“嗬嗬，我們洛川莊園可沒有花姑娘，更不用說用花姑娘當菜盤了。”方洛暗諷了山本一句：“我為各位評委準備的就是洛川莊園新釀的地區餐酒和炒藕片……”
“三級紅酒和炒藕片？”
唐德有些失望。
斯蒂芬和菲利普更是搖了搖頭，三級餐酒能好到哪裏去？炒藕片唐人街的餐館裏倒是有，卻是最廉價的菜色之一，華夏方是要放棄這場比賽嗎？
“方，就是你們展台餐桌上的那些藕嗎？”
唐德覺得自己應該提醒方洛一下：“你認為它能夠勝過島國的料理？”
“能不能勝過，那就要看各位評委如何認定了。”
方洛不慌不忙地走到餐桌前，拿起了一隻藕道：“這是華夏蘇北地區特產的白蓮藕，藕中之王，又被稱為“仙人藕”……”
“仙人？”
斯蒂芬皺了皺眉：“你是在說天使嗎？”
“這樣理解也行吧，不過我們華夏神話中的仙人比天使還要神通廣大、逍遙自在。這藕就是仙人用來下酒的最好菜色，仙人們不會吃什麼鵝肝、對少女初乳也完全沒有興趣，卻非常喜愛這種菜，因為它才真正代表了食物中的“自然”，是廚家正道！”
說到講故事，方洛的水平遠遠要超過山本這個能把黑木耳編排成***的家夥，三名評委聽得入神，天使的食物嗎，可看上去似乎很普通啊？
“好了。各位稍等，我現在就開始炒藕了，而且，我將不會使用任何調料，隻用酒。”
“不用任何調料？隻用酒！”
站在山本二十二身後的島國料理大師大本博彥臉色一變，陷入了深思：“北海寺的岩田僧曾經說過，借物借味的不過是普通廚師，能夠完全發揮食物本身味道的可稱廚王，可是還有一種超越廚王的存在……這種人，世間百菜百味都不過是他追尋食之大道的工具，已經可以化百味為一味、變一味為千味，看山還是山，隨意拈萬法，這種人就是廚神！酒和菜食雖然密切相關，很多菜色也要用酒為調料，可完全不用其它調料，隻用酒為調料的，這個世上有誰能做到？藕的味道本來就淡，他居然不用高湯提味，也不是要做爽口的涼拌藕，難道說……”
大本博彥和山本不同，他這次來法蘭西參加比賽，有很大原因是想借機見一見歐洲的廚藝高手，算是個食之大道的求索者，方洛的話讓他一陣心熱：“食物中的“自然”廚家的正道……這個年輕人有能力展現麽？他如果不是一個大話騙人的瘋子，就是當代廚神了！岩田僧說過，隻有黑暗才能激起光明，看來我的選擇沒有錯，櫻子的女體盛，果然激出了這個神奇的年輕人啊……”