5.全龜豬肚糊
原料：烏龜1隻（甲、肉均用），豬肚500克。
用法：烏龜與豬肚均洗淨切成小塊，入砂鍋，加水適量，以文火燉成糊狀，加入少量食鹽即可服用。
分作2日服用，早晚各服1次。
功效：滋陰補腎。對於治療慢性腎炎蛋白尿十分有效。
6.龜龍安神膠囊
原料：龜甲、石昌蒲、遠誌、琥珀、代赭石各100克，肉桂30克，生龍骨150克，川連60克，棗仁50克。
用法：將以上所有藥物共研為細末，過100目細篩後，烘幹消毒，裝0.3克膠囊，每次服8粒，每日早晚各1次，溫水送服。
功效：鎮靜安神，交通心腎，健腦益智。可用於神經衰弱，失眠健忘，心悸怔忡。
肺腎陰虧：症見體虛，病後、產後羸弱，神疲力乏，久咳咯血，陰虛盜汗，低熱不退，眩暈耳鳴，心悸失眠。常見於肺結核、肺氣腫、慢性肺炎、慢性支氣管炎、糖尿病、腎虛、慢性腎炎、性功能衰退等症。
蛤士蟆
【別名】雪蛤油、林蛙油、田雞油、蛤士蟆油。
【產地】吉林，黑龍江，遼寧。
【季節】霜降前捕捉雌蛙。
【性味】性平，味甘、鹹。
【歸經】入肺、腎經。
【功效】補腎益精，潤肺養陰。
1.蛤士蟆油
原料：蛤士蟆油3~6克。
用法：取清水1碗，加蛤士蟆油，浸泡1夜，次日換用淨水蒸煮，熟後即可加糖服用。
功效：補腎益精，適用於體虛，病後、產後羸弱。
2.蛤士蟆酒
原料：蛤士蟆油40克，優質白酒1000克。如需量多，依此比例加量即可。
用法：將泡開的蛤蟆油放入酒中，每1000克可投入泡開蛤蟆油40克左右，浸泡1周即可飲用。
功效：補腎益精，養陰潤肺。適用於身體虛弱，神疲乏力，心悸失眠，癆嗽咳血，盜汗不止。
3.蛤士蟆人參油
原料：幹蛤士蟆50克，人參7.5克。
用法：將人參水煎煮至沸後半小時，濾出煎液，冷後用以浸泡蛤士蟆油，泡開後加適量糖，置於鍋內蒸熟，冷後即可服用。
功效：滋陰養腎，強身健體。適用於陰虛體弱諸症。
4.蛤士蟆燕窩油
原料：蛤士蟆油、燕窩各5克，冰糖適量。
用法：將兩味用水發開，洗淨後放於鍋內，加適量冰糖和清水，隔水蒸煮。冷後服用。每日1劑。
功效：滋肺補腎。適用於肺腎陰虧所致幹咳、胸痛等症。
5.蛤士蟆雞蓉
原料：水發蛤士蟆油500克，雞脯肉60克，雞蛋2枚，熟瘦火腿15克，雞清湯、普通湯1500毫升，蔥、薑、胡椒粉、濕澱粉、料酒、白糖、味精、食鹽、豬油各適量。
用法：雞脯肉去筋去皮，以刀背砸成細泥，火腿切細丁，蔥切段，薑切片。雞蛋去黃留清，打散後倒入雞泥之中並攪勻。蛤士蟆油以開水汆2次後倒入漏勺中。鍋燒熱，加入豬油，入蔥段、薑片略煸，入料酒，接著加入普通湯，沸後將蔥、薑撈出摒棄，蛤士膜油入鍋，以小火煨透，撈出再倒入漏勺之中。湯棄用。鍋燒熱，再入豬油適量，入料酒，接著倒入雞清湯。將蛤士膜油入鍋，加鹽、白糖及胡椒粉。沸後以濕澱粉勾芡，下雞泥進鍋，以手勺推動，雞泥熟透後加入味精即可起鍋，將火腿細丁撒上服用。
功效：滋陰補腎，益精健身。適用於腎陰虧虛所致腰膝酸軟等症，病後體虛者也可以用來滋補調養。
肺腎陰虛：症見消化不良，骨蒸勞瘦，肺癆咳嗽，陽痿，赤白帶下，腳氣水腫，風濕骨痛，腸風痢疾，瘡瘍痔瘺，體虛。常見於肺結核、瘧疾、腎虛、腎炎、高血脂、血栓等症。
鰻鱺魚
【別名】白鱔、白鰻、河鰻、鰻魚。
【產地】鹹淡水交界海域。
【季節】11月時采收。
【性味】性平，味甘。
【歸經】入肝、腎、脾經。
【功效】益腎固衝，滋陰補肺。
1.鰻鱺山藥百合方
原料：鰻鱺250克，雞皮糙山藥、百合各30克，精鹽適量。
用法：將鰻鱺去雜洗淨，與山藥、百合同入燉盅隔水燉熟，加精鹽調味。用餐時食用。
功效：補腎陰虛，健脾養心。適用於神經衰弱等症。
2.鰻魚丸
原料：大鰻魚不拘幾斤，熟山藥、薄荷適量。
用法：鰻魚以水洗淨，蒸籠中鋪荷葉，將鰻魚蒸約1小時，取出去頭、尾、骨並搗爛，入炒熟山藥末，煉丸如梧子大。晾幹後，加薄荷，以瓷器密封保存。
以酒送服，每次6克。
功效：滋補腎陰。適宜治療男女一切虛勞弱症。
3.清湯鰻魚丸
原料：鰻魚肉300克，豌豆苗、蔥、薑各10克，陳皮8克，砂仁5克，精鹽3克，味精1克，清湯800克，料酒15克，蔥薑汁10克，雞蛋清1個，芝麻油6克。
用法：鰻魚肉從中剖開，剔骨、刺、皮，剁成細末，裝入容器中，入8克料酒、雞蛋清、蔥薑汁及2克精鹽，並往同一方向充分攪勻。鍋內入清湯，下陳皮、砂仁、蔥、薑，以大火燒開後，改用文火煎煮半小時，摒棄陳皮、砂仁、蔥、薑。鰻魚肉末製丸，入湯鍋汆熟，加入豌豆苗、剩餘精鹽、味精略燒，出鍋盛碗，將芝麻油淋上即成。
功效：補益氣血，滋陰補腎。適於臨產婦服用。
4.鰻魚蕨菜湯
原料：鰻魚1尾，蕨菜、芋頭杆各30克，小紅辣椒1個，生薑1塊，蒜泥1勺。
用法：鰻魚肉從中剖開，剔骨、刺、皮，切成6厘米長，以清水洗淨待用。芋頭杆用清水洗淨，以開水稍燙，切成5厘米長待用。蕨菜用清水浸泡，去除根部，切成5厘米長待用。大蔥洗淨，切成5厘米長待用。鍋裏倒入3杯水，把鰻魚、生薑、蒜泥、大蔥入鍋，燉煮約1小時，將蕨菜和芋頭杆同入，繼續燉煮至成熟，加入蔥花，以食鹽調節鹹淡。
功效：滋補腎陰。適用於男女體虛腎弱各症。
【別名】水須、連母、穿地龍。