【製法】取青山核桃3000克，搗碎，置淨器中，加白酒浸泡，密封，經20日後開啟，以酒變褐色為度，過濾去渣，貯入淨瓶中備用。
【用法】每日3次，每次飲服10毫升。
【注釋】山核桃味甘性溫，有斂肺定喘，溫腎潤腸之功。酒浸成劑助藥勢，行散溫潤，則可治胃痛，急、慢性胃病患者均宜。
山棘果酒
【來源】民間驗方。
【用料】山棘果2500克，白酒1升。
【功效】健脾開胃，增進飲食。
【適應證】脾虛胃呆，食積不化，婦女妊娠思的嘔吐等症。
【製法】將山棘果洗淨榨取果汁，同酒共貯於淨瓷器內，微煮候冷即可飲用。
【用法】每日3次，早、午、晚各服30～50毫升。
【注釋】山棘果消食健脾，滋養強身，與酒同製能使山棘的有效成分充分析出，易於吸收。現代藥理研究表明，山棘含有豐富的維生素類及各種人體必需的微量元素，並作為保健飲料被廣泛應用。本藥酒健胃健脾，幫助消化，主要用於脾虛、胃弱、消化不良、妊娠嘔吐等症。
大棗豬胰酒
【來源】《肘後備急方》。
【用料】豬胰3具，大棗100，酒1.5升。
【功效】補脾和胃，益氣生津。
【適應證】胃虛食少，脾弱便糖，氣血津液不足，營衛不和，心悸怔忡。
【製法】將豬胰洗淨，置淨瓷器內入酒浸泡，煮30分鍾，候涼過濾去渣留液貯存。
【用法】每日2次，早、晚各飲30～50毫升。
【注釋】方中之藥均為甘緩補中之品，大棗補脾益胃；豬胰甘平，健脾益肺。二藥配酒，酒助藥力，減其呆滯，增其迅利，補而不滯，事半功倍。凡脾虛胃弱、氣血津液匱乏、心血不足、營衛不調的患者，應用此方緩補平調均有效果。
萬壽藥酒
【來源】《奇方類編》。
【用料】紅棗250克，石菖蒲8克，川鬱金8克，全當歸15克，五加皮8克，廣陳皮8克，茯神8克，懷牛膝8克，麥冬8克，紅花4克，燒酒3升。
【功效】健脾胃，和氣血，益壽延年。
【適應證】脾胃不和，飲食減少，氣血不暢，腰膝酸軟，乏力神疲。
【製法】將上藥共裝入白紗布袋，酒與藥共入淨壇內，煮20分鍾，埋入土中3日退火氣，取出過濾即可飲用。
【用法】每日2次，早、晚各飲30～50毫升。
【注釋】方中紅棗安中養脾，補氣生津；石菖蒲、陳皮、茯神健脾和胃，理氣化濁；鬱金、當歸、紅花解鬱安神；麥冬滋養胃陰；五加皮、懷牛膝強筋壯骨、補中益精。諸藥用燒酒煮之，更增厚腸胃散濕氣、滋養強身之效。
馬蹄香酒
【來源】《本草綱目》。
【用料】馬蹄香200克，白酒3升。
【功效】散風逐寒，消痰行水，活血，平喘定痛。
【適應證】噎食膈氣，感冒頭痛。
【製法】將上藥加工研末，用酒上文火熬之，成膏脂。
【用法】每飲2匙，白酒2匙調下，每日3次。
【注釋】馬蹄香又名杜衡，為馬兜鈴科植物杜衡的根莖及根或全草，性味辛溫，《名醫別錄》謂“主風寒咳逆”；《本草綱目》曰：“散風寒，下氣消痰，行水破血，殺蟲”。《藥性論》謂其“止氣奔喘促，消痰飲，破留血，主項間瘤癭之疾”。
王旭高藥酒
【來源】《清代名醫醫案精華》。
【用料】黃芪(炙)90克，白芍60克，地膚子40克，茯苓90克，酒2升。
【功效】健脾退黃。
【適應證】虛黃型黃疸。兩目及身體皆黃，小便自利而清，此屬脾虛，非濕熱所致，名為“虛黃”。
【製法】將諸藥洗淨，搗碎，用白紗布袋盛之，置淨器內，入酒浸泡，密封，5～7日後開啟，去掉藥袋，過濾後裝瓶備用。
【用法】每日2次，每次溫飲20～30毫升。
【注釋】方中炙黃芪性味甘、微溫，功能補脾益氣，且溫中固表，利營衛之氣，為治虛之要藥，《名醫別錄》雲其“主婦人子宮髒風邪氣，逐五髒間惡血。補丈夫虛損，五勞羸瘦。止渴、腹痛、泄痢、益氣，利陰氣”。《本草正義》曰：“黃芪，補益中土，溫養脾胃，凡中氣不振，脾土虛弱，清氣下陷者最宜。其皮直達人之膚表肌肉。固護衛陽，充實表分，是其專長，所以表虛諸病，最為神劑”。白芍性味苦、酸，微寒，功能養血柔肝，補中止痛，為安脾瀉肝之良藥，《珍珠囊》謂其“白補赤散，瀉肝補脾胃。……其用有六：安脾經，一也；治腹痛，二也；收胃氣，三也；止瀉利，；上也；和血脈，五也；固腠理，六也”。《本草備要》謂其功效曰：“補血，瀉肝，益脾，劍肝陰，治血虛之腹痛”。地膚子性味苦寒，功能清熱利水，止癢，《本經》謂其“主膀胱熱，利小便。補中，益精氣”。《本草原始》雲其可“去皮膚中積熱，除皮膚外濕癢”。茯苓性味苦、淡，平，有利水滲濕，健脾，安神之功。《本草衍義》謂：“茯苓、茯神，行水之功多，益心脾不可闕也”。《藥品化義》雲“茯苓最為利水除濕要藥，書曰健脾，即水去脾自健之謂也”。4味均有益脾之功，脾健則營衛得暢，是以“虛黃”可愈。然清利之佐，有“推陳致新”作用，濁降而清升，是方劑配伍之巧妙處。又以酒製劑，以行藥勢，其效更佳。
五香料酒
【來源】《清太醫院配方》。
【用料】甘草100克，菊花100克，甘鬆100克，官桂100克，白芷100克，藿香100克，無奈100克，青皮100克，薄荷100克，檀香50克，砂仁50克，丁香50克，大茴香120克，細辛10克，紅曲10克，木香18克，幹薑12克，小茴香15克，燒酒9升。
【功效】溫中理氣，消食化積。
【適應證】脾胃氣滯，虛寒脘滿，食欲不振。
【製法】將上藥用白紗布袋盛之，置淨壇中，入酒浸泡，密封10日，開啟，過濾即可飲用。