做法
1.大米淘洗幹淨；胡蘿卜、黃瓜、洋蔥、火腿腸分別切成小方丁。
2.砂鍋上火，添入適量水燒沸，下入大米煮半小時，放入洋蔥丁和胡蘿卜丁煮5分鍾後，放入火腿腸丁煮5分鍾，最後放入黃瓜丁煮5分鍾。臨出鍋的前3分鍾放入精鹽攪拌均勻，關火。最後滴入香油，即可食用。
提示
根據蔬菜的質地不同掌握好下鍋時間。
生化湯
功效
養血、活血、化瘀為主，用於產後補血、去惡露，有利於增強身體抵抗力和收縮子宮。
材料
當歸16克，川芎8克，桃仁1.5克，老薑1.5克。
做法
1.砂鍋上火，添入清水，放入當歸、川芎、桃仁和老薑，加蓋慢火煮50分鍾，約剩300克時，關火。
2.將汁潷出於碗中，分三次於每餐前空腹飲用。
提示
煎煮時一定要用小火。
山楂藕片
功效
降血脂，開胃，養胃。
材料
蓮藕200克，山楂100克，冰糖80克。
做法
1.蓮藕去皮洗淨，切成薄片，用冷水浸泡30分鍾，放在開水鍋中焯熟，撈出過純淨水，控幹水分。
2.山楂洗淨，用刀將山楂橫向切成兩半，挖去籽並去掉果蒂。
3.將山楂放在砂鍋或者不鏽鋼鍋中，加入冰糖和清水，大火燒至冰糖溶化且湯汁變得黏稠，將焯好的藕片倒到熬好的山楂糖漿裏浸泡，待不燙時，即可食用。
提示
藕片用水泡一段時間，以去除部分澱粉，使口感更脆。
益母草木耳湯
功效
養陰清熱，緩解產後惡露過期不止、惡露不盡、產後血熱。
材料
水發黑木耳100克，益母草20克，白糖30克。
做法
1.益母草用紗布包好，紮緊口；水發黑木耳去蒂洗淨，撕成碎片。
2.砂鍋置火上，放入適量清水、益母草包和黑木耳，以小火煎煮30分鍾，取出益母草包，放入白糖，略煮即可。
提示
益母草和木耳都是性質寒涼的食物，寒性體質的孕婦盡量少吃。
黑芝麻米糊
功效
排毒，養胃，增強體質。
材料
糯米50克，大米30克，黑芝麻20克。
做法
1.將糯米、大米和黑芝麻洗淨，加水浸泡一夜，換清水洗兩遍，控去水分。
2.將糯米、大米和黑芝麻一起放入豆漿機內，注入清水至水位線間，放入機頭，接通電源，按米糊鍵反複攪打成米糊，倒入碗內食用。
提示
如果一次打好的米糊沒有喝完，切不可在豆漿機內重新加熱，否則，會有糊味，致使浪費了原料。
7.產後第7天食譜
紅豆黑米粥
功效
排毒，養心，防癌，防治心血管病。
材料
黑米50克，紅豆50克，花生20克，幹紅棗5顆，紅糖適量。
做法
1.黑米和紅豆洗淨，提前浸泡3小時以上；紅棗和花生洗淨。
2.將黑米、紅豆、花生和紅棗幹一起放入砂鍋內，加適量清水熬煮1小時，調入紅糖，稍煮即可。
提示
黑米和紅豆質硬難熟，故應提前浸泡處理。
番茄百合豬肝湯
功效
補血，潤肺，清火。
材料
鮮豬肝300克，番茄150克，百合50克，生薑3片，料酒、色拉油、精鹽各適量。
做法
1.豬肝切厚片，放在加有料酒的開水中燙透，撈出洗淨汙沫；番茄洗淨，去皮，切滾刀塊；百合分瓣洗淨。
2.坐鍋點火，注色拉油燒熱，下薑片炸香，入番茄塊炒出紅油，添入適量開水，放入百合用中火煮約10分鍾，加入豬肝片、精鹽，再用中火煮10分鍾即可。
提示
西紅柿性微寒，寒性體質的產婦要少吃。
蒜蓉紅莧菜
功效
清熱解毒，利尿，緩解便秘。
材料
提示
蒜瓣搗成細蓉，並且用量足，成品蒜味才濃鬱。
紅莧菜300克，蒜瓣20克，精鹽、熟豬油各適量。
做法
1.紅莧菜擇去根部及雜質，放入清水中，搓洗幹淨，瀝幹水分，切段；蒜瓣搗成細蓉。
2.炒鍋放在中火上，放入熟豬油燒到七成熱時，下蒜蓉煸黃出香，倒入紅莧菜翻炒幾下，加精鹽調味，裝盤即可。
菠蘿雞片
功效
開胃，軟化血管，養胃，抗衰老。
材料
雞脯肉200克，菠蘿肉100克，紅柿椒20克，雞蛋清40克，料酒15克，幹澱粉10克，白糖、精鹽、蔥花、料酒、水澱粉、鮮湯、花生油各適量。
做法
1.雞脯肉用刀斜片成片，放入碗中，加入雞蛋清、料酒、幹澱粉、少許精鹽和15克花生油拌勻醃製10分鍾；紅柿椒切象眼片；菠蘿肉切成扇形片。
2.坐鍋點火，注花生油燒至四成熱，入雞肉片滑開，倒出控油；鍋留底油複上火位，放入蔥花和紅椒片翻炒一會，續放菠蘿片略炒，加鮮湯、白糖和精鹽炒勻，再加入雞肉片炒勻，勾水澱粉，翻勻即成。
提示
醃雞片時加點油，滑油時不粘鍋；勾入一些水澱粉，可以提高菜色的光澤度。
桑寄生煮雞蛋