1.補脾胃
人參茯苓酒
【來源】民間驗方。
【用料】人參30克，生地黃30克，茯苓30克，白術30克，白芍30克，當歸30克，紅曲麵30克，川芎15克，桂圓肉120克，冰糖250克，白酒2升。
【功效】補氣血，益脾胃，寬膈進食。
【適應證】氣血虧損，脾胃虛弱，形體消瘦，麵色萎黃。
【製法】以上9味，共為碎粗末，裝入白布袋中，紮口，置於淨器中，用高粱白酒浸泡4～5日，去渣再加冰糖250克，裝瓶備用。
【用法】每日任量徐徐飲之。
【注釋】人參味甘微苦、性溫，入脾、肺二經，功能大補元氣，固脫生津，益氣生津，益智安神。自古以來人參就被人們視為滋補強壯、抗衰防老之上品良藥，《神農本草經》將其列為上品，並稱其能“補五髒，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智，久服輕身延年”；《本草彙言》說：“人參，補氣生血，助精養神之藥也”。《本草經疏》稱“人參能回陽於垂絕，卻虛邪於俄頃”；《本草綱目》曾記載，有二人進行競走比賽，其中一人口含人參，另一人則不含人參，在走了五裏路之後，未含者已氣喘籲籲，而含者則心平氣和，麵不改色。生地黃為滋補陰精之品，與人參相合，具有補元氣、養粗血、益心腎等功能。白茯苓味某淡性平，功能滲濕利水，健脾益胃，寧心安神，補而不峻，利而不猛，既能扶正，又能祛邪。白術與茯苓配伍同用，能健脾胃，補虛損，久服令人輕捷。方中更用當歸、白芍、川芎養血和血；桂圓肉益心脾、補氣血；冰糖補中，益氣，和胃，清熱，潤肺，生津。
二廣貝仁酒
【來源】《種福堂公選良方》。
【用料】貝母6克，砂仁6克，廣木香6克，廣陳皮6克，白糖300克，白酒500毫升。
【功效】消痰行水，消積。
【適應證】食欲不振，脘腹滿悶，苔舌白膩，吞咽時似有物梗而不暢等。
【製法】將廣木香、廣陳皮、貝母、砂仁切製，與酒、糖同入淨瓷瓶中浸泡，密封隔水加熱30分鍾，即可飲用。
【用法】每日1次，清晨飲服10毫升。
【注釋】貝母，即百合科植物卷葉貝母、烏花貝母的鱗莖，其性味苦甘、涼，功在潤肺散結，止咳化痰；木香性味辛苦、溫，功在行氣止痛，溫中和胃；砂仁行氣調中，和胃、醒脾；陳皮理氣，調中，燥濕，化痰；白糖調味並調合藥性，諸藥製酒，共奏潤肺、行氣、化痰、消積之功。
二青酒
【來源】民間驗方。
【用料】青核桃600克，青木香30克，白酒1.5升。
【功效】理氣止痛
【適應證】胃脘疼痛，腸鳴下痢。
【製法】取淨瓷器，入白酒浸泡上2味藥，酒變成黑褐色時，過濾去渣 留液備用。
【用法】胃痛時飲10毫升。
【注釋】方中青核桃理氣止痛；青木香行氣調中止痛，《本草綱目》說：“木香乃三焦氣分之藥，能升降諸氣”。二藥相配，製成藥酒，可理氣止痛通絡，治療胃脘疼痛，或遇情誌不舒，兩肋脹痛等，頗有良效。
丁香煮酒
【來源】《千金翼方》。
【用料】丁香10克，黃酒50毫升
【功效】溫中散寒。
【適應證】感寒腹痛，腹脹，吐瀉等症。
【製法】將酒入瓷杯中，加入丁香，將瓷杯放入有水的蒸鍋中加熱蒸燉10分鍾，趁熱飲服。
【用法】一次用盡。
【注釋】方中丁香為桃金娘科植物丁香的花蕾，其性味辛溫，入肺、脾、胃、腎四經，《日華子本草》謂其“治口氣，反胃，療腎氣，奔豚氣，陰痛，壯陽，暖腰膝，殺酒毒，消痃癖，除冷氣”；《藥性論》說可：“治冷氣腹痛”；《藥材學》說它“治慢性消化不良，胃腸充氣及子宮疝痛”。丁香的樹根(丁香根)、樹皮(丁香樹皮)、樹枝(丁香枝)、果實(母丁香)、花蕾蒸餾所得揮發油(丁香油)，皆可入藥，確是一身皆寶。
三聖酒
【來源】《長壽補酒》。
【用料】人參20克，山藥20克，白術20克，白酒1.5升。
【功效】大補元氣，生津止渴，健脾和胃。
【適應證】體虛氣弱，麵黃肌瘦，氣短，心慌，食欲不振等症。
【製法】將上述各藥加工破碎，用白細紗布袋盛之，紮緊口備用；將白酒倒入砂鍋內，放入藥袋，文火煮沸，待冷，加蓋密封，置陰涼處，經3日後開封，懸起藥袋瀝幹；再用細紗布過濾一遍，貯入淨瓶中即可取飲。
【用法】每日早、午、晚各1次，每次空腹溫飲10～20毫升。
【注意】陰虛火旺者忌服、慎服。
【注釋】方中人參大補元氣；山藥健脾補虛，白術健脾和胃。諸藥製酒，藥力更彰。凡屬稟賦不足，或老年氣虛而致脾胃虛弱者可經常服飲。人參亦可用潞黨參代之。不善飲白酒者，可用黃酒。
幹薑酒
【來源】《長壽補酒》。
【用料】幹薑30克，白酒500毫升。
【功效】溫中逐寒，回陽通脈。
【適應證】心腹冷痛，吐瀉，肢冷脈微，寒飲喘咳，風寒濕痹，陽虛嘔吐，吐衄便血。
【製法】將幹薑拍碎，置淨器中，入酒煮取300毫升，過濾去渣，貯入淨瓶備用。
【用法】每日2次，早、晚各溫飲20毫升。
【注釋】幹薑，又名幹生薑，是薑科植物薑的幹燥根莖，其性味辛熱，入脾、胃、肺經，《名醫別錄》說薑“治寒冷腹痛，中惡，霍亂，脹滿，風邪諸毒，皮膚間結氣，止唾血”。幹薑可通心陽，祛髒腑寒冷，發諸經寒氣，可治感寒腹痛，又擅溫肺化痰，回陽救逆。以幹薑之辛熱，再助酒性之通透溫潤，一舉夷平陰寒。
山核桃酒
【來源】《中藥製劑彙編》。
【用料】山核桃3000克，白酒5升。
【功效】收斂、消炎、止痛。
【適應證】急、慢性胃炎。