(7)淡菜60克、韭菜25克、豬排骨100克、白酒適量。先將淡菜洗淨，用酒浸泡脹發；韭菜洗淨，切段；排骨洗淨，切塊。將淡菜、韭菜、排骨放入碗內蒸熟即成。食時加調味品。用於貧血，也可改善人體血液循環。
(8)黃酒500毫升、綠礬20克、胡桃7隻、雞蛋去黃留殼1隻。先將綠礬裝入雞蛋殼內，外用紙蘸水包4層，置柴火灰中煨熟，研細放入盛黃酒的瓷瓶內，加入胡桃仁後封口，置鍋內蒸煮40分鍾取出食用。每日3次，每次20～30毫升。服藥酒期間忌食黃瓜。本方適用於缺鐵性貧血、產後失血性貧血，對再生障礙性貧血也有一定療效。
22.出血性紫癜
阿膠30克，加黃酒和水適量，於水鍋上燉溶化後，調入赤砂糖適量，每日2次分服，連服7天。
23.血色素減少症
鴨血適量蒸熟，用適量首烏酒送服。
24.壞血病
山楂、黑豆和白糖各120克，搗碎加水3杯煎沸，再加黃酒60毫升，1次服下。
25.出血症
(1)豬皮1000克，去毛，洗淨，切成小塊，放入大鍋中，加水適量，以文火煨燉至爛透汁稠時，加黃酒250毫升，紅糖250克，調勻停火，倒入碗盆內，冷藏備用，隨意服用。本方有養血滋陰之效，用於各種出血調補。
(2)大活鯽魚1條去內髒留鱗，五倍子和明礬各6克研末，填入魚腹，以黃泥封固燒存性，研為細末(或為丸)，以黃酒送下，每服3克，每日3次。用於腸風下血、噤口血痢、走馬牙疳、齒齦衄血等症。
(3)黑豆250克、米酒300毫升，將黑豆炒至焦黃，研碎，用煮熱的米酒浸泡，稍候片刻，去豆飲酒，每次50毫升，每日2次，連飲數天。用於男子便血。
注：大便血色鮮紅，口幹舌燥者勿用。
(4)鰻魚500克去鰓和內髒，洗淨入鍋，加黃酒500毫升、清水適量，用猛火燒沸後，轉用文火燉熬，至鰻魚熟透即成。加食鹽少許，蘸醋食用。用於便血，有補虛勞，退虛熱之功效。
(5)將適量鮮荸薺連皮搗爛，衝入微量的紹興酒，連渣飲服。用於便血。
(6)烏龜1隻，去頭殼和內髒，洗淨切塊，先以素油煸炒，加薑、蔥、冰糖等調料，然後再烹醬油、黃酒，加水適量，以小火煨燉，直至熟爛即可頓食。本品具有益陰補血功效。適用於便血患者。
(7)莧菜250克，洗淨搗爛，放入碗內加甜酒1碗拌勻，隔水燉1小時，1次食完。用於尿血。
(8)苦苣菜一把，酒、水各半煎服。用於尿血。
(9)鮮生地400克、何首烏500克，煮取濃汁，與酒曲100克、黃米2500克如常法釀酒，密封器中，春夏5日，秋冬7日後啟用，中有綠汁，此為真汁，宜先飲之。濾汁收貯備用。每日3次，每次10～20毫升。用於熱性出血。
注：勿食生冷、油炸物及豬、馬、牛、狗肉。
(10)川芎和當歸各12克浸酒，水煎，每日分2次溫服。用於失血過多。
(11)鴨1隻取血，加清水，食鹽適量，隔水蒸熟，入黃酒(或何首烏酒)20毫升，稍蒸片刻，飯後服，每日1次。連服5次為1個療程。用於隱性失血者。
注：低熱患者慎用。
(12)雞蛋1隻，打開，和三七末3克、藕汁1小杯、陳酒半小杯拌勻，隔水燉熟食之，每日1～2次。用於吐血、咳血、崩漏等多種失血症。
(13)豬血塊用瓦日成炭30克，血餘炭3克，共為細麵每服6克，黃酒兌開水衝服。用於吐血、衄血。
(14)百草霜9克、黃米酒適量，將黃米酒熬開，送服百草霜。用於吐血、衄血。
注：服藥期間忌辣物。
(15)血見有(又稱地錦)幹品60克、鮮品75克，洗淨曬幹炒存性，水煎衝黃酒3盅，溫服。用於突發性吐血應急用。
(16)全當歸30克、秋石9克，水煎服，黃酒為引。用於急性吐血應急時用。
(17)藕汁1小杯，三七末3克，陳酒半小杯，打入雞蛋1隻攪勻，隔水燉熟食，每日1～2次。用於嘔血者。
(18)雞蛋黃4隻、阿膠40克、米酒(或黃酒)50毫升、鹽適量，將酒倒入罐中於文火上煮沸，加阿膠化開後再倒入雞蛋黃、鹽拌勻，再煮數沸，待冷後貯入淨器中。每日早晚各1次，每次隨量溫飲。用於嘔血，亦可治便血。
(20)苡仁100克搗碎，加水2大碗煮粥1碗，入酒少許服之。用於咳血。
(21)生側柏葉15克研爛、童便30～50毫升、米酒30毫升，共和勻服，每日早晚1次，連服7天。用於咯血。
26.水腫
(1)鯉魚1條、米酒1500毫升，共煮至酒幹，勿加任何調料，食之。用於全身水腫、小便少。
(2)黃鱔魚150克、大蒜頭1隻、酒1杯，共煮服之。用於腹部水腫。
(3)老母雞1隻、白酒1000毫升，將雞開膛去腸雜及毛，切成小塊，把酒倒入鍋內燒熱下雞塊煮熟吃。用於下肢浮腫。
(4)鵪鶉2隻，去毛及內髒，加酒少量，不加鹽，燉食，每日1次，連用7天。用於腎性水腫。
(5)黃豆250克，加水1000毫升，煮至250毫升，加入甜酒適量，每日分3次服。用於營養不良性水腫。
(6)花生仁100克、鯉魚1條，燉爛加酒吃。用於營養不良性浮腫、小便多、體弱頭暈、氣喘。