎，入酒中煮沸5分鍾，去渣留酒液。
【用法】溫燉飲之。
【注釋】生薑、白薑、幹生薑，皆薑科植物薑的根莖，性味辛溫，入脾、胃、肺經。《醫學入門》曰“炮薑，溫脾胃，治裏寒水瀉，下痢腸，久瘧，霍亂，心腹冷痛脹滿，止鼻衄，唾血，血痢，崩漏”。《本經》謂之“主胸滿咳逆上氣，溫中，止血，出汗，逐風濕痹，腸下痢，生者尤良”。生薑發汗解表，溫肺止咳，溫中止嘔，配製以酒，通諸經，走經脈，祛寒止痛。
生薑芍藥酒
【來源】民間驗方。
【用料】生薑30克(搗碎)，白芍15克(炒)，白酒300毫升。
【功效】溫通氣血。
【適應證】下痢不止，腹痛轉筋。
【製法】將生薑、白芍搗碎入淨器，入酒浸泡煮沸5分鍾，過濾去渣待溫，取用。
【用法】一次飲完。
【注釋】方中生薑疏風散寒，溫中止痛，和胃止嘔。白芍，即白芍藥，毛茛科植物芍藥的根，其性味苦酸、涼，入肝、脾經，養血柔肝，緩中止痛，劍陰收汗，《本經》謂其“主邪氣腹痛，除血痹，破堅積，治寒熱疝瘕，止痛，利小便，益氣”；《唐本草》曰“益女子血”，白芍和血榮筋，緩急止痛。二藥酒煎，藥力增強，通經脈，入髒腑，開瘀滯，逐寒邪。三者協力，共奏溫通氣血、祛寒定痛之功。
合和酒
【來源】經驗方。
【用料】甜杏仁60克，花生油40毫升，地黃汁150毫升，大棗30克，生薑汁40毫升，蜂蜜60克，白酒1.5升。
【功效】補脾益氣，調中和胃，養陰生津，養身益壽。
【適應證】脾胃不和，氣機不舒，食欲不振，肺燥幹咳，腸燥便秘。
【製法】將生薑汁、白酒、花生油攪勻，倒入瓷壇；將蜂蜜煉熟；將搗成灶泥的杏仁、去核大棗同蜂蜜一齊趁熱裝入藥壇內，置文火上煮沸；將地黃取汁，倒入冷卻後的藥中，密封，置陰涼幹燥處，7日後開封過濾，飲用。
【用法】每日3次，早、午、晚佐膳飲服，每次15～30毫升。
【注釋】方中地黃、蜂蜜養陰潤燥，杏仁、花生油行氣止咳，潤腸通便。然藥性偏陰，故佐以大棗、生薑溫中補氣，和胃止嘔。諸藥製酒，酒味平和，是較好的補脾調中，養陰潤燥的酒劑。中老年陰虛幹咳，腸燥便秘者，經常飲服此酒，能獲養身益壽之效。
紅果酒
【來源】民間驗方。
【用料】紅果500克(去子)，白酒1升。
【功效】祛痰利氣，消食化滯，降壓活血，健脾和胃。
【適應證】脾胃不和，食積留滯，頭暈頭痛，血脈痹阻，胸膈不利，咳逆痰喘等。
【製法】將肥大紅果洗淨去子浸於酒中，密封3日即可取飲。
【用法】每日3次，每次飲30～60毫升。
【注釋】紅果又名山楂、山裏紅、映山紅果，係薔薇科植物山楂的果實，性味酸甘、微溫，入脾、胃、肝經。紅果消食健脾，散瘀行滯，《本草綱目》說它“化飲食，消內積，瘕，痰飲，痞滿吞酸，滯血脹痛。”紅果浸於酒，藥借酒勢，更增活化與消散之能。現代藥理研究證實，紅果能擴張血管，降低血壓，降低膽固醇，並能增加胃部消化酶，幫助消化。本酒方即用於飲食不消，食積停滯之症，又能治療和預防瘀血阻絡引起的各種病症。
以100克去核切片山楂，入60度白酒300毫升中浸泡，密封21日後治婦人痛經。每日2次，每次20毫升。
伏龍肝酒
【來源】民間驗方。
【用料】伏龍肝(即灶心土)300克，生薑3片，新竹筷1雙(碎)，紅糖15克，苦酒400毫升，燒酒400毫升。
【功效】溫中散寒，和胃止嘔。
【適應證】突然受涼感寒，頭痛惡寒，嘔吐腹痛，妊娠惡陰之嘔吐腹滿、食不下等。
【製法】將生薑、竹筷用水1碗煮15分鍾，再入紅糖，入苦酒、燒酒，再將優質肝燒紅，投入藥碗中，去渣備用。
【用法】趁熱1次飲盡。
【注釋】伏龍肝即灶中黃土，其性味辛、溫，入脾、胃經。《名醫別錄》白伏龍肝“主婦人崩中，吐血，止咳逆，止血，消癰腫毒氣”。有降逆止嘔，和胃調氣之功；生薑、紅糖溫中和胃；苦酒、燒酒增藥之力，作用迅速，祛寒務盡。本藥酒主要用於受寒飲冷所致的嘔吐、腹痛、脘腹痞滿不適等症。
地仙酒
【來源】《壽親養老新書》。
【用料】牛膝35克，肉蓯蓉35克，川椒35克，炮附子35克，木鱉子50克，地龍50克，覆盆子30克，白附子30克，菟絲子30克，赤小豆30克，天南星30克，防風30克，骨碎補30克，何首烏30克，萆30克，羌活30克，狗脊30克，人參20克，黃芪20克，炙川烏10克，白術10克，茯苓10克，炙甘草10克，白酒3升。
【功效】益氣健脾，補腎溫陽，壯筋骨，活經絡。
【適應證】五勞七傷，腎氣衰敗，精神耗散，行步艱難，飲食無味，耳聾眼花，皮膚枯燥；婦人宮冷無子，下部穢惡，腸風痔漏，吐血瀉血，諸風諸氣。